هل يحب الأمريكيون الطعام المجري التقليدي مثل لانجوس أو كعكة المدخنة؟
Hvg.hu سأل بعض رجال الأعمال المجريين والملحق الاقتصادي للقنصلية العامة للمجر في نيويورك عما إذا كان الأمر يستحق فتح مطعم يقدم الأطباق المجرية التقليدية في الولايات المتحدة الأمريكية. باختصار ، النجاح الاقتصادي غير مضمون. ومع ذلك ، على سبيل المثال ، بفضل شركة تاجر نبيذ مجرية ، النعناع، النبيذ العادي المجري من توكاج معروف بالفعل في مطاعم النخبة في مانهاتن.
خطة العمل الجيدة أمر لا مفر منه
قبل عامين ، أفادت العديد من الصحف عن افتتاح متجر كعك المدخنة في كوينز وشاحنة طعام تقدم لانجوس في مانهاتن. ومع ذلك ، فقد تم إغلاق كلاهما منذ ذلك الحين.
وفقًا للملحق الاقتصادي المجري في نيويورك ، فإن
تكلفة بدء عمل تجاري جديد في الولايات المتحدة مرتفعة نسبيًا.
ومع ذلك ، فإن أكبر التحديات هي الحصول على تأشيرة وفتح حساب مصرفي وفهم اللوائح الضريبية المحلية. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون الاختلافات بين الدول كبيرة. في الوقت نفسه ، تكون إدارة الأعمال الجديدة أسهل ؛ يجب أن يكون لدى المرء محاسب جيد فقط. ومع ذلك ، لا يمكن لأحد أن يصبح ناجحًا من المجر ، لذلك يحتاج رواد الأعمال إلى الانتقال إلى الولايات المتحدة - أضاف تشاكو.
على سبيل المثال ، في حالة شاحنة الطعام التي تعرض لانجوس في مانهاتن ،
كانت الفكرة جيدة.
تكيف رجل الأعمال مع احتياجات العاملين في المكتب وانتشاره في وسط المدينة طوال اليوم لمشاركة وجهاته والوقت الذي سيصلون فيه إلى هناك على Facebook. إلى جانب الأنواع الثلاثة من lángos في القائمة ، قدموا حساء الملفوف والبازلاء المحشو مع سجق Mangalica (لحم الخنزير الأصلي الوحيد في المجر) من نيوجيرسي ومزرعة Debrecen. ومع ذلك ، فقد اضطروا إلى إغلاق العمل ، ربما لأن لانجوس ليست فريدة من نوعها في أمريكا الشمالية. في كندا ، هو رائج في المهرجانات تحت اسم العجين المقلي.
الأمريكيون يحبون لانجوس
في كوينز ، كعكة المدخنة حاول المتجر جذب العملاء بكوبونات لأن معظم الناس لم يسمعوا حتى عن الطعام من قبل. علاوة على ذلك ، كانت منتجاتهم رخيصة نسبيًا (4 دولارات لكل منها). ومع ذلك ، تظهر التعليقات أن الناس وجدوا خطة العمل سيئة بل وانتقدوا المنتج. في نيويورك ، حيث يمكن للناس تذوق الأطعمة من كل جزء من الأرض تقريبًا ، لا تحتاج المطاعم إلى مطبخ جيد فحسب ، بل تحتاج أيضًا إلى قصة وراء قائمة طعامهم وبيئة ودودة.
عملت ريجينا فارجا كمستشارة مبيعات لسلسلة فنادق كبيرة إلى أن تعرضت لحادث سير في عام 2013. ولأنها لم تستطع مواصلة عملها بسبب آلام الظهر الشديدة ، فقد بدأت عملها الخاص بشاحنات الطعام في كاليفورنيا لتقديم لانجوس. اختارت لانجوس لأنها تحب ذلك ،
ويبدو أن معدل التكلفة والفوائد هو الأدنى.
قامت بتسمية عملها بمساعدة ابنتها "Who is Hung (a) ry؟". اتفقت مع Czakó على أن تكاليف البدء مرتفعة للغاية ، على سبيل المثال ، كان عليها أن تدفع ما يقرب من ألفي دولار لاستئجار شاحنة الطعام الخاصة بها ، لذا فإن رأس المال العامل الأولي أمر لا مفر منه. أهدافهم الأساسية هي المهرجانات ، وقد حدث بالفعل أنه يمكنهم بيع 2 لانجو في أربع ساعات. يحبها الأمريكيون في الغالب مع لحم الخنزير المقدد والفراولة أو النوتيلا والقشدة المخفوقة.
الصورة: https://www.facebook.com/whoishungryfoodtruck/
المصدر hvg.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
شارك الرئيس المجري سوليوك ما تفتخر به المجر
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 27 أبريل 2024
يعلن مهرجان Sziget 2024 الشهير في المجر عن العناوين الرئيسية
الهروب إلى الطبيعة: 5 حدائق سحرية في بودابست – صور
من المثير للدهشة: أن السكك الحديدية الخاصة الفائقة قد تربط بودابست بمطار بودابست
قامت أكبر بطلة أولمبية في العالم، أغنيس كيليتي، بزيارة متحف مدام توسو في بودابست.