الوصفة: Hungaricum Túró Rudi الشهيرة وتنوعاتها
Túró Rudi ، الهنغاريوم المصنوع من الجبن والشوكولاتة ، هو المفضل لدى الجميع. لسوء الحظ ، كما هو الحال مع كل شيء آخر ، يصبح الأمر أكثر تكلفة بسبب ارتفاع الأسعار. الخبر السار هو أنك لست مضطرًا للتخلي عنها. إليك كيفية جعل Túró Rudi في المنزل!
مكونات 20 قطعة:
- نصف كيلو جبن
- 10 كيلو سكر بودرة
- 1 ديسيلتر ماء
- 2 dkg جيلاتين
- 1 الليمون
- 1 كيس فانيليا سكر
- 40 كيلوجرام شوكولاتة داكنة
طريقة التحضير:
- اعصر الجبن من خلال منخل.
- اخلطي الجبن المصفى مع قشر الليمون والسكر وسكر الفانيليا.
- قم بإذابة الجيلاتين في الماء. انتظر حتى ينتفخ ، ضعه في الميكروويف لفترة قصيرة للسماح له بأن يصبح أكثر سائلة.
- اخلطي الجيلاتين السائل جيدًا مع خليط الجبن القريش. إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا استخدام مضرب كهربائي. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- شكلي الخليط المبرد على شكل لفات طولها حوالي 10 سم. أثناء صنع كريمة الشوكولاتة ، ضع أصابع الجبن القريش المحضرة في الثلاجة مرة أخرى.
- تذوب الشوكولاتة الداكنة على البخار وتغمس القضبان في خليط الشوكولاتة.
- ضع أصابع الجبن المطلية بالشوكولاتة على ورق الخبز أو ورق الشحوم وانتظر حتى يتماسك طلاء الشوكولاتة. إذا كنت تريد طلاء شوكولاتة أكثر سمكًا ، فقم بعملية الغمس عدة مرات ، مع تبريد القضبان بين كل غمسة.
- عندما تكون جاهزًا ، قم بتعبئتها في حاوية يمكن إغلاقها - يمكنك الاحتفاظ بعصي Túró Rudi محلية الصنع لمدة تصل إلى أسبوع.
بالطبع ، ليس عليك تقليد الشكل الذي اشتريته من المتجر ، يمكنك صنع أشرطة أصغر أو أكبر أو كرات أو مثلثات مسطحة أو أي شيء آخر ، فضول توصي. ربما يكون البار هو الأفضل ، إذا كنت ترغب في وضع طبقة من الجبن والفاكهة أو المربى.
الاختلافات في Túró Rudi:
بالنسبة للبرتقال أو أي نكهة فاكهية أخرى ، أضف بضع ملاعق كبيرة من العصير الطازج ، وإذا أمكن (للبرتقال على سبيل المثال) ، قشر المبشور جيدًا.
في حالة الفاكهة ، مثال آخر هو نسخة الموز ، والتي يتم تحضيرها عن طريق خلط نصف موزة وإضافة 3-4 ملاعق صغيرة من هذا المزيج السميك إلى الجبن القريش.
التحضير هو نفسه لعصي تورو رودي بنكهة التوت ، بنفس الكمية من الفاكهة. عند استخدام المربى ، الكمية الموصى بها هي ملعقتان كبيرتان ، لكن ذلك يعتمد على مدى رقة المربى ، ومع ذلك ، يمكنك استخدام مربى الخبز. يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من المربى الخاصة ، مثل التين ، والسفرجل ، ونبق البحر ، أو التمسك بالإصدارات المعتادة ، مثل الفراولة ، والتوت ، والتوت ، والخوخ ، والبرقوق ، والكرز الحامض.
الوصفة المجرية الأصلية متوفرة على noinetcafe.hu.
أيضا قراءةتعد أصغر منطقة نبيذ في المجر كنزًا حقيقيًا
المصدر noinetcafe.hu، nosalty.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
مطار بودابست: تغييرات بسبب وصول الرئيس الصيني
مرشح عمدة فيدس بودابست يحث على التعاون بين قيادة بودابست والحكومة
شي جين بينغ في بودابست: قيود مرورية كبيرة ستشل العاصمة اليوم وهذا الأسبوع
وتواصل هنغاريا السعي إلى التعاون الوثيق مع منظمة الأغذية والزراعة
أهم الأسباب التي تجعلك تختار المجر للدراسة في الخارج
أفضل 10 جامعات في المجر للطلاب الدوليين
1 تعليق
L <3ve ذلك. أحبها ، أحبها 🙂 ولكن ، لن تتذوق أي وصفة منزلية الصنع نفس المذاق.
ملاحظة. لن يضر إذا بدأت الشركة المصنعة تدريجيًا في تقليل كل السكر الموجود فيها ، - في بعض الأحيان يكون طعمها حلوًا بشكل مقزز