أفضل دجاج بابريكاش في بودابست - دليل المطاعم
بعد الجولاش ، يعد دجاج البابريكاش ذو اللون الذهبي بالتأكيد أكثر إبداعات الطهي شهرة في المجر: الكلاسيكية الكريمية مشهورة جدًا لدرجة أنها حصلت على ذكر في أكبر ظواهر شعبية في القرنين الماضيين: كان هذا ما كان جوناثان تناول هاركر العشاء في دراكولا برام ستوكر ، وما طبخه بنجامين سيسكو لابنه في ستار تريك! الآن حان دورك لتذوق الطبق المحبوب ، في أحد XNUMX مكانًا اجتمعنا معًا.
مطعم باراك وزيلفا
تقع محطتنا الأولى في مغامرة دجاج بابريكاش ، Barack & Szilva (لا ، لا يوجد اتصال بالرئيس الأمريكي السابق ، الاسم يُترجم ببساطة إلى Peach & Plum) يقع على حافة Party District ، في الطابق الأرضي من مسافة بادئة بناء. تقدم الحانة الصغيرة التي يديرها الزوج والزوجة كلاسيكيات مجرية شهية ، إلى جانب مجموعة مختارة ذكية من الأطباق الفرنسية والإيطالية واليهودية ، مما يعكس التكوين المتنوع والملون للحي. سواء قررت تناول دجاج بابريكاش اللذيذ داخل المطعم المريح ، أو بالخارج في ظل التراس الصيفي الخاص بهم ، فإن موظفي Barack & Szilva سيتأكدون من إرضاء جميع حواسك - يشمل إحساسك بالصوت!
1072 بودابست ، كلاوزال أوتكا 13
مجيار QTR
إذا كنت تبحث عن تجربة تذوق أصيلة حقًا أثناء إقامتك في بودابست ، فمن المؤكد أن مطعم Magyar QTR يجب أن يكون على قائمتك! يقع هذا المكان المرموق بجوار نهر الدانوب المتدفق بلطف ، ويقدم نكهات الطبخ المجري البسيط بطريقة فاخرة. مع أكثر من 70 نوعًا مختلفًا من العلامات التجارية المحلية للنبيذ الحرفي ، ومجموعة كبيرة من مشروبات الفاكهة التقليدية الشهيرة (المعروفة باسم pálinka) وسلسلة من الأطباق الرائعة ، بما في ذلك أحد أفضل دجاج بابريكاش في المدينة ، سوف تكتسحك Magyar QTR قدمك! قم بزيارة المكان على ضفاف النهر واستمتع بالأجواء الرائعة التي تكتمل بإطلالة بانورامية رائعة على تل Gellért الجميل ، بينما تحشو بطنك بالكامل بالأطباق المعدة بدقة واحتساء أفضل الجرعات الهنغارية.
1056 بودابست ، Belgrád rakpart 18.
كيت شيركسين بيسترو
يقع Két Szerecsen Bistro في Nagymező utca ، المعروف أيضًا باسم Pest Broadway ، ويمزج بين البساطة العصرية والتطور الراقي ، وزخارف شمال إفريقيا مع النكهات الإسبانية. يتميز هذا المقهى / المطعم بأجواء حميمية تذكرنا بالحانات الباريسية ، ومجموعة رائعة من أطباق البحر الأبيض المتوسط ، ومجموعة متنوعة بدقة من الوجبات المجرية التقليدية ، مصحوبة بقائمة نبيذ واسعة ووجبات انتقائية رائعة. إلى جانب كونه أحد أفضل مطاعم الإفطار في وسط مدينة بودابست ، يعد Két Szerecsen أيضًا مكانًا رائعًا لتناول غداء لطيف وممتلئ أو موعد عشاء رومانسي.
دجاج البابريكاش المزين بزلابية البقدونس وسلطة الخيار بالكريمة الحامضة ، مليء برائحة الحنين - تمامًا مثل المطعم نفسه!
1065 بودابست ، Nagymező utca 14.
رامازوري
تم افتتاح Ramazuri Bistronomy العام الماضي ، وهو واحد من أجل السياح. يقع هذا الوافد الجديد في عالم الطهي في محيط تاريخي لقلعة بودا ، ويوفر للضيوف أجواء معاصرة هادئة في الداخل ، وتراسًا صيفيًا ودودًا بالخارج ، وكلاهما مكانان مثاليان لتناول أطباق الحانة الصغيرة المبتكرة والرائعة في رامازوري. تستوحي القائمة ذات الشفاه الضيقة الإلهام من أحدث تقنيات المطبخ ، وأهم الاتجاهات في فن الطهي ، والنكهات العالمية الأكثر روعة ، والأطباق الكلاسيكية المجرية المحبوبة ، بدءًا من الدجاج بابريكاش إلى كعكة الإسفنج المجرية.
في حال كنت تفضل الشعور بالضيق من شيء آخر غير المباني الجليلة في الحي الشهير ، فإن Ramazuri في قلعة بودا سوف تتأكد من تحقيق رغبتك!
1014 بودابست ، ri utca 30.
ترف بريسزو
تقع في وسط مدينة بودابست ، على بعد مرمى حجر من كنيسة القديس ستيفن ، وهي واحدة من أماكن تذوق الطعام التي يجب زيارتها في العاصمة المجرية منذ فترة طويلة. يعود تاريخ هذا المكان الودود الذي نال استحسانًا كبيرًا إلى الأيام القاتمة في منتصف القرن في المجر: تم افتتاحه لأول مرة في عام 1954 ، ثم سرعان ما أصبح أحد أماكن الاستراحة المفضلة للفنانين والكتاب المحليين.
في الوقت الحاضر ، يحافظ المفصل الساحر على إبهار ضيوفه بالأطباق المجرية الأصيلة والنكهات التي لا تُنسى التي لا تفوتك ببساطة. قم بزيارة Terv Presszó لتذوق دجاج البابريكاش الرائع الذي يقدم مع الزلابية محلية الصنع ، واستمتع بكل قضمة بينما تستمتع بالشعور القديم الذي يغلف كل بوصة مربعة من المكان!
1051 بودابست ، نادور أوتكا 19.
بورك وبريزلي
يقع Pörc & Prézli على بعد مسافة دقيقتين من دار الأوبرا ، ويطل على قبة كنيسة القديس ستيفن ، وهو عبارة عن تراتوريا مجرية حديثة ، حيث ينصب التركيز على كل ما يتعلق باللحوم والأبقار وفتات الخبز. بقيادة الشيف إستفان كريستوف ، يولي مطبخ Pörc & Prézli اهتمامًا خاصًا للمكونات المستخدمة ، ويحصل عليها من صغار المنتجين. بدلاً من إعادة اختراع كل طبق مجري كلاسيكي آخر ، فإنهم ببساطة يتأكدون من شراء أفضل المكونات المتاحة في السوق ، وإعداد الوجبات باتباع الوصفات القديمة والراسخة.
حصصهم الضخمة ، بما في ذلك دجاج البابريكاش الكريمي (يقدم مع المعكرونة بالزبدة والقشدة الحامضة) ، مصحوبة بالموسيقى الحية في النصف الثاني من الأسبوع ، بالإضافة إلى قائمة غنية بالنكهات من البيرة المصنوعة يدويًا من Szent András Brewery للمساعدة في صنع الطهي الخاص بك تجربة كاملة.
1065 Budapest، Lázár utca 1.
الحضري بيتار
يقع Urban Betyár داخل مبنى سكني جميل على طراز فن الآرت نوفو ، وهو يجلب جوهر الريف المجري إلى قلب العاصمة المجرية. إلى جانب عرض قائمة واسعة من وجبات Magyar التقليدية ، يضم المجمع الثقافي في وسط المدينة أيضًا مجموعة هائلة من الآثار من الفولكلور الهنغاري ، بدءًا من الأشياء المنزلية المزخرفة إلى الإسقاطات الثلاثية الأبعاد التي تصور المهام اليومية مثل تقشير الذرة. بمجرد الانتهاء من المعرض الغني بالمعلومات ، ينتظرك المطعم الواسع مع تجربة تناول النبيذ وتناول الطعام الأصيلة ، مع مطبخ استعراضي.
تشمل القائمة مجموعة مختارة رائعة من شرائح اللحم ، وكعكة فوا مع التفاح الأخضر ، ودجاج بابريكاش السلس ، من بين العديد من الأطباق الهنغارية والعالمية الأخرى. إذا كنت تبحث عن مكان لا يمكنك تذوقه فحسب ، بل يمكنك رؤيته والتعرف عليه حول الجانب التقليدي للثقافة المجرية ، فابحث عن Urban Betyár.
1051 Budapest، Október 6. utca 16-18.
مطعم Asz
كما يوحي اسمه ، في مطعم Aszú في وسط المدينة ، يدور كل شيء حول فخر توكاج ، أكثر أنواع النبيذ شهرة في المجر. يوفر التصميم الداخلي المزخرف المقبب ، والمكتمل بجدار عاكسة ومنحوتات خشبية مصنوعة يدويًا ، للضيوف خلفية مذهلة لمآثرهم في الطهي ، ولكن التراس الصيفي الطويل في Asz يعد أيضًا خيارًا رائعًا. يركز طبخ المطعم على الأطباق المجرية المحببة ، والتي يتم تحديثها وفقًا لأذواق القرن الحادي والعشرين.
من فطائر اللحم Hortobágyi إلى كريمة كبد الأوز مع هلام Aszú وسلطة العنب ، يقدم مطعم Aszú براعم التذوق لدينا مع مجموعة متنوعة من النكهات. يتم تحضير دجاج البابريكاش من صدور الدجاج ، وبدلاً من تزينه بالمعكرونة ، يقدمونه مع زلابية الجبن ، موس الجبن والخيار.
1051 بودابست ، ساس أوتكا 4.
إميل
يقع Émile في فيلا عمرها قرن من الزمان في الحزام الأخضر بودا ، ويجمع بين جودة وصقل Gerbeaud و Onyx.
سواء كنت تزور زملائك في العمل أو العائلة أو الأصدقاء ، فإن فريق Émile المحترف والمتحمس سيوفر لك الحل: مطعم الطابق الأرضي سيرشدك عبر عالم الأكل الفاخر بمساعدة الأطباق الشهية مثل حساء البازلاء الخضراء مع رقائق النعناع وبرغر إميل ودجاج بابريكاش ؛ في هذه الأثناء ، يوفر المعرض موطنًا لمقهى مؤثث بشكل فريد حيث يمكنك قضاء الإفطار أو شرب كوب من الشاي بعد الظهر ، في حين أن الحديقة الرائعة (كاملة مع الكابانات) هي المكان المثالي للاستمتاع بنقيق الطيور وكوب من الكوكتيل اللذيذ .
1026 Budapest، Orló utca 1.
https://dailynewshungary.com/recipe-of-the-week-chicken-paprikash-with-hungarian-dumplings/
مطعم باجوليفار
بجوار مطعم Gundel الشهير ، تنتظر Bagolyvár (“Owl Castle”) الضيوف داخل صرحها الخشبي المستوحى من ترانسيلفانيا منذ عام 1913: وذلك عندما افتتح صاحب المطعم الأسطوري Károly Gundel المؤسسة العريقة ، والمخصصة لزوار بودابست حديقة حيوان.
يتميز المكان العائلي بتشكيلة مذهلة من الأطباق التقليدية ، بنكهة ذكريات غداء يوم الأحد السعيد الذي تقضيه في منزل جدتك. تشمل القائمة أطباق السمك مثل سمك الفرخ مع ملفوف الطماطم وحساء الصياد á la Baja ، بالإضافة إلى مجموعة من الأطعمة التي تركز على اللحوم ، مثل مفصل لحم الضأن مع البطاطس بالنعناع ، وشرائح لحم الخنزير المغطى بالبقسماط مع البطاطس المهروسة ، والدجاج السماوي بابريكاش ، يقدم مع نودلز محلية الصنع.
1146 بودابست ، Gundel Károly út 4.
كافيه ديليون بيسترو
هذه الحانة الذواقة الأنيقة هي واحدة من كنوز مطعم Ráday utca الأقل شهرة: ولدت Café Delion Bistro كجهد تعاوني بين Kálvin Gastro Bistro و Balázs Café & Bistro ، بهدف تقديم الضيوف بمظهر جيد ، أطباق شهية في بيئة أنيقة.
يتم إعداد كل عنصر في القائمة من مكونات طازجة وعالية الجودة في مطبخ Café Delion المتطور على أحدث طراز ، ويتم تقديمه على أطباق فريدة من نوعها ، تم إعدادها بواسطة مصممين مجريين موهوبين. تعد قطع لحم الخنزير المقلية العملاقة واحدة من أفضل القطع في المدينة ، لكن همبرغر العصير ودجاج بابريكاش الغني ، مزين بالبقسماط وكبد الأوز والخيار ، هي أيضًا روائع الطهي من الدرجة الأولى.
1092 بودابست ، Ráday utca 11-13.
المصدر فونزين
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 2 مايو 2024
الفاحشة: اعتقال مراهق بتهمة التخطيط لهجوم على مسجد في المجر – فيديو
يمكنك الآن شراء تذاكر المعارض والجولات السياحية على منصات Wizz Air!
مسيرة الحياة ستقام في بودابست يوم الأحد
غير متوقع: العمال الضيوف المجريون يغادرون النمسا - وهذا هو السبب
وترى منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية أن الاقتصاد المجري يكتسب قوة