十五家匈牙利餐廳加入法國美食計劃
布達佩斯,20 月 21 日(MTI)——法國駐匈牙利大使周一表示,今年 XNUMX 月 XNUMX 日,XNUMX 家匈牙利餐廳將加入 Gout de France/Good France 全球計劃,推廣法國美食。
Eric Fournier 告訴公共電視頻道 M2,000,該計劃啟動於三年前,全球 150 個國家的 1 家餐廳共同準備了法式菜單。
他說,匈牙利人非常好奇,並且非常願意學習美食,包括法國菜。
他表示,匈牙利廚師 Tamás Széll 的團隊贏得了 2016 年歐洲博古斯金球獎,並在今年里昂世界大賽中獲得第四名,這證明了匈牙利美食在國際舞台上享有盛譽。
這位外交官說,匈牙利和法國菜都以鵝肝為特色,鵝肝與匈牙利託卡伊地區或法國蒙巴齊亞克或蘇玳產區的甜葡萄酒搭配得很好。
布達佩斯的 XNUMX 家餐廳以及德布勒森、米甚科爾茨、傑爾和維斯普雷姆等城市的 XNUMX 家餐廳將參與該計劃。
布達佩斯
- 阿拉茲餐廳
- 貝泰爾夫
- Borssó小酒館
- 杜馬斯咖啡館
- 愛麗舍小酒館
- 花園
- 拉奇·科尼哈
- 拉魯斯餐廳
- 自由餐廳和咖啡廳
- 巴黎布達佩斯餐廳
- 佐納
維斯普雷姆
- 基安蒂餐廳
德布勒森
- 伊孔
傑爾
- 拉馬雷達
米甚科爾茨
- 維加洛馬斯餐廳
他們標準的傳統法式菜單將包括“豐富的開胃酒”,然後是開胃菜、肉和魚主菜、精選奶酪以及配有法國葡萄酒和香檳的甜點。
資源: MTI
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