五種用土豆做的美味匈牙利餐——食譜
馬鈴薯是一種蔬菜,在大多數國家/地區的美食中都佔有一席之地。 它通常用作配菜,但有時不到一小時就可以用這種蔬菜做一道美味的主菜。 匈牙利美食也經常使用土豆來製作美味佳餚。
馬扎爾羅薩戈姆 集 幾種主要成分是土豆的食譜。 這是最好的五個。
朗戈斯
這頓飯是必不可少的,尤其是當您在夏季在巴拉頓湖度過假期或空閒時間時。
煮大約 15-20 dkg 的帶皮土豆。 煮熟後將它們粉碎並與 1 dkg 酵母混合,同時加入一些鹽,直到得到完美的麵團。 準備好後,用一些麵粉包成小餃子。 將這些餃子靜置 1.5 小時。 最後一步是將它們擀成小圓圈,然後用溫油烘烤。 準備好後,您可以在上面放一些酸奶油、奶酪或洋蔥。
麵條
製作麵條的第一步與製作 lángos 相同。 拿到土豆麵團後,把它做成長條,然後切成和食指一樣長的塊。 在熱水中煮熟,準備好後,將它們裹在麵包屑中。 你可以吃加了果醬、糖、罌粟籽和粗粒的麵條。
土豆卷
將土豆麵團在撒了麵粉的檯面上擀開,直到麵團變寬 1 厘米。 用烤麵包屑蓋住它,然後將整個麵團捲起來。 在這一步之後,將麵團放入乾淨的餐巾紙或洗碗巾中,然後在溫鹽水中煮熟。 當它們準備好時,您可以為它們配上一些洋蔥。
芝士卷
配料是14 dkg的麵粉、14 dkg的人造黃油、14 dkg的土豆(煮熟後去皮搗碎)、14 dkg的奶酪和鹽。 混合所有這些成分,直到得到麵團並靜置一小時。 將麵團擀成盡可能薄的麵團,然後切成食指大小的條狀。 最後一個簡單的步驟是烘烤這些酒吧。
桃李勺
將土豆麵團擀成 4.5 毫米寬,然後切成 8×8 大小的小方塊。 在這些象限中的每一個上放一個或半個桃子或李子以及一些糖。 將它們捲成小球,煮熟並用麵包屑覆蓋。 和一些糖一起上桌。 也可以用果醬代替水果。
特色圖片:www.facebook.com/langosfot
資源: www.magyarorszagom.hu
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