20 種最佳健康超級食品
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整天在辦公室工作,開車穿過高峰時段的交通,或者 用信用卡投注 在英國可能會感到壓力很大。超級食物可以讓人更輕鬆地應對壓力,過著更健康、更有活力的生活。超級食物是天然的能量來源,富含一系列可以促進健康的必需營養素。在本文中,我們將探討 20 種最適合您飲食的超級食物。
1。 藍莓
藍莓以其高抗氧化劑含量而聞名。這些微小而充滿活力的漿果富含維生素 C 和 K 以及纖維。食用藍莓可以改善認知功能並降低慢性疾病的風險。吃藍莓等富含花青素的水果可能會降低心臟病發作的風險
2。 羽衣甘藍
羽衣甘藍經常被譽為綠色蔬菜之王。這種葉菜類富含維生素 A、C 和 K,以及鈣和纖維。羽衣甘藍的抗氧化劑,例如槲皮素和山奈酚,可以減少發炎並促進心臟健康。
3.鮭魚
鮭魚是一種多脂魚類,富含 omega-3 脂肪酸,對大腦健康和降低心臟病風險至關重要。它也是優質蛋白質、維生素 D 和硒的絕佳來源。您可以透過多種方式快速烹飪鮭魚,並且它與許多菜餚都很相配。
4。 鱷梨
酪梨是一種獨特的超級食品,富含有益心臟健康的單元不飽和脂肪。它富含鉀、纖維、各種維生素和葉酸。酪梨可以支持健康的皮膚並降低膽固醇水平。 2023 年,一項研究發現,每週吃酪梨一次以上可以降低大腸癌、肺癌和膀胱癌的風險。
5.藜麥
藜麥是一種用途廣泛、營養豐富的穀物。它是完整的蛋白質來源,含有所有九種必需氨基酸。藜麥還富含纖維、維生素和礦物質。這種超級食品對於維持血糖水平非常有效。
6. 奇亞籽
這些種子雖小,但威力很大。它們富含 omega-3 脂肪酸、纖維、蛋白質和各種必需礦物質。當與液體混合時,它們會形成一種凝膠狀物質,讓您感覺飽足和滿足。奇亞籽的蛋白質可能會降低食慾和食物消耗。
7. 薑黃
薑黃是一種金色香料,以其抗炎和抗氧化特性而聞名。薑黃素是薑黃中的活性化合物,可減輕關節疼痛,改善大腦功能,並降低心臟病的風險。
8。 菠菜
菠菜是一種超級健康的綠葉蔬菜。它富含鐵、鈣、維生素 A 和 K 以及葉酸。吃菠菜有助於骨骼並保持眼睛健康。您可以透過多種方式準備菠菜——罐裝菠菜或新鮮菠菜、煮熟菠菜或生菠菜。它本身或作為不同菜餚的配料都很美味。
9。 西蘭花
西蘭花是一種十字花科蔬菜,富含維生素 C 和 K 以及纖維。它含有蘿蔔硫素,這是一種以其潛在的抗癌特性而聞名的化合物。西蘭花也是各種菜餚的絕佳搭配。
10.杏仁
這些堅果含有健康的脂肪、纖維和蛋白質。它們是維生素 E、鎂和抗氧化劑的良好來源。食用杏仁有助於降低膽固醇水平並降低心臟病的風險。
11. 紅薯
地瓜是一種美味又營養的根莖類蔬菜。它們含有維生素 A 和 C,以及多種必需礦物質。這些超級馬鈴薯可以支持眼睛健康,增強免疫系統,並改善消化。每天吃它們是安全的,將它們與鈣搭配有助於預防腎結石。
12。 大蒜
它因其藥用特性而被使用了幾個世紀。大蒜含有大蒜素,一種具有有效抗發炎和抗菌作用的化合物。經常吃大蒜的人往往不會出現血壓和膽固醇水平問題。
13. 各種漿果
除了藍莓之外,草莓、覆盆子和黑莓等其他莓果也是超級食物。它們富含維生素、抗氧化劑和纖維。它們可以改善心臟健康和認知功能,同時提供天然的甜味。
14.希臘酸奶
與普通優格相比,這種富含蛋白質的乳製品含糖量較低,益生菌含量較高。它促進腸道健康,有助於體重管理,並支持肌肉生長和修復。經常吃優格可以透過增加某些人的腸道細菌多樣性來促進健康的消化系統。
15。 肉桂
肉桂是一種美味的香料,以其提高胰島素敏感性和降低血糖水平的潛力而聞名。此外,它還可以為各種菜餚增添令人愉悅的味道,並且可以撒在燕麥片、優格或飲料上。
16。 生薑
這種根具有強大的抗發炎和消化特性。它通常用於緩解噁心和支持消化。生薑還可以幫助減輕肌肉疼痛,並可能降低感染的風險。
17。 核桃
核桃富含稱為多元不飽和脂肪酸的優質脂肪,比飽和脂肪對您更有益。此外,它們還含有α-亞麻油酸和亞麻油酸,有助於減少發炎並保持血管和血脂處於良好狀態。
18。 甜菜
甜菜根和甜菜根汁含有 葉酸、鉀和抗氧化劑等營養素。它們有助於降低血壓並提高運動表現。 甜菜根含有葡萄糖和果糖,但它們不會使血糖升高。 每份甜菜根僅含有少量碳水化合物。
19.螺旋藻
螺旋藻是一種在鹽水中發現的營養豐富的藍綠藻。它富含蛋白質、維生素、礦物質、抗氧化劑和保護細胞的類胡蘿蔔素。它雖然被阿茲特克人和乍得湖人使用了幾個世紀,但在 1970 世紀 XNUMX 年代在美國開始流行。
螺旋藻富含抗氧化劑(β-胡蘿蔔素、維生素 E)和礦物質(鎂、鋅、銅、硒、鐵),並提供 omega-6 和 omega-3 脂肪酸。
20。 黑巧克力
巧克力起源於可可,可可是一種富含礦物質和抗氧化劑等有益物質的植物。牛奶巧克力含有可可脂、糖、牛奶和一點可可。但黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的可可和更少的糖。含有 70% 可可的黑巧克力富含抗氧化劑,可能具有保護心臟的功效。
將這些超級食物添加到您的日常膳食中可以幫助您感覺更好、更有活力。在優格中加入奇亞籽,晚餐吃鮭魚,或吃黑巧克力。您的身心只會從這些美味佳餚中受益。從今天開始享受超級食物的好處吧!
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