اليوم: عيد القديس مارتن - التقاليد المجرية
11 نوفمبر هو يوم القديس مارتن في المجر (قيلولة مارتون) ، يوم العيد التقليدي الذي يتم الاحتفال به من خلال تذوق النبيذ الجديد وتناول الأوز. ترتبط الطرق الشعبية بالعديد من الأشياء: نهاية العام والعمل الزراعي ، ومجيء المجيء ، وأسطورة سانت مارتن التي تخبرنا كيف أراد الاختباء في حظيرة الإوزة حتى لا يتم انتخابه كرجل أعمال. أسقف ، لكن الإوز أهداه بعيدًا عن طريق ثرثرة ، لذا تم تعيينه أسقفًا في تور ، فرنسا عام 371.
وفقًا للأسطورة ، تبدأ القصة بمارتن ، ابن منبر روماني ، الذي ولد في مدينة سافاريا (زومباثيلي ، المجر) في مقاطعة بانونيا الرومانية حوالي 316-317. في ليلة باردة في أميان ، تعمل فرنسا كجندي للإمبراطور الروماني ، رأى مارتن متسولًا يرتدي ملابس هزيلة وقدم نصف عباءته الدافئة حتى لا يتجمد حتى الموت. في تلك الليلة ظهر يسوع في أحلامه وهو يرتدي عباءة المتسول. أكد الحلم إيمان مارتن وترك الجيش في النهاية لخدمة الله. أصبحت أعماله الصالحة وتعاطفه وتعاطفه مع الفقراء أسطورية وبطلب شعبي تم تعيينه ليكون أسقف تورز. لقد شعر مارتن بالتواضع الشديد من الأخبار التي اختبأها في حظيرة كما ذكر أعلاه.
تم احترام سانت مارتن بالفعل في بانونيا قبل الغزو المجري. تشير التقاليد إلى أنه ساعد القديس ستيفن ، أول ملك للمجر في حلمه ، وبالتالي ساعد البلاد بأكملها حتى أصبح الراعي الثاني للبلاد بعد السيدة العذراء.
يصادف هذا اليوم في الوقت الذي تكتسب فيه الأوز المولودة في الربيع وأوائل الصيف وزنها الضروري وتكون جاهزة للذبح. إنه أيضًا الوقت الذي يتم فيه فتح أول نبيذ جديد بعد موسم حصاد العنب. تعود تقاليد عيد القديس مارتن إلى العصر الروماني في 11 نوفمبرth شهد نهاية الموسم الزراعي وبداية فصل الشتاء في التقويم الروماني. احتفل الرومان بطائر المريخ المقدس ، إله الحرب الذي أصبح طائر مارتن بناءً على أصل الكلمة.
هذا اليوم هو آخر عيد قبل صيام الكريسماس لمدة 40 يومًا ، لذا يتم الاحتفال بعيد القديس مارتن في جميع أنحاء المجر بأعياد ضخمة. تضمن الأعياد حصادًا ناجحًا ووفرة من الطعام والشراب للعام التالي. كما يقول المثل "من لا يأكل أوزة في هذا اليوم يبقى جائعًا طوال العام". النهي عن القيام بالأعمال المنزلية من تنظيف أو غسل أو تعليق الملابس المبللة لاعتقادهم أن ذلك يؤدي إلى نفوق المخزون.
التنبؤ بالطقس هو تقليد آخر. "إذا وصل مارتن على حصان أبيض ، فتوقع شتاءًا معتدلًا. إذا وصل مارتن على حصان بني يمكن توقع شتاء قاسٍ ". "إذا سارت الإوزة على الجليد في يوم القديس مارتن ، فسوف تتجول في الماء في عيد الميلاد." ويعتقد في كثير من الأماكن أن الطقس يوم 11th يوضح شهر نوفمبر كيف سيكون الطقس في شهر مارس. يؤثر طقس الخريف أيضًا على جودة النبيذ. "النبيذ يحكمه سانت مارتن." يعني أن الوقت قد حان لشرب النبيذ الجديد.
كما أن مواكب ضوء الشعلة شائعة أيضًا حيث يرمز الضوء إلى الأعمال الجيدة. يمكن أن تستمر هذه التقاليد لأنها مختلفة قليلاً في كل منطقة.
هناك الكثير من الفعاليات والأنشطة التي تقام في جميع أنحاء بودابست والمجر للاحتفال بعيد القديس مارتن. تقدم معظم المطاعم في بودابست وحول البلاد قائمة خاصة لعيد القديس مارتن ، لذا تأكد من تجربة الطبق التقليدي مثل ساق الإوز المشوية مع الملفوف الأحمر المطهو على البخار أو كبد الأوز المشوي أو صدر الأوز المدخن.
تعرف على المزيد من البرامج هنا:
http://www.hungaryprogramtourism.com/kategoria-st-martin-s-day.html
بقلم الكسندرا بني
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
هل تشكل زيارة شي جين بينغ تهديدا للأمن القومي للمجر؟
العاصفة المغناطيسية: تأخير في مطار ليزت فيرينك الدولي؟ وهنا رد مطار بودابست
هذا هو سبب قدوم الرئيس الصيني شي جين بينغ إلى المجر – تحديث
من المتوقع أن تبدأ عملية تجديد ضخمة في بودابست هذا العام، ومن المتوقع حدوث اختناقات مرورية
أخبار قاتمة: التضخم في المجر يرتفع مرة أخرى بعد 14 شهرًا من الانخفاض
تحطمت طائرة ماليف المجرية السابقة ولم تعد قادرة على الطيران