這是世界上最好的糖果——它是由匈牙利人製造的
三年前, 扎克斯 巧克力製造廠在 Komarno 開業——從那時起,它就成為了評委們的最愛。 繼去年的成功之後,他們的巧克力再次在 2022 年的 Great Taste Awards 上為他們帶來了名聲和獎項。
從家庭廚房到車間
任何嘗試製作巧克力零食的人都知道這比看起來要困難得多。 但 Zsuzsa Varga 花了數年時間練習,在她的廚房裡努力工作,掌握製作這些甜食的技巧。 她和家人一起創建了這個工作室。
我們的職責分工始終明確:Zsuzsa,我們的巧克力師製作我們的手繪巧克力果仁糖、巧克力棒、糖衣杏仁和塗抹醬,而 Ferenc 則將它們交付給渴望它們的人。 團隊合作是一致的,並留在家庭中。
自開業以來,ZAX 已獲得多個國際獎項。 Zsuzsa Varga 確保每位顧客都能獲得與評委相同的優質待遇。 她手工製作和裝飾每一塊精美的巧克力。
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大品味獎
這項享有盛譽的比賽也被稱為美食界的奧斯卡。 2022 年,來自多個國家的參賽者送來了 14,200 個樣品。 數十名獨立評委對這些創作進行了評估。 在她之後 成功 2021 年,他們用 Zsutella 贏得了一顆星,用黑醋栗糖贏得了兩顆星,今年 Zax 獲得了更好的排名。 今年,Zsutella 醬再次獲得一顆星,而帶有牛軋糖餡的巧克力棒和酸櫻桃巧克力甘納許糖果獲得兩顆星。
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Passionfruit bonbon 獲得了三顆星,使其成為世界上排名第一的夾心巧克力。 這種糖果是歐盟競爭對手中唯一獲得該評級的糖果。 去年,同樣的糖果在巧克力學院獎上獲得了銀牌,但這一次,它讓評審團大吃一驚。黑巧克力的味道與百香果的新鮮度和酸度完美平衡。 他們也對甜點的獨特外觀感到驚訝。
精美呈現,美麗的巧克力帶有光滑的大理石花紋,簡直令人驚嘆。 我真的很喜歡巧克力底座圖案的細節。
在今年的糖果取得壓倒性的成功之後,Zsuzsa Varga 巧克力公司希望專注於即將到來的比賽的巧克力棒。 她透露,她計劃為那些愛吃甜食的人推出一種新的口味組合。
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資源: Sokszínű 視頻
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