視頻:巴拉頓餐廳令人反胃的情況
國家食品鏈安全辦公室 (NÉBIH) 分享了一段巴拉頓湖令人反胃的視頻。
餐廳衛生狀況令人擔憂
在對 Siófok 的一家餐飲單位進行檢查時,NÉBIH 的檢查員發現衛生條件構成了嚴重的食品安全風險。 專家們發現的錯誤和缺陷,特別是普遍缺乏清潔,有理由立即暫停餐廳的活動,並從流通中撤出 790 公斤食品, 指數報告.
在對餐廳進行現場檢查時,發現了嚴重的衛生問題。 在檢查該場所時,檢查人員發現幾乎所有場所都普遍缺乏清潔和高度污染。 當局週四表示,該餐廳已經糾正了這些缺陷,並被允許繼續其活動。 目前正在評估罰款。
油膩、多塵、骯髒、不干淨
作為污染的一個例子,烹飪廚房、蔬菜準備室、儲藏室、供應室和陀螺準備室的地板油膩、未清潔,側壁很髒。 幾個地方被用來存放與技術無關的物品和設備。
黑色的水槽房間裡,灰泥從水槽上方的天花板上剝落下來,冰箱頂部滿是灰塵,房間的四周也很髒。 另一個問題是,冷藏區包含不同衛生標準的食品,如水果和蔬菜、即食食品和乳製品,它們存放在一起,面臨污染風險。
此外,檢查人員在該單位發現了近500公斤無標記、無法追踪的冷凍陀螺肉和120多公斤無標記、無法追踪的冷凍羊肉。
暫停活動
由於上述情況對食品安全構成嚴重風險,NÉBIH 已暫停該單位的活動,立即生效, 他們的網站寫道. 監管部門還下架了28批、共計790.49公斤的無法追溯的保質期/保質期食品,並禁止其使用和投放市場。
該餐廳在食品衛生和食品安全缺陷得到糾正後,經當局積極現場檢查後獲准恢復營業。 罰款的設定正在進行中。
讀也佛陀原創,位於布達佩斯市中心的一家獨特的亞洲餐廳
資源: index.hu、portal.nebih.gov.hu
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