這些是出鏡率最高的匈牙利菜
匈牙利美食很特別。 有許多著名的匈牙利菜餚。 但是哪些是拍攝最多的呢? 我們的文章會告訴你。
最受歡迎的菜餚
荷蘭公司 Thuisbezorgd.nl 進行了一項研究。 該研究著眼於哪些食物被拍得最多,哪些食物最常在 Instagram 上展示。
也許不出所料,披薩位居榜首。 關於披薩的帖子有 86,380,378 條。 壽司以 45,136,853 個帖子排名第二。 Hamburger 以 33,054,250 張 Instagram 照片排名第三。 這意味著意大利、亞洲和美國菜餚將登上領獎台。 但是匈牙利美食呢?
萊索
世界上有很多種類的 lecsó,但也許法國版的料理鼠王是最著名的。 匈牙利版也是蔬菜燉肉。 主要成分是西紅柿、辣椒和洋蔥。 有時會添加培根和香腸以增加風味。 匈牙利人可以分為兩類:有些人吃lecsó加雞蛋,而其他人更喜歡不加雞蛋的有益健康的菜餚。
雞肉辣椒粉
雞肉辣椒粉,也被稱為辣椒粉雞肉,是一道很受歡迎的匈牙利菜。 它含有辣椒粉、胡椒、大蒜、青椒、西紅柿、酸奶油和肉。 這道菜不到200年。 它在低地的農民中非常有名。 那時,它是用牛肉或羊肉製成的,後來被雞肉取代。
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波加恰
pogácsa 是一種小圓形鹹味糕點。 有幾個品種,包括土豆、黃油、羊奶酪、捲心菜和奶酪。 18 世紀末,Piarist 僧侶 Kristóf Sirmai 在他的食譜中首次寫下了匈牙利烤餅的食譜。 灰炸烤餅也出現在幾個匈牙利民間故事中。 英雄在踏上旅程之前經常會收到烤餅作為告別禮物。
Pörkölt——燉肉
Pörkölt 是最受歡迎的匈牙利菜餚之一,由多汁的辣椒粉製成。 它最初是低地的牧羊人菜餚,1780 年代以後的作家在他們的作品中不斷提到它。 燉菜的底料是辣椒粉和牛肉丁。
釀白菜
包心菜由酸菜、肉末、米飯、雞蛋和酸奶油組成。 這是一道典型的匈牙利菜,起源於低地和特蘭西瓦尼亞。 包心菜是捲心菜肉的前身,在 1600 年代後半期已被廣泛食用。
Instagram 上出鏡率最高的 10 種匈牙利菜餚還包括魚湯、奶酪餃子、肉湯、燉牛肉湯和砂鍋土豆。
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7 個評論
這是一道典型的匈牙利菜,起源於低地和特蘭西瓦尼亞——胡說八道。 它起源於古代中東。 東方。 但是 DNH over active Spam 過濾器不允許我發布解釋捲心菜歷史的文章的鏈接。
親愛的卡蒂,請嘗試再次發布鏈接。
嗨 Eleonora,我在鏈接上的嘗試再次被您的垃圾郵件過濾器挫敗。 這篇文章名為“安慰捲心菜捲具有國際歷史”,作者 Catherine Kaufman,2014 年 XNUMX 月。
嗨,Kati,對於給您帶來的不便,我們深表歉意。 我什至在垃圾郵件文件夾中都看不到您之前的郵件。 我會檢查文章🙂
像許多法國人一樣,當我們將我們心愛的料理鼠王與被稱為 Lecsó 的“小吃”進行比較時,我很生氣,相比之下,它只是“快餐”。 製作料理鼠王是一種愛的勞動,不能操之過急。 洋蔥和番茄底大約需要 30-40 分鐘才能煮熟。 辣椒必須在烤箱中起泡,然後去皮切碎並添加。 添加了百里香和藏紅花。 然後加入切好的西葫蘆(黃色和綠色)和茄子。 接下來,整個批次必須在蓋上蓋子的情況下進入低烤箱(140c)2小時,然後再蓋上蓋子30分鐘。 另一方面,劣質的 Lecsó 只需要大約 20 分鐘的烹飪時間,而且質地完全不同。 就像我說的,零食。
Lecso 是任何人都能負擔得起的菜,至少在季節,並且可以抽出時間。 我認為是一頓快速的夏日美食。 我從不做任何使用烤箱的食物,因為它使用大量的電力來加熱。 我所有的飯菜都必須在微波爐或元素上的炒鍋中完成。 不僅預算友好,而且對環境負責。 現在每天的每一個決定都應該優先考慮這一點,包括吃當地採購的或自製的食物,經濟地煮熟。 萊索獲勝。 而且大多數人的社會秩序並沒有那麼高,以至於在女性外出工作和快餐是必須的時候,他們需要美味但挑剔的料理鼠王。
@Kate,在法國,我們通常在烤箱中同時烹製幾道菜,這些菜需要相似的溫度。 那就是節能。 此外,現在大多數人都有帶計時器的烤箱,以便它們自動關閉(和打開)。 我用的是嘉格納 400 系列。