有很多,但匈牙利的杏子越來越貴
無明顯凍害。 與 2021 年一樣,今年國內預計將收穫 26 萬噸杏子。 這不是一個創紀錄的收穫,但它是一個合理的數量。 即使有足夠的水果,價格也在上漲。
豐收
匈牙利是歐盟最北端的杏子生產國。 這種受歡迎的水果在匈牙利共有 5,300 公頃的種植面積。 然而,影響產量的不僅是種植面積的大小,還有春季天氣,尤其是霜凍。
2022 年沒有明顯的凍害,因此預計杏子產量為 26,000 噸。 根據國家農業協會 (NAK) 主席 Balázs Győrffy 的說法,這不是創紀錄的數量,但也不錯。
匈牙利品種
有幾種起源於匈牙利的品種。 最著名的是 Gönci、Mandulakajszi 和 Ceglédi Giant。 在匈牙利,杏樹育種已有70多年的歷史, napi.hu 報導.
“事實上,擁有近 350 個杏品種的 Tordas 品種測試站堪稱國寶。 這些試驗的結果可以為國內杏種植者的未來提供真實有用的信息,例如該品種的適當使用,”Győrffy 說。
在市場上,優質桃子的市場價格從 6-700 福林(1.6 歐元)到商店的 900-1500 福林(2,2-3,7 歐元)不等。
杏子是一種耐熱的水果,在匈牙利以北的地方無法生存。 它的樹長 4-7 米,需要大量光照,但壽命可達 90 年。 它的維生素含量很高,尤其是維生素A、B和C。纖維含量高,熱量低。
它可以用作果汁、飲料、配菜、罐子或果醬。
資源: 納皮湖
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