匈牙利庫姆

第一個匈牙利奢華苦酒品牌準備就緒:Zwack Unicum 的 Trezor XO

Zwack Unicum 達到了其 230 年曆史上的另一個里程碑:他們創造了一個新的匈牙利苦味品牌 Unicum Trezor XO。這款獨特的草本利口酒是奢侈品領域的第一個匈牙利飲料品牌。他們表示,傳統與創新在精神上融為一體,其品味帶給您奢華的生活感受。

第一個匈牙利奢侈苦酒品牌

根據 turizmus.com,XO的意思是“Extra Old”,以新的匈牙利精神之名。這是因為它在橡木桶中陳釀了十年。這個奢侈品牌在法國香檳桶中獲得了獨特的風味。這款利口酒含有 40 多種草藥。它的香味含有香草和熱帶香料,但你也能聞到裡面特殊的桶香。它的味道也很獨特,不僅因為混合了多種香草,還因為它的橡木味和巧克力味。

第一個匈牙利奢華苦酒品牌Unicum Trezor XO
照片:Unicum 匈牙利/FB

這款獨特的利口酒是為了紀念 Péter Zwack(1927-2012)。在他去世一年後,他們開始陳釀第一批混合物。茲瓦克先生是一位匈牙利商人、投資者、慈善家和外交官。他是首席執行官 該公司的 1987年至2008年。

他於 1927 年出生於布達佩斯。然而,1948 年共產黨將工廠國有化後,他不得不逃離該國。貝拉·茲瓦克留下來,並向共產黨人提供了錯誤的食譜,而亞諾斯和彼得(創始人約瑟夫·茲瓦克的孫子和曾孫)則逃往美國。共產主義垮台後,彼得返回並擔任議員。

第一個匈牙利奢華苦酒品牌Unicum Trezor XO
照片:Unicum 匈牙利/FB

瓶數有限

獨角 Trezor XO 的陳釀地點位於 Soroksári 街酒窖最隱密的地方之一,只有家人才能進入。 Trezor XO 是該公司歷史上最長的產品開發,持續了十年,而且無人知曉。

根據 turizmus.com 報導,該公司計劃每年僅銷售 2-3,000 瓶這種獨特產品。 3,200 年第一批混合酒共生產了 2013 瓶。這些瓶子也很特別,因為它們不是球形而是有角的。 立即申請 是它的捲軸視頻。

這些瓶子都有編號,使其更加獨特。所有年份的葡萄酒都有其特殊性,因為沒有兩次相同的收穫。他們在 Trezor 中保存了 200 瓶由 Sándor Zwack 調製的第一瓶混合酒。

第一個匈牙利奢華苦酒品牌Unicum Trezor XO
照片:Unicum 匈牙利/FB

Trezor XO 於 10 月 XNUMX 日開始銷售,但沒有更多可用瓶子。

閱讀:

  • CNN:Unicum 的歷史,著名的匈牙利苦酒 – 閱讀更多 立即申請
  • 世界聞名的匈牙利苦酒 Unicum 的秘密是什麼? - 點擊 立即申請 更多

關於匈牙利帕林卡的 5 個有趣事實

匈牙利語 pálinka

匈牙利帕林卡是一種果酒,具有豐富的歷史和迷人的特色。 無論您是水果白蘭地愛好者還是只是對探索不同文化飲料感興趣,帕林卡都能讓您深入了解匈牙利的靈魂。以下是關於這種特殊酒精飲料的一些您可能不知道的有趣事實。

各種水果和地區

匈牙利 帕林卡可由多種水果製成,包括杏子、李子、蘋果、梨子、櫻桃和榅桲。每種水果都賦予帕林卡獨特的風味和香氣。此外,匈牙利每個地區都有自己的風格和風味特徵。特定水果在某個地區可能比其他地區更受歡迎。

帕林卡
資料來源:維基共享資源/T.MESE

受保護的地理標誌

帕林卡享有受保護的地理標示(PGI)在歐盟內的地位,這意味著只有在匈牙利和奧地利四個特定地區(布爾根蘭州、下奧地利州、施蒂裡亞州和維也納)採用傳統方法生產的水果白蘭地才能貼上 pálinka 標籤。這種保護旨在保護飲料的真實性和傳統,類似於“香檳”只能指來自法國香檳地區的起泡酒。 PGI 地位確保帕林卡保持其高品質和傳統生產方法,防止被仿冒。

匈牙利帕林卡的悠久歷史

匈牙利帕林卡有一個傳奇的故事 歷史 這可以追溯到中世紀。 pálinka 的第一個書面文獻被稱為“Aqua vitae reginae Hungariae”(匈牙利女王的生命之水),可以追溯到 1332 年。從歷史上看,匈牙利帕林卡不僅因其風味而受到人們的喜愛,而且因其藥用特性而受到重視。幾個世紀以來,帕林卡從一種藥用補品演變成了一種深受喜愛的民族精神。

有醫療補救措施嗎?

說到治癒能力…匈牙利帕林卡經常被用作治療各種疾病的家庭療法。這種信仰可以追溯到歐洲早期使用蒸餾酒的時期,在那裡它們通常被稱為“aqua vitae”或“生命之水”。人們相信帕林卡是一種助消化劑、治療感冒、防腐劑和有效緩解疼痛的藥物。儘管現代醫學已在很大程度上取代了這些傳統用途,但一些匈牙利人仍然堅信帕林卡的醫療功效,特別是作為消化劑。

有趣的節日和比賽

匈牙利各地透過各種節慶和比賽來慶祝帕林卡,突顯其文化意義及其生產背後的工藝。這些活動為當地人和遊客提供了體驗豐富多樣的帕林卡並更多地了解其歷史和製作方法的絕佳機會。您可以在布達佩斯和久洛找到最著名的帕林卡節。在某些情況下,匈牙利的帕林卡節會與香腸節同時舉行,所以您不會餓!

這些節日不僅是品嚐,更是美食。它們通常包括文化節目、音樂、舞蹈和美食,提供全面的文化體驗。這些節日期間舉辦的比賽透過認可和獎勵帕林卡製作的卓越表現,有助於維持業界的高標準。

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頒發匈牙利金獎

匈牙利庫姆

週四,在匈牙利西部維斯普雷姆的佩托菲劇院舉行的第四屆匈牙利金獎頒獎典禮上,七件國寶榮獲匈牙利金獎。

這些珍品包括cifraszűr(一件裝飾夾克)、lángos(美味的油炸麵團)、Pozsonyi kifli(一種填滿核桃或罌粟籽糊的甜糕點)、Füred Anna Ball(Füred Anna Ball)、Székelykapu(木雕門)、teqball(一個球)遊戲圍繞著一張略微彎曲的桌子進行,Hövej 花邊獲得了 Hungarikum 的稱號。

公共行政和地區發展部長蒂博爾·納夫拉西奇斯在儀式上致辭時表示,匈牙利遺產「是匈牙利和中歐獨特的價值,保護我們並將我們聯繫在一起」。

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文化勝利:匈牙利頒發深受喜愛的匈牙利民間故事獎

匈牙利民間故事

在最近的頒獎典禮上,匈牙利民間故事 (Magyar Népmesék) 系列在第三屆匈牙利音樂獎頒獎典禮上獲得了高度認可,廣受好評。

表揚優秀文化

該活動舉辦於 凱奇凱梅特據報道,不僅認可了這部動畫系列,還慶祝了其他文化瑰寶 瓦薩納普.hu。其中包括五旬節朝聖和齊克索姆廖神社,以及美味的多博斯蛋糕。農業部長伊斯特萬·納吉主持了儀式,並藉此機會強調了面對當代挑戰時保護民族傳統的重要性。

國寶之路

識別過程的一個關鍵方面是對文化寶藏的定義。納吉部長解釋說,任何被認為值得區分的價值都可以被提名。其中包括那些被認為是匈牙利人民的最佳成就,具有獨特性、特殊性和高品質。這個過程由任何人發起,最終形成一份國寶清單,其中一部分獲得了傑出國寶的地位。

納吉部長的文化保護願景

納吉部長的開幕致詞強調了這些公認寶藏的重要性,稱它們是匈牙利身份的寶貴、特殊和成功的體現。他強調,這些獎項反映了國家的夢想、創造力和獨創性。

他們展現了匈牙利獨特的性格,他們傳播了我們無與倫比的成就

他說。

這位部長也對匈牙利的活生生傳統、基督教根源和文化遺產表示自豪,並強調它們在塑造國家認同方面的作用。他進一步強調了承認和保護該國獨特母語的重要性。

匈牙利的文化財富

納吉部長對文化寶藏的廣泛分類提供了見解。他表示,它們涵蓋美食和民俗遺產、自然和建築環境價值以及各個文化方面。這些價值觀在各種登記冊中都有體現,包括地方、市、縣、部門、匈牙利和整體國家收藏。

截至目前,匈牙利擁有 89 個受認可的匈牙利貨幣,令人印象深刻。同時,還有 152 個傑出民族價值、19 個縣價值圖書館和 7 個外國民族地區的認可。此外,超過 12,000 個定居點也為匈牙利文化的豐富性做出了貢獻。

匈牙利文化的全球推廣

納吉部長與農業部一樣致力於在全球範圍內展示這些文化寶​​藏。自2012年以來,該部積極參與組織和資助在匈牙利、喀爾巴阡盆地及其他地區舉辦的一千多項活動。這些舉措已惠及超過 8 萬人。它們為個人提供了探索和欣賞匈牙利多元化文化寶藏的機會。

匈牙利庫姆的多元收藏

公認的寶藏收藏包括各種各樣的文化瑰寶。例如,引人入勝的匈牙利民間故事系列、五旬節朝聖和齊克索姆廖神社以及匈牙利古典劍術。值得一提的還包括上蒂薩地區貝雷格的十字繡、蒂薩蜉蝣和蒂薩開花、宗教自由法、施洗者聖約翰的箍鞭和辣椒粉。

匈牙利繼續透過承認這些寶藏來慶祝其文化遺產,強調該國致力於保護其獨特的身份。這些獎項證明了在瞬息萬變的世界中這項承諾。匈牙利民間故事系列以及其他獲獎者理所當然地在匈牙利文化瑰寶中贏得了一席之地。詳細了解民間故事的影響 立即申請.

匈牙利庫姆收藏不斷擴大:塞克勒門和蘭戈斯!

語言

根據匈牙利政府 17 月 XNUMX 日發布的聲明,Hungarikum 收藏品已增加了兩項新物品。

根據匈牙利議會的決定,匈牙利庫姆系列已擴大到塞克勒門 (Székelykapu) 和著名的匈牙利炸扁麵包 lángos。 匈牙利委員會,政府宣布 它的網站.

塞克勒門 (Székelykapu)

塞克利卡普塞克勒門
Ernő Kiss (2000) 位於地質學家花園的木質塞克勒門。 – 匈牙利科馬羅姆-埃斯泰爾戈姆縣塔塔 Fekete 街。 資料來源:維基共享資源/Globetrotter19

在聲明中,政府也定義了塞克勒門和完美的蘭戈斯是什麼樣的。

塞克勒門是一種具有特色木工技術的大型大門,由中世紀城鎮、城堡和莊園大門演變而來,

印象雜誌 寫道。 “從 17 世紀開始,塞克勒門類型成為塞克勒蘭的真正景點和文物,其雕刻裝飾日益清晰,小門上方所謂的門鏡的精緻裝飾。”

Lángos(匈牙利油炸扁麵包)

語言

他們還解釋瞭如何製作完美的蘭戈斯。 根據政府的說法,完美的蘭戈斯厚度適中,不太油膩,裡面柔軟,外面酥脆。

「製作 langos 的傳統與烘焙麵包的傳統密切相關。 完美的蘭戈斯厚度適中,不太油膩,裡面柔軟,外面酥脆。 傳統上,我們會搭配磨碎的奶酪、酸奶油和大蒜一起食用,現在我們可以選擇各種各樣的甜味和鹹味配料。”

匈牙利價值觀目錄新增內容

匈牙利價值觀目錄(Magyar Értéktár,比 Hungarikums 低一級)也擴大了。 bokortanya(字面意思是“灌木牧場”)被添加到列表中。 這種獨特的 bokortanya 聚落結構是從 18 世紀中葉開始在尼塞格開發的(尼塞格是大平原東北部的中心景觀)。 居住在這裡的人們在遠離居住區的土地上建造了住宅、農舍和其他畜牧設施。

目錄中還包括 Zselic 酸橙蜂蜜 (zselici hársméz)。 它是一種特殊類型的蜂蜜,幾個世紀以來一直在紹莫吉縣的本土石灰森林中生產。

聲明總結道,匈牙利庫姆委員會的決定將匈牙利庫姆收藏中的項目數量增加到 89 項,而匈牙利價值觀目錄則包含 152 項傑出的國家價值觀。

據我們報道,匈牙利國家銀行(MNB)推出了特別紀念幣,以紀念匈牙利最具影響力的歷史人物之一費倫茨·迪克(Ferenc Deák)。 去看一下 立即申請!

照片:今天推出具有真正獨特圖案的新福林硬幣!

新的福林硬幣將出現在匈牙利

匈牙利國家銀行將於3000年7.7月4日世界動物日發行面值為2023福林(XNUMX歐元)的有色金屬紀念幣,名為「特蘭西瓦尼亞獵犬」。該紀念幣描繪了特蘭西瓦尼亞獵犬的特徵這將是一系列印有匈牙利牧羊犬和獵犬品種的硬幣中的第五枚。 該硬幣由藝術家安德拉斯·西洛斯設計。

特蘭西瓦尼亞獵犬

奔騰中心 報告稱,國會宣布包括特蘭西瓦尼亞獵犬在內的所有家狗品種為國寶。 2017 年,這隻獵犬與其他八種本土犬種一起被添加到匈牙利收藏中。 特蘭西瓦尼亞獵犬可能是隨著 匈牙利人’征服祖先。 這種耐寒、聰明、定向能力極強的品種是由環境因素和狩獵需求所塑造的。

該品種的歷史

該品種的鼎盛時期可以追溯到中世紀,當時它們與灰狗一樣,是皇家和貴族狩獵的流行輔助工具。 特蘭西瓦尼亞獵犬主要用於狩獵。 社會的, 經濟 第二次世界大戰後的政治變化導致該品種被忽視,純種狗的數量穩定下降。 從1968年開始,越來越多的人開始飼養特蘭西瓦尼亞獵犬。 如今,該品種已經穩定,但仍瀕臨滅絕。

硬幣

紀念幣 特蘭西瓦尼亞獵犬的形象遵循了該系列特有的主題選擇。 狗在正面被描繪成一個單獨的人物。 同時,在背面,它被放置在該品種的典型場景中。 正面的圖片反映了該品種的個性、聰明和勇敢的個性。 背面還刻有紀念幣的必備元素:半圓頂部刻有“匈牙利”字樣,表明發行人,狗右側的線條中刻有“3000福林”字樣,表示發行年份“ 2023”,“BP”鑄幣標誌指的是發行地。

硬幣背面描繪了兩隻特蘭西瓦尼亞獵犬在茂密的植被田野中追逐野豬的狩獵場景。 背面的上半圓刻有“ERDÉLYI KOPÓ”(“TRANSYLVANIAN HOUND”)字樣。 此外,設計背面右下側還帶有藝術家 András Szilos 的標記。

福林新硬幣特蘭西瓦尼亞獵犬
來源:mnb.hu

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匈牙利:帕林卡被納入歐盟-日本地理標誌協議

匈牙利語 pálinka

歐盟委員會週三表示,匈牙利的生命之水 Pálinka 已被添加到歐盟和日本之間協議中受保護的地理標誌清單中。

該協議於 1 年 2019 月 XNUMX 日生效,保護指定食品免遭仿製和盜用。 地理標示保護名錄第三次擴大。

閱讀:

西雅爾多感謝中國外長為實現烏克蘭和平所做的努力

外交部長彼得·西雅爾托週三感謝中國外長王毅為烏克蘭創造和平所做的努力。

西雅爾托和王毅在維也納舉行中歐外長會議之前通電話,一致認為和平條件將日益惡化,因此必須加強調解努力,他在臉書上發文說。

西雅爾多表示,他的中國「同行和朋友」對匈牙利對和平的承諾表示讚賞。

他說,他們也一致認為,中國和歐盟之間的合作應該加強而不是縮減,因為這將不利於歐洲。

西雅爾多表示,匈牙利已成為中國電動車產業投資的第一大歐洲目的地,並補充說匈牙利「對此感到自豪,因為我們在極其激烈的歐洲競爭中獲得了所有這些投資」。

他說,這些投資將使匈牙利經濟繼續保持成長動能。

西雅爾多表示,他們還討論了布達佩斯-貝爾格萊德鐵路線的升級問題,並向彼此保證完成該項目的承諾。

夏季最適合品嚐的最著名的匈牙利酒精飲料

傳統上,酒精在匈牙利歷史和社會中發揮著相當關鍵的作用。 該國擁有優美的葡萄山、連綿起伏的小麥和大麥田以及果園等自然資源,使其成為生產各種酒精飲料的完美候選者。難怪匈牙利生產各種不同類型的烈酒和酒類。類型和品質。 在這篇文章中,我們收集了一份酒精飲料清單,如果您恰好在這個國家度過了愉快的夏天,可以嘗試一下。

匈牙利啤酒

匈牙利擁有許多不同的國家 國內及精釀啤酒品牌。 消費最廣泛的兩種商業啤酒是 Dreher 和 Soproni。

Dreher 是最古老的匈牙利啤酒之一,有多種不同類型可供您嘗試。 其中包括 Gold(經典)、IPA、Hidegkomlós(冷啤酒花)和 Meggy(酸櫻桃)。 如果您想要不含酒精的清爽口感,他們還提供許多果味無酒精啤酒,例如柚子、葡萄柚、石榴或檸檬。

來源:Dreher官網
來源:Dreher官網

Soproni是匈牙利另一個知名啤酒品牌,來自奧地利邊境城市Sopron。 他們生產各種啤酒,包括 Classic、IPA、APA、Búza(小麥)或 Meggy。 對於不喝酒的人,他們還提供多種果味口味的 radlers,如酸橙薄荷、酸櫻桃檸檬或梨檸檬。

來源:Soproni 官方網頁
來源:Soproni 官方網頁

近幾年來,匈牙利精釀啤酒在市場上也變得越來越明顯。 Mad Scientist、Fehér Nyúl 和 MONYO 等小型啤酒廠只是其中一些較知名的品牌。 如果您想更多地了解匈牙利手工啤酒的世界,請訪問您周圍的精釀啤酒店以獲取更多信息。

匈牙利葡萄酒

匈牙利擁有數十種不同的 葡萄酒品牌多個葡萄酒產區生產的高品質產品甚至可以在歐洲舞台上競爭。 三個最有影響力的葡萄園是託卡伊(Tokaj)、埃格爾(Eger)和維拉尼(Villány)。

託卡伊葡萄酒皇冠上的明珠是託卡伊阿蘇(Tokaji Aszú),這是一種甜酒,由受貴腐病(一種名為灰葡萄孢(Botrytis cinerea)的有益黴菌)影響的葡萄釀製而成。 這種黴菌濃縮了葡萄中的糖分和風味,從而釀造出甘美而復雜的葡萄酒。 Aszú 漿果經過手工採摘並添加到稱為“葡萄汁”的基酒中,創造出濃郁、甜美和芳香的靈丹妙藥。

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Egri Bikavér(公牛血)是埃格爾最著名和最具代表性的葡萄酒。 它是一種混釀紅葡萄酒,通常由匈牙利本土葡萄品種(如 Kékfrankos (Blaufränkisch)、Kadarka)和國際品種(如赤霞珠和梅洛)混合釀製而成。 Egri Bikavér 的特點是深紅色、酒體飽滿和復雜的風味。

資料來源:維基共享資源/Yozh

維拉尼地區缺少一種非常特別的葡萄酒品牌值得一提。 然而,相反,他們擁有眾多的葡萄酒生產商,例如Gere、Vylyan 和Bock。 這些葡萄園出產多種類型的葡萄酒,包括白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒,其中玫瑰葡萄酒和葡萄牙葡萄酒更為知名。 莫科斯葡萄園出產非常特別的果酒,如果您對一些不同的東西感興趣,您應該嘗試一下。

資料來源:
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獨角

Unicum 是一種傳統的匈牙利草藥利口酒,在匈牙利文化和歷史中佔有重要地位。 它是由四十多種不同的香草和香料秘密混合而成。 然而,確切的配方仍然是一個家庭秘密。 這些藥草經過浸漬,然後在橡木桶中陳釀數月,以形成其獨特的風味和香氣。 匈牙利人傾向於將其作為一種飲料來飲用 飯後消化液.

除了最初的 Unicum 之外,Zwack 家族還推出了一種名為 Unicum Next 的變體。 這是原版的稍微溫和和甜美的版本,旨在吸引更廣泛的受眾,同時仍然保持 Unicum 的獨特特徵。

Unicum 是最著名和最受歡迎的匈牙利酒精飲料之一,被認為是 “匈牙利”。 它深受匈牙利人和外國人的喜愛,在該國文化中佔有特殊的地位。

資料來源:維基共享資源/RGTPR
資料來源:維基共享資源/Zwack Sándor

帕林卡

最後但並非最不重要的是,其中最重要和最受歡迎的是匈牙利帕林卡。 這是一種水果白蘭地,在當地人心中佔有特殊的地位。 帕林卡被認為是該國的民族精神。

Pálinka 是通過各種水果的發酵和蒸餾過程製成的。 只使用優質、成熟的水果,並且必須在匈牙利或鄰國的特定地區種植。 帕林卡生產中常用的水果包括杏、李子、櫻桃、梨和蘋果。

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匈牙利法律對帕林卡生產製定了嚴格的規定,以確保其質量和真實性。 這些法規規定,帕林卡必須僅由水果製成,不得添加任何人工香料、甜味劑或其他添加劑。 裝瓶時酒精含量不得低於 37.5%。 符合這些要求的帕林卡酒在瓶子標籤上標有原產地印章。

Pálinka 展示了其所用水果的天然風味和香氣。 每種水果都賦予烈酒獨特的特性,從而產生多種多樣的口味。

資料來源:

這種飲料在匈牙利有著深厚的文化根源,被認為是匈牙利遺產和傳統的象徵。 人們經常在社交聚會、慶祝活動和特殊場合享用它。 帕林卡也因其感知而聞名 藥性,許多匈牙利人相信它可以幫助消化或緩解小病。

它不僅是匈牙利所有酒精飲料中備受推崇的烈酒,而且還因其獨特的口味和傳統的生產方法而獲得國際認可。 帕林卡與匈牙利文化的緊密聯繫以及製作過程中的精湛工藝使帕林卡成為該國烹飪傳統中深受喜愛的標誌性組成部分。

資料來源:維基共享資源/T.MESE
資料來源:

諾瓦克總統在 Facebook 上發布的有關塞克勒家族的帖子激怒了羅馬尼亞

羅馬尼亞總統諾瓦克·塞克勒蘭·齊克索姆廖·佩萊格里姆

匈牙利國家最大的活動之一——齊克索姆廖朝聖活動在周末舉行,匈牙利總統卡塔琳·諾瓦克也在出席者之列。 總統在臉書上相當活躍,羅馬尼亞外交部似乎也在警惕地關注她的帖子。

卡塔琳·諾瓦克 (Katalin Novák) 的追隨者能夠追踪她旅行的主要站點 塞克勒蘭。 她還向“最偉大的塞克勒”巴拉茲·歐爾班的墳墓低頭。 在從 Csíkszereda (Miercurea Ciuc) 的 Márton Áron College High School 到 Csíksomlyó (şumuleu) 的 Szék 路上, 卡塔琳·諾瓦克加入了數十萬其他朝聖者的行列 他們前往奇克索姆廖聖十字教堂,然後前往基斯和納吉索姆廖之間的山脈,在那裡他們參加了傳統的告別彌撒。

然而,羅馬尼亞外交部似乎對這次訪問並不特別滿意。 儘管諾瓦克總統正在進行私人旅行,但他們認為她向公眾傳達了不適當的信息,例如有關羅馬尼亞歷史地區的信息。

根據本 阿傑普雷斯通訊社之後,羅馬尼亞外交部也聯繫了匈牙利駐布加勒斯特大使討論此事。 他們在一份聲明中表示,他們反對卡塔琳·諾瓦克(Katalin Novák)在 Facebook 頁面上發布的帖子。 此外,他們指出,羅方多次警告訪問羅馬尼亞的匈牙利官員保持克制,但這次卻沒有這樣做。

據阿傑普雷斯報導,羅馬尼亞政府認為,這些有問題的聲明違背了促進兩國睦鄰友好和維持合作的共同願望,這一願望受到1996年在蒂米甚瓦拉(Temesvár)簽署的條約和兩國簽署的另一項戰略夥伴關係協議的認可。

布加勒斯特顯然對摘要視頻有疑問,該視頻顯示了告別儀式的各種圖片和細節,背景是塞克勒國歌。

 

多年來,塞克勒國歌一直是羅馬尼亞多起衝突的根源。 更嚴重的是,卡塔琳·諾瓦克 (Katalin Novák) 為她發布的視頻起了以下標題:

“不要讓特蘭西瓦尼亞迷失,我們的上帝”(“Ne hagyd elveszni Erdélyt,Istenünk”)。

這肯定是羅馬尼亞外交部引用並反對的有關歷史地區的“不當”信息。

2022年,匈牙利委員會決定將塞克勒國歌列入匈牙利遺產名錄,使其成為國寶。

如果您想更多地了解生活在特蘭西瓦尼亞的人們,請查看這個最近的發現,它揭示了這一點 關於塞克勒人的東方起源。

更新

桑多爾宮: 羅馬尼亞對匈牙利總統蘇穆魯·丘克訪問的抗議“誇大其詞”

大膽的想法:“歐爾班通貨膨脹”會是 Hungarikum 嗎?

根據民主聯盟週六發表的聲明,反對黨正在要求匈牙利委員會將“歐爾班通貨膨脹”定為匈牙利委員會。

在該黨看來,現在已經證明政府對匈牙利人民撒了謊:既不存在戰爭通脹,也不存在製裁通脹,事實上,正是歐爾班的通脹推高了物價。 他們的聲明強調,25月份超過XNUMX%的通脹率在歐洲是獨一無二的,是歐洲平均水平的三倍。

他們補充道:“當今世界任何地方只要討論匈牙利,都與帕林卡、託卡伊阿蘇或馬科洋蔥無關,而是與完全獨特的歐爾班通貨膨脹有關。 這將是第一個也是唯一一個 匈牙利庫姆 沒有國家願意進口” 引用當事人的話說。

民主聯盟 回顧過去兩年,匈牙利大多數基本食品的價格翻了一番,其價格漲幅在世界其他任何地方都是無與倫比的。

DK 表示,遏制歐爾班只有一種方法 通貨膨脹: 消除原因, 歐爾班 養生

能源部長:公用事業價格上限將維持至年底

政府將維持其零售業 價格上限 能源部長周一在臉書上發布的視頻中表示,全年都是如此。

Csaba Lantos 表示,該國“肯定會為下一個供暖季提供足夠的天然氣”。 他補充說,經過暖冬之後,天然氣儲量仍然很高,有效合同支持安全供應。

在另一個問題上,這位部長表示匈牙利需要核能,一種“二氧化碳零排放的能源”,這可以幫助匈牙利實現其氣候政策目標。

他表示,匈牙利增長的主要因素是太陽能,太陽能發電廠總容量超過4,500兆瓦,相當於該國平均消耗量的三分之二。 他還補充說,“即使不是太多,也會再次出現風力發電,因為我們也需要這種替代方案”。

不過,該部長補充說,國內化石燃料的開採可能會“有所增加”,以促進匈牙利的能源獨立。

Hungarikums 系列中添加了兩個新特色菜!

匈牙利傳統民間舞蹈

據 MTI 報導,根據 Hungarikum 委員會 (Hungarikum Bizottság) 的決定,Hövej 花邊 (höveji csipke) 和布拉迪斯拉發麵包 (pozsonyi kifli) 擴展了 Hungarikums 系列。

Hövej 花邊

hövej 花邊 höveji csipke
Hövej 花邊 (höveji csipke)。 來源:Facebook/Hungarikumok Gyűjteménye

風格獨特的 Hövej 蕾絲起源於 19 世紀。 它很快就為傑爾-莫松-肖普朗縣的村莊取名。 1962年在布魯塞爾世界博覽會上獲得金獎,並被列入 聯合國教科文組織 2017年起列入國家級非物質文化遺產名錄。

布拉迪斯拉發麵包

pozsonyi kifli 布拉迪斯拉發麵包
布拉迪斯拉發麵包 (pozsonyi kifli)。 來源:Facebook/Hungarikumok Gyűjteménye

布拉迪斯拉發麵包已成為匈牙利傳統的冬季節日糕點。 它的第一個食譜是從 István Czifray 於 1830 年出版的匈牙利國家食譜 (Magyar nemzeti szakácskönyv) 中得知的。自 2012 年以來,它一直是傳統特色菜。

什麼是匈牙利人?

匈牙利人 布達佩斯農業部長伊斯特萬·納吉 (István Nagy) 說,這些食品是國家形象的日常和無處不在的基石,它們用語言講述了匈牙利人的故事、他們的傳統和他們的聰明才智。

“讓世界了解和熱愛匈牙利的優秀食品和飲料、美妙的自然資源、藝術遺產和匈牙利人才的成就是一項共同的任務。 保護價值觀也有助於維護身份和傳統,並傳承文化,不是通過孤立而是通過促進民族團結,”部長強調。

在布達佩斯購買 Hungaricums 的最佳地點

匈牙利的回憶商店匈牙利紀念品

近年來,外國人對布達佩斯的興趣顯著增加。 越來越多的遊客探索美妙的匈牙利首都,他們可能想帶一些紀念品回家。 如果您正在尋找購買 Hungaricums 的最佳地點,這裡有一些適合您的建議。

布達佩斯大市場大廳的 Hungaricum 街

人民大會堂已成為首都第四大熱門旅遊景點。 2015 年,在-1 層的魚、野味和泡菜店旁邊建造了 Hungaricum 街。 地窖通道適合展示和推廣最好的匈牙利食品和紀念品,這些食品和紀念品也可以在大廳購買。 其中,您可以在這裡找到 Kalocsa 和 Szeged 辣椒粉、Gyula 和 Csaba 香腸、Herz 和 Pick 意大利臘腸、金合歡蜂蜜、Tihany 薰衣草產品、Tokaj aszú、Kalocsa 刺繡、魔方、Zsolnay 瓷器、Makó 洋蔥、pálinka 和 Unicum。

伴手禮世界

World of Souvenir 位於兩個地點:10 Deák Ferenc Street, District V, Budapest 和 14 Király Street, District VI, Budapest。 這些紀念品商店很大,提供各式各樣的 Hungaricums。 從著名的辣椒粉到 Szamos 甜點,您可以找到各種匈牙利產品。

匈牙利商店的回憶

Memories of Hungary 商店位於李斯特·費倫茨國際機場、Váci 街、英雄廣場 (Hősök Tere)、Vajdahunyad 城堡、議會大樓內以及希爾頓酒店的漁人堡,提供近一萬個 Hungaricum酒店。 他們的產品系列以知名藝術家的藝術作品為基礎,輔以創意設計師的獨特創作。 如果您正在尋找國際認可的產品,您應該訪問布達佩斯的一家 Memories of Hungary 商店!

Herend 瓷器 – Hadik 商店

如果您正在尋找高端產品,著名的 Herend 瓷器將是送給您所愛之人的完美禮物。 這家專賣店儲備了大量高品質的 Herend,這是匈牙利自 1826 年以來最好的瓷器製造商。但是,如果您選擇 Herend 的產品,您應該為相當高的價格做好準備。 例如,一枚勳章價值 47,200 福林(EUR 122,71) 和一個帶有花卉圖案的馬克杯價值 36,500 福林 (EUR 94,89).

Szamos 巧克力博物館

參觀 Kossuth 廣場上的巧克力博物館,在那裡您可以試用和購買最受歡迎的匈牙利巧克力之一 Szamos 巧克力。 Szamos 巧克力的歷史始於 1986 年,當時 Mátyás Szamos 在 Párizsi 街開設了他的第一家商店。 從那時起,成千上萬的遊客將 Szamos 巧克力帶回家作為紀念品。 在博物館裡,您可以了解巧克力的歷史,也可以在商店購買。

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找出年度最佳匈牙利蜂蜜獎的獲得者

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匈牙利以其優質的蜂蜜而聞名於世。 蜂蜜種植的歷史可以追溯到該國多年,對許多生產商來說是一項富有成效的業務。 在這篇文章中,我們揭曉了驕傲的獲勝者 年度傑出匈牙利蜂蜜 稱號。 

根據 24.hu, 作為 XIII 的一部分。 Gyula 蜂蜜和薑餅節,獲勝者 年度傑出匈牙利蜂蜜 標題於週六公佈。 

類別和結果

今年的比賽提交的作品數量創歷史新高。 Gyula 市長 Ernő Görgenyi 在他的 Facebook 頁面上報告說,166 名養蜂人帶著 48 種不同類型的蜂蜜參加了比賽。 

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蜂蜜生產商根據七個標准進行評估。 比賽結束後,評委會宣布了獲獎者 年度最佳蜂蜜 稱號,並頒發了兩個特別獎。

話不多說,獲勝者 年度傑出匈牙利蜂蜜 是來自 Csővár 的 Richard Dian。 獲勝的蜂蜜是金合歡蜂蜜。 此外,另一位生產商 Hegedűs Gábor 在另一類金合歡蜂蜜中獲得第一名。 

在菜籽蜜類別中,Balázs Sándor Gál 生產的蜂蜜最好,而 Gergő Dian 在混合蜂蜜類別中獲得第一名。 

羅伯特·漢澤爾 (Róbert Hanzel) 憑藉一種菩提樹蜂蜜獲得了品種蜂蜜類別的亞軍。 “其他蜂蜜”類別的獲勝者是 Zoltán Tojzán,他帶著他的 phacelia 蜂蜜參加了比賽。 

在向日葵蜂蜜類別中,István Jó 名列第一,他在 Nagytarcsa 擔任養蜂人。 György Alb 的榛子巧克力蜂蜜榮獲最特別蜂蜜獎。

兩名養蜂人還獲得了特別獎。 首屆 Gyula Television 特別獎授予 Zsolt Koczka 以表彰其出色的肉桂油菜籽蜂蜜,而 Bodnár Beekeeping 也因其產品獨特的美學外觀而獲得特別獎杯。 

明年,獲獎者可以通過在產品上貼上他們的成就貼紙來更新他們的包裝。 

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陪審團的決定

由於提交的數量創歷史新高,448 件收到的樣品在第一輪由 21 名專業人士組成的評審團進行了評估。 評估標準包括檢查清潔度、香氣、含水量、顏色、包裝、味道和整體第一印象。

隨後進行了第二輪評估。 在第二輪中,Eurofins Food Analytica Ltd. 分析了每種蜂蜜的質量。 水分含量、果糖-葡萄糖比和花粉成分都是重要的方面。 

匈牙利全國養蜂協會

據匈牙利全國養蜂協會主席稱,久拉大賽為匈牙利養蜂人提供了巨大的機會。 儘管養蜂業在匈牙利非常受歡迎,匈牙利蜂蜜享有國際聲譽,但仍然沒有其他比賽能讓該國的養蜂人脫穎而出並獲得認可。 

兩個全新的 Hungarikums 宣布!

安娜球 安娜球 2022

Hungarikums 是匈牙利獨有的事物和現象,因此代表了匈牙利人的巨大價值。 Hungarikums 包括 pálinka、Zsolnay 瓷器、Matyó 民間藝術、Ferenc Puskás 的畢生作品、燉牛肉湯等。 現在,已經宣布了兩個新的 Hungarikums。 繼續閱讀以了解它們是什麼!

匈牙利農業部長 István Nagy 在周二匈牙利委員會會議後的新聞發布會上宣布,Balatonfüred 的 200 歲 Anna Ball 和由 György Gattyán 推廣的teqball 運動也已成為 Hungarikums。 據 MTI 報導,這使匈牙利木收藏品中包含的價值數量達到 85 個。

台克球
照片:facebook.com/teqball

István Nagy指出,2012年根據《匈牙利國家價值觀和匈牙利人法》成立的匈牙利委員會在本屆政府任期內舉行了第一次會議,總共召開了三十三次會議。 該委員會的任務是審查提出的價值觀是否具有使它們代表匈牙利和匈牙利身份的品質, 電傳 寫道。

根據農業部長的說法,價值目錄中已經包含或提名的 hungarikums 和價值是寶藏,“因為它們表達了匈牙利人的身份,它們無言地講述了一個關於匈牙利人的故事”。 例如,去年,環狀鞭子、Máriapócs 的國家聖地和 1568 年的宗教自由法案被宣佈為 Hungarikums。

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第一次見到匈牙利人時的有趣注意事項

您是居住在匈牙利的外籍人士還是想結交新匈牙利朋友的遊客? 當您第一次見到匈牙利人時,您應該注意以下一些有趣的注意事項。 😉

不要擁抱或親吻

大多數匈牙利人在第一次相遇時堅持保持距離。 在匈牙利介紹自己時,請在說出您的名字時握手並註視對方的眼睛。 第一次見面時,不要擁抱,不要親吻臉。 如果你們的關係進展順利,很快就會有更親密的問候。 但第一次會面仍然是與匈牙利人建立信任的途徑。

不要說匈牙利的首都是布加勒斯特

確保您熟悉匈牙利首都的名稱。 匈牙利人以布達佩斯為榮,順便說一句, 歐洲最美麗的目的地之一。 因此,當外國人不知道首都的專有名稱時,許多匈牙利人生氣是可以理解的。 請記住:匈牙利的首都是布達佩斯! 這樣你就不會犯同樣的錯誤 作為一些美國媒體渠道,將羅馬尼亞首都(布加勒斯特)與布達佩斯混為一談。

不要談論政治

與其他國家一樣,政治在匈牙利也是一個敏感問題。 因此,不建議在您第一次遇到匈牙利人時透露您的政治評論或開始討論政治。 您更應該開始談論美味的匈牙利美食、美妙的旅遊景點以及其他可以保證達成一致的愉快話題。 政治觀點建議在以後討論,當你們之間的信任更強並且意見分歧無法破壞關係時。

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不要拒絕帕林卡

如果第一次會議是非正式的,您可能會在入口處獲得一張 pálinka 的照片。 在任何情況下,您都不應拒絕這種崇高的姿態。 除了美味的hungarikum具有提振情緒的作用外,適量食用匈牙利烈酒還具有治療和防腐作用。 如果你覺得第二輪和第三輪對你來說太過分了,當然你可以拒絕,但是 你一定要嚐嚐一品脫 因為它是匈牙利的遺願清單專業。

不要批評國家或民族

與許多其他國家一樣,匈牙利人具有非常強烈的民族意識。 因此,不建議以挑剔的態度與匈牙利人開始第一次對話。 一開始,值得強調您在匈牙利經歷的積極事情。 如果你有過負面的經歷——這可能是因為匈牙利人也不完美——你把它留到以後,當你之間的信任更強並且批評者不會被個人對待時。

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匈牙利太空辣椒粉比美國宇航局的好

匈牙利研究人員在生物反應器中種植辣椒。 這就是他們重新詮釋溫室栽培的方式。 研究人員製作的辣椒富含維生素 C、營養成分,當然還有風味。 這項技術也可以在太空中使用,可以為未來的糧食危機提供解決方案。

匈牙利辣椒粉

在布達佩斯 Millenáris 公園的 Dreamers of Dreamers 20 展覽中,參觀者可以看到甚至品嚐採用新技術製成的辣椒。 德布勒森大學太空營養研究小組的專家已經多次收穫了他們的特殊辣椒。 研究人員正在生物反應器中種植廣受歡迎的匈牙利蔬菜。

德布勒森大學教授 Miklós Fári 正在領導這項研究。 法裡告訴 索引.hu 他們開發的“太空辣椒”嘗起來與在常規條件下種植的辣椒完全一樣。 研究小組的測試表明,他們的辣椒含有豐富的營養物質、維生素C和胡蘿蔔素。 就像普通辣椒一樣。 事實上,太空辣椒的葉子是可以食用的,因為它沒有經過人工物質處理。 植物生物學家說它嘗起來最像芝麻菜。

舊技術

垂直農業技術在國外已經存在,例如在荷蘭和日本。 該方法用於為人們提供新鮮食物。 “在擁有數百萬人口的大都市中,為人們提供新鮮食品是一個主要的物流和生產問題。 封閉式城市農業是解決這個問題的現實答案,”Miklós Fári 說。

辣椒粉是世界聞名的匈牙利辣椒。

Albert Szentgyörgyi 因對辣椒粉的研究而於 1937 年獲得諾貝爾獎。 Fári 認為辣椒粉是科學的精英作物。

比美國國家航空航天局更好

在 1980 年代,新墨西哥大學創造了各種需要較少光和水的辣椒。 它後來被納入美國宇航局的太空作物計劃。 Hatsch 辣椒的種子在肯尼迪航天中心播下,並於 2021 年發射到太空。66 月,XNUMX 號遠征隊的成員能夠品嚐到在太空中種植的第一批辣椒。

德布勒森大學空間營養研究小組的實驗是平行進行的。 方法是一樣的,但他們正在試驗一種匈牙利辣椒品種。 匈牙利團隊要求美國宇航局的辣椒樣本進行比較, 寫 unideb.hu.

“送來的辣椒比匈牙利甜辣椒的葉子多,結果少,而前者每六部分葉子產生一個果實,而我們的辣椒每部分莖和葉頭產生兩部分果實,因為光合作用效率更高。 此外,國產版本需要更少的能源來生產,更少的光和營養,”Fári 總結了結果。

今年最可怕的匈牙利傳統仍在繼續

Busójárás 嘉年華季 Farsang Télűzés 冬季

Mohács 的 Busójárás 是匈牙利最有趣的活動之一。 自 2012 年以來,該活動也被宣佈為 Hungarikum。

該活動是匈牙利的傳統,代表著冬天的消逝和春天的到來。 巴士很容易辨認。 他們穿著毛皮,戴著木頭面具,手裡拿著拍子或狼牙棒等物品。

另一種類型的人物是 jankele,它使人們,尤其是兒童遠離公共汽車。 他們穿著破布和一個最初裝滿灰或麵粉的袋子。 其他穿著各種服裝的人都戴著面具,寫道 旅遊.

2009年,聯合國教科文組織將莫哈奇的布索哈拉斯列入人類非物質文化遺產代表作名錄。 今年將有64個busó團體,2,000人在maskara,140個節目。

真正有趣的事件之一將在 27 月 XNUMX 日舉行,名為 Farsangvasárnap。 在這一天,busó 團體將乘船穿越多瑙河,開始活動。 這一傳統將從科洛廣場開始,並在河岸和鄰近的街道上繼續。

黎明時分,篝火會被點燃,busó 人會圍著它跳舞。 參與者還將在某個時候看到棺材被燒毀,這代表了冬天的埋葬。

該活動將持續到1月XNUMX日。

該活動對參與者來說將很有趣,因為將有許多節目可供選擇。 藝術和手工藝品,民間樂隊和民間舞蹈團,美食品嚐和音樂表演將等待遊客。 與了解巴士團體相關的節目也將很有趣。

活動中最傳統的元素,例如看到化裝舞會或看到棺材放在水上或被燒毀,都是值得一看的有趣傳統。 此外,活動的總體氛圍確實是獨一無二的。 有關匈牙利語的詳細程序,請單擊 這裡.

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標誌性的匈牙利犬種可能面臨滅絕

匈牙利犬科蒙多犬

可蒙多犬是國際犬業聯合會 (FCI) 認可的 XNUMX 種匈牙利犬種中最著名的一種,它可能面臨困境,該品種甚至可能完全消失。

由於農業部門的現代化和匈牙利人生活方式的變化,以及宅基地文化的消失,主要用於放牧和看守牲畜的可蒙多犬已經失去了用途,Anita Anda-Marócsek,a Komondor 飼養員通知 信息開始.

可蒙多犬是起源於亞洲的最古老的匈牙利犬種之一。 該品種大概是在匈牙利征服期間與遷移的老馬扎爾人一起到達喀爾巴阡盆地的。

它通常是一種大型的白色品種,其最獨特的特徵是它的外套。 它健壯的身體被毛茸茸的、有繩索的長毛皮覆蓋著。 性情方面,主要是沉著冷靜,有天生的守衛本能,無所畏懼地保衛著牛群或主人的房子。

2004 年,與其他幾種受保護的本土動物物種一起,匈牙利議會宣布可蒙犬為國寶。 2017 年,匈牙利牧羊犬、一些獵犬品種以及可蒙犬的收藏擴大了匈牙利犬的收藏。

  • 如果您想了解更多關於其他匈牙利犬種的信息,請查看 的文章。
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照片:Facebook.com/komondorfajtamentok/

Anita Anda-Marócsek, 的所有者 Andaházi Tanyák Őre Komondor 犬舍,這個古老的匈牙利品種的飼養員說,可蒙犬是適應性最強的犬種之一。 雖然以前它的主要作用是保護宅基地和動物,但現在它們完全適應了保護主人的家園。

有趣的是,可蒙多犬尊重每一位家庭成員,尊重他們每一個人,他們也與孩子高度相容,飼養員說。

她還補充說,雖然人們普遍認為他們的外套很容易保養,但事實並非如此。 但是,不建議將這個品種飼養在公寓中。

例如,由於它們不像邊境牧羊犬那樣精力充沛,因此它們可以在大約 7-800 m 的花園中非常快樂2,寫道 阿格拉澤克托.

更不用說可蒙犬是一種非常健康的品種,除了每年強制接種狂犬病疫苗外,很少需要獸醫檢查。

Anita Anda-Marócsek,標誌性 Komondor 的飼養員強調,該品種處於危險之中,如果更多的人熟悉該品種並且需求將會增長,它只能在未來 20 年生存。

否則,未來人們可能只會在動畫匈牙利民間故事中看到可蒙多犬。

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讀也你從未聽說過的最稀有的匈牙利犬種幾乎滅絕了——照片庫