震驚外國人的TOP10最奇怪的匈牙利菜-照片
布達佩斯,綽號“歐洲的香料”,往往以其令人難以抗拒的美食特色讓外國人驚嘆不已。 這次; 但是,我們想向您展示匈牙利美食的一些特點。 特此,我們羅列TOP10最奇葩的匈牙利菜,讓外國人一看就驚艷! 你敢嘗試哪一種?
以前,您可以了解 最著名的匈牙利特色美食,以及作為 以名人命名的 5 大匈牙利菜餚。 儘管如此,還是有不少菜餚乍一看似乎不可食用。 這種特殊性激發了我們收集 TOP10 最奇怪的匈牙利菜餚的靈感。 不用擔心,它們令人垂涎的美味彌補了它們奇怪的外觀。 勇敢點,給他們一個機會!
血腸
血腥食物起初聽起來可能很野蠻。 然而,血腸和生煎豬血是國內常見的冬季菜餚。 在傳統的宰豬日,匈牙利人通常會以盛滿這些美味佳餚的大盤子開始新的一天。 這兩道菜通常與培根、豬肉、米飯、洋蔥、鹽以及各種香草和香料一起食用。 此外,在這些場合,幾輪自製的 pálinka 也是必不可少的。
腎臟和大腦
除了血液,腎臟和大腦也出現在匈牙利美食中。 作為 美洛丁 報告中,我們可以得出結論,匈牙利美食中大多數最奇怪的菜餚都與豬腸有關。 這些器官通常以特殊燉菜的形式烹製。 儘管它們的質地和氣味令人不快,但它們的味道確實令人開胃。 這就是它們在匈牙利人中如此受歡迎的原因。 然而; 作為外國人,第一眼可能會讓你望而卻步。
肉凍
美味的肉凍是傳統匈牙利湯的凝膠狀版本,由肉湯或肉湯製成。 這道菜在匈牙利人中很受歡迎,他們通常將它做成豬肉凍,作為開胃菜。 這道菜通常用豬肉和豬剩菜做成。 此外,偶爾還會加入芹菜、甜菜、洋蔥和大蒜。 除匈牙利外,肉凍還在克羅地亞、塞爾維亞、波蘭、捷克共和國、羅馬尼亞、希臘和烏克蘭廣泛消費。
燉公雞睾丸
雖然聽起來有點奇怪,但公雞睾丸燉肉在匈牙利是一道很受歡迎的菜。 它通常與乾酪酸辣醬一起食用。 它最重要的成分是公雞睾丸、洋蔥、胡椒和番茄。 這道菜用鹽、胡椒、孜然、辣椒粉、月桂葉、馬鬱蘭和大蒜奶油調味。 它經常出現在匈牙利餐館的菜單上,所以當你在匈牙利時,這道燉菜絕對值得一試。
有脂肪的麵包
雖然在其他國家/地區,在麵包上塗抹脂肪並不常見,但在匈牙利,脂肪麵包 (zsíros deszka) 是一種流行的特色食品,已經食用了幾個世紀。 這道奇怪的匈牙利菜也可以在家裡輕鬆製作。 你只需要白麵包、脂肪、紅洋蔥和一些鹽。 要準備您的“zsíros deszka”(英文脂肪板),您可以選擇幾種類型的脂肪:豬肉、mangalitsa、鵝或鴨。 雖然這道菜根本稱不上低熱量,但絕對要嚐一嘗,味道讓人無法抗拒。
匈牙利土豆意麵
馬鈴薯意大利面(也稱為“grenadier mars”)是一道經濟實惠的傳統匈牙利菜。 顧名思義,它的主要成分包括土豆和方形意大利面,配以洋蔥、匈牙利甜辣椒粉、黑胡椒粉、油和鹽。 馬鈴薯意大利面的製作簡單快捷。
因此,它是一種很受歡迎的休閒食品,在許多匈牙利家庭中作為午餐食用。
單道菜乍看之下不一定對外國人有胃口。 然而,值得一試,因為它的味道真的很棒。
弗澤萊克
作為外國人,您可能會對類似於蔬菜湯的匈牙利語“főzelék”感到困惑。 這道菜的質地比湯濃,但比燉菜稀。 因此,匈牙利人將這道菜作為主菜食用可能令人驚訝。 傳統的自製匈牙利 főzelék 有多種口味。 經典口味包括南瓜、豌豆、豆類、菠菜、土豆、扁豆,甚至混合蔬菜。 後者也被稱為“finom főzelék”(英語中的“美味湯”)。 這個講故事的名字肯定反映出匈牙利的“főzelék”值得一試,因為它有可能成為最受歡迎的菜餚之一。
圖羅·魯迪
乾酪和巧克力?! 這個組合一開始肯定聽起來很奇怪。 然而,Túró Rudi 是最受匈牙利人歡迎的甜點之一。 這种红點點心(Pöttyös)很快就會成為外國人最喜歡的甜點,他們經常囤積 túró rudi 帶回家作為美味的紀念品。 如果你用完乾酪凝乳,是時候先做好準備了 自製 Túró Rudi!
阿尼加盧斯卡
傳統匈牙利甜點的英文名稱是“golden dumpling”。 在烘烤酵母餃子球之前,將它們放入融化的黃油、糖和碎堅果中滾動。 這種特別的甜點通常與奶油香草奶油凍一起食用。 起初,匈牙利美食可能聽起來很不尋常; 然而,它有一種令人垂涎欲滴的味道。 作為 維基百科 報告,
南希·裡根 (Nancy Reagan) 在白宮過聖誕節時,讓這種特別的甜點在美國廣受歡迎。
泰貝格里茲
匈牙利的“tejbegríz”類似於粗麵粉布丁。 甜點包含牛奶、糖、黃油和少許鹽。 匈牙利甜點通常與果醬、可可粉或肉桂糖一起食用。 除了匈牙利,這種類似布丁的甜點的不同版本在捷克共和國、斯洛伐克、奧地利、羅馬尼亞、立陶宛和敘利亞也很受歡迎。
讀也匈牙利乾酪餃子食譜已成為世界聞名
資源: 旋律胡; 維基百科.hu
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7 個評論
更多廢話。 肉凍在其他地方廣泛使用,尤其是在法國。 在粗麵粉中加入巧克力粉或果醬在其他地方也很常見。 Túro 與乾酪不同,味道和質地非常不同,無論如何,巧克力芝士蛋糕在西歐和美國很受歡迎,因此這種組合併不罕見。 濃湯在非洲國家被廣泛作為主菜食用,並且在某種程度上在中東被廣泛食用,並且自羅馬時代以來是西方農民的主食,血腸在英國被稱為黑布丁,在法國也被廣泛食用被稱為黑布丹…… 我需要繼續嗎? 在聲稱一切都是匈牙利語之前,進行一些研究不會出錯。
親愛的卡蒂,
我們做了一些研究,但我們是一個偶爾有文化內容的新聞網站,每天寫文章,而不是學術美食網站。
然而,文章並沒有聲稱這些菜餚來自或只能在匈牙利找到。
雖然'túró'確實與'cheese'不同,但它是一個realia,國外網站,例如Michelinguide,使用'cheese'這個詞來描述'túró'。 這是一個一致性問題。
親愛的彼得,我寫了乾酪。 我沒有暗示 Túro 不是奶酪。 副標題說乾酪。 同樣,主要標題說“最奇怪的匈牙利菜”,這很明顯地暗示這些菜是匈牙利菜。 無論如何,這並不重要。
抱歉,我在之前的回答中遺漏了“山寨”,但重點仍然存在。
是的,標題說匈牙利語,但從意思上講,它也描述了匈牙利人吃的東西,無論是文化現像還是美食現象。 匈牙利語一詞並不排除它被食用或存在於地球上任何其他文化中的想法。 它只是表明這些菜餚在匈牙利文化中很流行,它們確實如此。 這篇文章沒有聲明您之前剛剛評論過的任何內容。
親愛的彼得,既然你似乎承認這些菜在其他地方被廣泛食用,為什麼這些菜會像標題一樣“震驚外國人”? 你自己承認,它們“在……其他文化中被吃掉或存在”,因此不會“震驚外國人”,因為他們已經吃過或熟悉它們。 因此,我的觀點是正確的。
為什麼我只看到兩個匈牙利人在評論中爭論不休,我並不感到驚訝? 這是一個真正的 Hungaricum。
我同意前幾道菜,但是沒有甜點應該在這個名單上。 它們對匈牙利人或外國人來說一點也不令人震驚,e。 g 希臘人、俄羅斯人也有圖羅魯迪之類的甜點,所以叫芝士蛋糕吧。