這些是聖誕節期間最受歡迎的產品
毫不奇怪,商家在 XNUMX 月感覺像在天堂一樣,因為慶祝活動之後我們買了很多東西。 當然,復活節之後第二個最重要的基督教慶祝活動在食物和物品方面的分量最大。 如果聖誕老人的日子,或者一年中的最後一個聚會突然取消,就不難注意到某些東西的年度消費量的變化。 Index 指數 收集了食品市場上最依賴節日的產品。
匈牙利貿易協會的計算是基於今年 90 月份的數據。 食品支出比任何平均月份多 95-XNUMX 億福林。 但是這筆錢並沒有平均分配; 一些產品在假期期間購買量如此之大,以至於他們在這段時間的消費量遠遠超過了平衡的年營業額。
我們至少在聖誕節吃魚
大家都知道匈牙利人吃魚的量有多少,但又要重複一遍:在國際水平上,匈牙利人吃魚很少,儘管許多研究證明魚比肉有益。 它來自於匈牙利人在青蛙下的吃魚習慣,十二月帶來了年度消費的重要部分,因為出於某種原因在聖誕節有魚湯和炸鯰魚的傳統。
根據 GFK 的數據,今年最後一個月的表現遠遠超過平均水平,37 年和 2014 年 2015% 的年度消費發生在 5.1 月。 去年,匈牙利人平均吃掉 XNUMX 公斤魚。
巧克力聖誕老人通吃
與魚相比,大多數人喜歡甜食,一年四季都吃,正因為如此,它也是送禮的理想選擇,所以上個月的消費量遠超全年平均水平。 店裡的糖果不易腐爛,可以提早入手購買,XNUMX-XNUMX月的消費值得一起看看。
根據尼爾森的數據,去年聖誕老人節(656月3.4日),我們以6億福林的價格購買了6噸糖果,打破了以往的歷史記錄,其中不包含Szaloncukor-consumption(聖誕軟糖)。 最受歡迎的項目 XNUMXth 十二月是傳統的聖誕老人巧克力,去年銷售了 432 噸,價值超過 2 億匈牙利福林。 因此聖誕老人本身從糖果市場中分得63%,而雪人、馴鹿、妖怪等一共分得10%。 在聖誕老人之後,第二受歡迎的物品是傳統禮品套裝,即透明塑料袋中的一些巧克力模型。
去年,人們購買了約 6 億福林的傳統匈牙利巧克力軟糖,加上年底的假期,整個糖果營業額在一個半月內達到了 10 億福林。
鵝慢慢追上鯉魚
聖馬丁節雖然在21月,但2015月的鵝消費量也出奇的突出。 根據GFK的數據,XNUMX年的鵝消費量中,XNUMX%發生在XNUMX月。
我們是鹹棒之國
寒假算作咸棒市場的真正季節。 根據 Chio 製造商的調查,與夏季月份相比,人們吃的薯條消費量增加了 33%,而由椒鹽捲餅和鹹棒製成的鹹味混合度更高,在聖誕節和新年期間增加了 50%除夕期間。 5 月共售出 XNUMX 噸,佔匈牙利鹹味小吃年產量的六分之一。
有趣的是,匈牙利的薯片消費在零食市場中所佔的比例低於歐洲平均水平,取而代之的是食用更多的麵粉製成的零食(咸棒、椒鹽捲餅、餅乾)。 我們在24th 在被調查的 29 個國家中,薯條的人均消費量排在第 XNUMX 位,但我們在咸棒、椒鹽捲餅和餅乾消費量方面排在第七位。
我們今年最後一次派對的永恆朋友
據尼爾森統計,維納小盤指數小盤成交量在11-XNUMX月大幅跳升,是跨年晚會必不可少的環節。 去年 XNUMX 月至 XNUMX 月,香腸的銷量(不包括肉店)在價值和數量上都增加了 XNUMX%。
香檳對匈牙利人來說太喜慶了
在匈牙利,香檳比魚更具季節性。 如果沒有聖誕節和新年前夜(但主要是後者),那麼香檳製造商將根據去年的數字破產。 就金錢而言,發生在小額交易中的年銷售額的 47% 發生在 80 月。 統計數量顯示出更粗略的數據:據此,22萬瓶的年銷售量中,24%發生在XNUMX日。th 和 31 月 XNUMX 日。
與其他節日用品相比,匈牙利的香檳消費量沒有增加:雖然其他國家每年的香檳消費量增加 2%,但匈牙利的下降幅度相同,該行業在十年內失去了 1.3 萬消費者。 根據市場調查,下降的原因是,例如,匈牙利人覺得香檳太過喜慶,人們不想為家庭聚餐買香檳。
但在酒類中,節日期間不僅香檳賣得更多; 幾乎所有的酒精飲料,尤其是烈性酒。 每年 15-20% 的烈性酒銷售額都發生在這幾週內——部分原因是優質酒類與兒童巧克力一樣,是深受男士歡迎的禮物。 另一方面,由於新年前夜的聚會,而且很可能許多人僅靠一些酒精就可以大劑量地應付家庭。
照片:Tamás Sóki/ MTI
文案編輯:bm
資源: Index 指數
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