ضحية أخرى: إغلاق أحد أفضل المطاعم الذواقة في بودابست
يُغلق أفضل مطعم للذواقة في الحي الرابع في بودابست ، Újpest ، حيث يتم إعداد أفضل قائمة غداء في المنطقة. تم افتتاح المطعم خلال فترة الوباء وهو الآن مغلق بسبب فواتير الخدمات العامة التي لا يمكن تحملها. يفتح مطعم Ételműhely Gourmet Kantin és Bár حتى 4 سبتمبر.
افتتح خلال الجائحة
في صيف عام 2020 ، خلال الموجة الأولى من جائحة فيروس كورونا ، افتتحت Dóra Iklódi والشيف Barnabás Hack مطعمًا في ساحة Újpest الرئيسية ، Szent István tér ، يكتب nlc.hu. كان هذا هو العام الذي بدأت فيه صناعة الضيافة تواجه صعوبات خطيرة. ومع ذلك ، كان هناك بعض المهنيين المصممين الذين لم يردعهم عن الانفتاح حتى بسبب التهديد بإغلاق محتمل.
بدأت كمطعم منزلي
كان هذا هو الحال مع Ételműhely ، التي دخلت مشهد الضيافة في العاصمة كمطعم منزلي. بعد عام واحد ، تم افتتاح مطعم Ételműhely Gourmet Kantin és Bár بجانبه. مشغليها هم أيضًا زوجان في الحياة ، Dóra Hack-Iklódi هي مؤلفة مدونة Wander Food Wonder gastroblog و Barnabás Hack هو اسم معروف في عالم الطهاة.
في السابق ، كان يطبخ في مطعم Stereo Chef في Óbuda ، ثم عمل في مطابخ أفضل المطاعم المجرية مثل Costes الحائز على نجمة ميشلان ، و Platán في Tata ، والذي تم التصويت عليه كأفضل مطعم ريفي في البلاد هذا العام.
مطعم مميز
لمدة عام ، كان المطعم يروج لمطعم Újpest كمطعم على الطراز المنزلي مع رسالة مفادها أن فن الطهي المتميز لا يمكن أن يقتصر على وسط المدينة وبودا. وفقًا لذلك ، جاء الضيوف من North Pest و Dunakeszi و Göd و Fót إلى مطعم الزوجين. بعد مرور عام ، وبروح المطاعم التقليدية ، تم افتتاح مطعم Ételműhely Gourmet Kantin és Bár الذي يقدم قوائم طعام انتقائية ورخيصة لوجبات الغداء للضيوف.
قائمة الغداء الأسبوعية تبدأ من HUF 1890 (EUR 4.67) كان إلى حد بعيد أفضل قيمة مقابل المال في المنطقة. علاوة على ذلك ، كان صدر البط الوردي مع جنوكتشي البطاطا الحلوة والسبانخ الصغير في قائمة المطعم صفقة جيدة حقًا في HUF 3790 (EUR 9.36) لهذه الجودة والتصميم ، كما nlc.hu ضعها.
ينتظر Ételműhely Gourmet Kantin és Bár الضيوف الجائعين حتى 30 سبتمبر.
أيضا قراءةسيحدث نقص الوقود الأسبوع المقبل في العديد من محطات البنزين في المجر
المصدر nlc.hu ، الفيسبوك
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 2 مايو 2024
الفاحشة: اعتقال مراهق بتهمة التخطيط لهجوم على مسجد في المجر – فيديو
يمكنك الآن شراء تذاكر المعارض والجولات السياحية على منصات Wizz Air!
مسيرة الحياة ستقام في بودابست يوم الأحد
غير متوقع: العمال الضيوف المجريون يغادرون النمسا - وهذا هو السبب
وترى منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية أن الاقتصاد المجري يكتسب قوة