匈牙利將成為最大三文魚出口國?
扎洛埃格塞格 (Zalaegerszeg) 可能是該地區首次建設高科技陸地鮭魚養殖場,耗資 8.4 億福林(23,983,848 歐元)。 將於 2024 年首次開放捕撈。匈牙利漁業管理運營計劃 (MAHOP) 提供約 3 億匈牙利福林(8,565,660 歐元)的歐盟基金投資給匈牙利。
企業的地理位置非常好。 “如果我們從佐洛埃格塞格畫一個 800 公里的圓,可以到達 13 個首都,”寫道 電傳。 這意味著出口是個好主意。
鮭魚來自海洋,因此捕撈引起了許多擔憂,挪威、蘇格蘭或法羅群島的網箱生產也受到了很多批評。 那裡的魚生活在擁擠的環境中,為了不生病,他們會被注射抗生素。
未吃掉的魚食和藥物進入水中並改變了生態系統,而微塑料則造成了另一個主要問題。 這就是為什麼匈牙利業務將是更好的選擇。
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“我創立了 Zalmon Kft。 為了在國內和國際專家的幫助下,在所謂的 RAS(循環水產養殖系統)框架內研究匈牙利可持續鮭魚養殖的可能性,”該企業的創始人告訴 納皮湖.
RAS是一種循環水養殖系統,其要點是使用過的水經過不斷的淨化和過濾,因此可以多次反複使用。 業主 Viktor Sagyibó 表示,這家環保且可持續的企業將擁有世界一流的技術。 鮭魚養殖場將於 2022 年動工,將僱用 26 名員工。
到 3000 年底,該養殖場將有 2024 條魚,該公司的目標是每週銷售 19 噸魚,每年總共銷售 1,000 噸魚。 新業務可能會使匈牙利的漁業出口增加近30%,這將是重要的一步。
該公司不會出售活魚,但運輸速度會非常快,訂單將在 12 小時內送達歐洲批發商。 該計劃還包括在國內銷售魚類。
三文魚是世界上最受歡迎的魚類之一。 “全球每年 150 億噸魚類消費量中,鮭魚已超過 2 萬噸,而且市場每年增長約 5.5%,”寫道 電傳。 在一些國家,一個人每年估計消耗 5 公斤鮭魚。
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資源: napi.hu, 電傳
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