關於羊角麵包的匈牙利起源的未解之謎
最著名的國際知名法國美食之一無疑是羊角麵包,因為關於它的起源存在一些爭論,質疑它的法國歷史。 許多傳說和神話都講述了羊角麵包的匈牙利起源,其中一些您可能以前從未聽說過。
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馬扎爾羅薩戈姆 報導稱,如果人們聽到牛角麵包這個詞,或者看到這種食物,第一個映入腦海的就是法國。 但這可能是虛假信息,因為羊角麵包的起源仍然充滿謎團和爭論。 歷史學家似乎已證實的一個事實是,在維也納圍城期間(1529 年),奧地利麵包店首次製作了羊角麵包,土耳其國旗上的月亮形狀給了他們靈感。
瑪麗亞·特蕾莎的女兒瑪麗亞·安托瓦內特就是這樣品嚐到這種美味並將其帶到法國的。
根據另一個故事,羊角麵包誕生於17世紀,當時土耳其帝國試圖控制布達。 傳說土耳其軍隊在夜間挖了一條隧道,穿過城牆進入城市。 他們沒有算上許多上夜班的麵包師,他們用鐘聲警告市民敵人來了。 他們最終嚇壞了土耳其人,土耳其人向後退了一步。
為了慶祝布達的拯救,麵包師們用酥皮糕點烘烤出月亮形狀的美味佳餚,並將其送給市民。 這被認為是牛角麵包的祖先。
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資源: www.magyarorszagom.hu
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2 個評論
無論起源如何,不幸的是,在布達佩斯不可能買到像樣的牛角麵包,無論是基本的黃油牛角麵包(這裡總是不新鮮)還是華麗的杏仁牛角麵包。
不是真的,保盧斯。