تعرف على مصانع النبيذ المجرية التي أوصت بها الصحافة الأجنبية - مقاطع الفيديو
أوصى الصحفي في بريتيش إندبندنت ، جون كلارك ، بخمسة أنواع نبيذ مجري رخيصة بشكل مفاجئ في مقالته الأخيرة التي نُشرت في 20 أغسطس. تحقق من النبيذ المجري المفضل لدى المؤلف البريطاني.
كتب جون كلارك مؤخرًا مقالًا بعنوان 14 أفضل أنواع النبيذ من أوروبا الشرقية ، ويوصي فيها بأربع نبيذ روماني ، وكرواتيين ، وسلوفيني ، وجورجي ، وخمسة نبيذ مجري ، بالإضافة إلى نبيذ بريطاني واحد يتم حصاد العنب من أجله في المجر.
يعلن كلارك أن النبيذ المجري هو الأفضل من القائمة بأكملها.
يمكنك قراءة المقال الأصلي على صحيفة الإندبندنت هنا. فيما يلي أنواع الخمور المجرية الخمسة ومصانع النبيذ الأربعة من قائمته.
يوصي بنوعين من النبيذ الأحمر من نفس مصنع النبيذ المجري: مصنع كوفاكس نمرود للنبيذ من منطقة النبيذ إيجر.
Kovács Nimród Monopole Blues Kékfrankos 2015 (10.3 يورو)
يتميز هذا النبيذ برائحة مختلطة من البرقوق والكرز والشوكولاتة الداكنة والأحماض المتوازنة والعفص الحريري. هذا النبيذ مصنوع من العنب المختار حصريًا من KNW's Nagyfai و Nyilasmár Monopole terroirs. تقضي كل زجاجة 20 شهرًا في براميل من خشب البلوط ، ونتيجة لذلك ، يحتوي هذا النبيذ على مجموعة متنوعة ومعقدة من النكهات والروائح.
وفقًا لكلارك ، فإن النبيذ "يحتوي على الكثير من التوت الأحمر ونكهات الفاكهة الحمراء ممزوجة بمعدن ترابي. يتناسب بشكل جيد مع الجبن أو لحم الخنزير أو لحم الضأن ".
2 Kovács Nimród Monopole 777 Pinot Noir 2015 (15 يورو)
من نحن هذا بينوت نوير، كتب كلارك أنه يحتوي على "نكهات توت العليق والكشمش الأسود والكرز ، وكلها تتنافس على انتباهك بينما الشيخوخة الطويلة في براميل البلوط تمنحها نعومة مخملية." ويعتقد أيضًا أنه نبيذ أحمر ساحر ومعقد.
يأتي النبيذ الثالث الذي يوصي به كلارك من Barta Pince ، والذي يقع في منطقة نبيذ توكاج.
https://www.youtube.com/watch?v=E-lzlc8n2Hw
3 بارتا بينس - إيجي كيس فورمينت 2017 (15.6 يورو)
ايجى كيس فورمينت 2017 هو نبيذ جاف سهل الشرب. لقد تم تخميرها بالخميرة البرية ، وثلثها بالبرميل وثلثيها من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قبل أن تتقادم على رواسب دقيقة في براميل مجرية سعة 500 لتر للتعبئة الثالثة والرابعة.
من خلال التسمية "Egy kis" ، يرغبون في مخاطبة مستهلكي النبيذ المبتدئين ، الذين يبحثون عن أنواع نبيذ عالية الجودة بأسعار معقولة.
وفقًا لكلارك ، يحتوي النبيذ على "الكثير من نكهات فواكه الصيف والبساتين مع ملاحظات من المشمش والجير مع اندفاعة من المعادن المالحة".
ينتج Korona Wine House النبيذ الرابع في قائمة Clarke من منطقة النبيذ Eger.
https://www.youtube.com/watch?v=uOfu9jGsSXA
4 Korona Egri Bikavér Bull's Blood 2015 (4.6 يورو)
Egri Bikavér (Bull's Blood from Eger) هو أحد أشهر أنواع النبيذ المجري. كتب كلارك أن Egri Bikavér هذا بالتحديد هو "المرافقة المثالية للأطباق الغنية واللحوم مثل الجولاش".
يتم إنتاج آخر نبيذ في القائمة بواسطة مصنع Pajzos-Megyer Winery من منطقة نبيذ Tokaj.
5 ميجير توكاج فورمينت 2015 (16 يورو)
يعد Furmint أحد أشهر أنواع النبيذ الأبيض الهنغاري ، ووفقًا لكلارك: "يضفي لمسة حيوية ومنعشة على هذا الأبيض الجاف ، بملاحظاته الحمضية وحيوية الشجيرات والحموضة اللطيفة".
الصورة المميزة: www.bikaverunnep.hu
المصدر www.independ.co.uk
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
سهولة الوصول إلى بحيرة بالاتون من بودابست اعتبارًا من يوم الاثنين!
هل يريد عمدة بودابست كاراكسوني حظر السيارات التي مضى عليها أكثر من 10 سنوات خارج بودابست؟
من المثير للدهشة: أن سياسي حزب فيدس يوجه أقوى انتقاداته لروسيا حتى الآن
فضيحة: العثور على مواد كيميائية ضارة بالجنين في المياه بالقرب من مصنع البطاريات المجرية
الحكومة المجرية: دعم الأقلية الأوكرانية في المجر أكثر أهمية من أي وقت مضى
صور مذهلة: العاصفة المغناطيسية الأرضية مع الشفق القطبي فوق المجر، والإضاءة الزخرفية لجسر الدانوب الجديد