匈牙利聖誕餐桌上一定不能缺少這些
匈牙利人的聖誕餐桌上有很多菜餚是前代傳下來的。 因此,每道菜都有多種變體也就不足為奇了——房子有多少,傳統就有多少。 為了吸引豐盛,您可以在節日餐桌上和除夕夜找到小顆粒食材,例如扁豆、堅果和罌粟籽。 不管怎樣,pálinka 是大多數家庭節日傳統的結合。
魚湯 (Halászlé)
儘管人們通常不會將這個國家與魚類菜餚聯繫在一起,但當地人和遊客都喜歡這種美味佳餚。 匈牙利人在聖誕節期間吃的魚最多。 在一年中的其他時間,魚的消費量相當低。 有多種方法可以準備這道獨特的匈牙利菜。 根據地區的不同,有多種方法可以準備這道獨特的匈牙利菜。 多瑙河魚湯在每個城市都有不同的做法,通常搭配不同種類的意大利面。 塞格德的菜比巴哈的要厚。
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聖誕節貝格利
在匈牙利,沒有傳統節日糕點 bejgli 的聖誕節是不完整的。 bejgli 的最終類型是罌粟籽或核桃,但有些家庭用可可、巧克力或栗子填充。 那些每年都必須努力這樣做的人,當糕點撕裂時感覺很糟糕。 理論上也有減肥版的,只是沒有人聽說過。
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捲心菜餡 (Töltött káposzta)
您可能會在匈牙利人的聖誕日餐桌上找到帶酸奶油的捲心菜。 每個地區的類型各不相同,在食譜網站的評論部分引起了激烈的爭論。 例如,在 Szabolcs-Szetmár-Bereg 縣,捲心菜塊比普通捲心菜塊小很多。
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罌粟籽麵包布丁 (Mákos guba)
這是一個真正的剩菜保護者。 您可以使用剩餘的罌粟籽、乾麵包卷、牛奶和糖來製作美味的甜點。 可以在上面撒上香草布丁來製作。
聖誕節 zserbó
Gerbeaud 蛋糕,在匈牙利被稱為“zserbó”,是一種匈牙利甜點,不僅在其原產國享有盛名,而且已經征服了世界各地的許多廚房和糖果店。 這是一種可以用多種方法製作的天堂般的甜點。
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剩飯剩菜
您可能煮或烤了太多上述食物。 如果你真的想體驗匈牙利式的聖誕節,把剩菜冷凍起來——嚴格放在酸奶油容器裡。 大多數匈牙利家庭不會寫下容器內的東西,因為他們無論如何都會記住並認出它(他們不會)。 驚喜是有保證的!
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