布達佩斯最古老的匈牙利餐廳之一在經營近 140 年後關門
在全球範圍內,新型冠狀病毒大流行的爆發為許多人創造了不確定的環境,無論是員工還是企業家,但旅行限制和其他措施對餐飲業的打擊最大。 許多旅館和餐館已經因客流不足而陷入困境,而且名單每天都在變長。
這就是 Kárpátia 發生的事情,它是布達佩斯最具標誌性和最古老的餐廳之一,由於缺乏客人,無論是匈牙利人還是外國客人,現在都負債累累,餐廳目前正在進行強制清算,說 日常.
Karpátia 餐廳的建築本身就是一段歷史,因為該餐飲單位已經經營了將近 140 年。
它於 1877 年開業,當時 György Holzwarth 在新建的 Franciscan Bazaar 租了一家餐廳,任命 Károly Csalányi 為經理,並使其成為布達佩斯當地人非常受歡迎的目的地。
1925 年,著名的餐廳王朝 Spolarich 家族接管了這家餐廳,並將其改造成一個獨特的地方,氣氛良好,一直保持到今天。
然而,這個名字出現的時間稍晚,因為直到 1934 年,László Károlyi 才擁有它,現在的名字是 Kárpátia,據 餐廳的網站.
非常不幸的是,餐廳不得不關閉,因為它的內部非常溫暖,喚起了 15 世紀匈牙利的精神。 但除了它的外觀,這家餐廳還供應令人驚嘆的匈牙利菜餚,並在晚上以現場吉普賽音樂歡迎客人, 啟動圈 寫道。
餐廳不得不關閉的原因是因為它在大流行的第一年遭受了沉重打擊。 由於外國旅行的限制和準禁令,該餐廳失去了許多匈牙利和外國客人。
根據可獲得的數據 Céginfo公司,餐廳在 300 年和 857,000 年的年淨收入超過 2017 億福林(2018 歐元)。2019 年收入略有下降至 290 億福林(828,000 歐元),這本身就很多,但
在冠狀病毒大流行的第一年,收入直線下降,僅達到 36 萬福林(102,000 歐元)。
現任業主 Ákos Niklai 曾任匈牙利酒店和餐廳協會主席,他於 1997 年買下了這家餐廳,並一直經營至今。 強制清算始於去年 53 月,因為該公司欠銀行、供應商,甚至國家稅務和海關總署的債務總額為 151,000 萬福林(XNUMX 歐元)。
資源: Napi.hu、Startlap.hu、Céginfo.hu
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8 個評論
多麼悲傷。 我非常喜歡這個地方廣告。 每次訪問我們都會去那裡吃午餐和晚餐。 我希望它可以在財政重組下重新開放。
割傷我——讓我痛苦——傷害我並讓我失望。
我對“舊世界”傳統的喜愛仍然能夠存在於迅速消失的過去的建築中,閱讀這篇文章——痛苦。
都說“淚水澆灌心花”——這句話很有道理。
希望——不要放棄——希望——我們將再次看到這家餐廳——布達佩斯歷史的一部分——得到拯救——並“重生”重新開放——為下一代匈牙利人和來自更廣闊世界的人們繼續參觀我們宏偉的城市。
太遺憾了。 我來自波蘭,七月份訪問了布達佩斯。 很難過讀到。
這是另一個例子——我們所知道的,我們所處的時代,我們實際上生活並經歷著這種新型冠狀病毒——三角洲毒株——上個世紀人類面臨的最大挑戰。
聖斯蒂芬 - 請為我們祈禱。
這非常可悲——看起來中央是下一個。
雖然它在營銷方面做得更好。
市和州應該有機構來幫助陷入困境的企業,並配備有業績記錄的專業人員。 負責餐飲業務的封鎖和轉移。 整個地方都應該受到保護,因為它對國家具有重要的歷史意義。 在宮殿區經營幾家餐廳的公司和歌劇院的咖啡館做得很好。
我深感悲痛。 當我們正在尋求投資或購買一家餐館時,我對這次關閉的無知深深地傷害了我。 我真的相信這是一個非常值得保存的。 現在已經很晚了……我們愛布達佩斯。
像這樣的地方應該受到國家的特殊保護。
我有點在那里長大。 我爸爸是經理,我經常在那裡吃飯。 甚至幫忙準備了幾道菜。 喜歡“Somloyi Galuska”沙漠和 Parfe 冰淇淋。 所有的廚師、廚師、水都認識我。 很喜歡這個地方,來美國後我又回去了好幾次。 上一次還是4年前。 真不敢相信我沒有機會再去一次。 🙁 我希望我能以某種方式做一些 $ 幫助。 如果我現在住在匈牙利,或者我認識一個我可以信任的好經理,我會考慮買下它。