تجربة الطعام المجري في بودابست
بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه لقضاء إجازتك أو ما تخطط للقيام به ومشاهدته ، فإن الطعام هو العنصر المشترك والأساسي في جميع الإجازات. بعد كل شيء ، من خلال الطعام يفهم المرء السكان المحليين والثقافة. يجتمع السياح والسكان المحليون معًا ويطورون روابط حول بعض الأطعمة الرائعة. إذا كنت تخطط للذهاب إلى بودابست ، إذن زيارة مواقع Instagram الجديرة والمنتجعات الصحية يجب ألا تكون جدول أعمالك الوحيد. أنت في واحدة من أفضل المدن لاكتشاف والاستمتاع بالطعام المجري المحلي.
نلقي جولة طعام بودابست لمعرفة وفهم المطبخ المجري. يشتهر الطعام الهنغاري بالمشروبات الرائعة وأطباق اللحوم في عدد كبير من الأصناف. الطريقة الوحيدة لتجربة أفضل المأكولات المجرية هي القيام بجولة طعام بصحبة مرشد محلي مع خبير. أو قد تفوتك بعض أشهر الأطعمة والأطباق. كما يقولون ، فإن الطريقة الصحيحة لمعرفة وفهم دولة ما هي من خلال التعرف على فن الطهو وتجربة تلك الأطباق المميزة.
فيما يلي بعض الأطباق الأكثر شعبية التي يمكنك وضعها في رحلتك في فن الطهي المجري.
تولتوت كابوسزتا - Töltött káposzta هو طبق شهير وهو في الواقع ملفوف محشي. يتميز المطبخ المجري بنكهة غنية بالفلفل الحلو وهو مصنوع من أوراق الملفوف المحشوة بلحم الخنزير ولحم البقر والأرز. يقدم مطعم Százéves أفضل مطعم Töltött káposzta ، ويمكنك الاستمتاع بالطبق المريح مع الموسيقى الحية.
غولاش- طبق الجولاش من أشهر الأطباق المجرية. تعتبر الوجبة الغنية والمرضية طعامًا أصيلًا ، ولكل منطقة في المجر تقريبًا نسختها الخاصة من الطبق الكلاسيكي.
الجولاش هو مزيج من الحساء والحساء وهو مصنوع من اللحم البقري مع إضافة ليبرالية من البطاطس والجزر.
لا بد من تجربة Goulash لأنها وسيلة للحفاظ على الهوية المجرية. يقدم مطعم Rosenstein Restaurant و Gettó Gulyás عددًا كبيرًا من خيارات goulash.
كورتوسكالاس- تُعرف أيضًا باسم Chimney Cakes ، وهي مصنوعة من عجينة سكرية ملفوفة حول يبصق مخروطي ومغطاة بالزبدة. يتكرمل السكر حيث يتم تحميص الكعك على الفحم لخلق طبقة مقرمشة. يتم تقديم Kürtőskalács مع القرفة أو الجوز المطحون ويمكن الاستمتاع بها خلال مواسم الأعياد. على الرغم من أنه يمكنك الاستمتاع بكعكات Chimney في كل مكان تقريبًا في بودابست ، إلا أن أكثر المواقع شهرة هي شارع Bajcsy-Zsilinszky و Molnár's Kürtőskalács Kávézó.
توروس كسوزا - لن تنسى أبدًا طعم Túrós Csusza بمجرد تجربة هذا الطبق. إنه طبق مجري تقليدي مصنوع من المعكرونة مع الجبن ولحم الخنزير المقدد المقرمش. الطبق الرئيسي المكون من طبق واحد رخيص وملء.
جرب تخصصات المعكرونة المجرية بنكهات مختلفة وأفضل المطاعم لتجربة Túrós Csusza هو Cuckoo Inn. استمتع بالطعام المريح الذي يتم تقديمه بكميات كبيرة.
لانقوش - لانقوش عبارة عن خبز مسطح مقلي ، ويتم تقطيع طعام الراحة الكلاسيكي مع الكريمة الحامضة والزبدة بالثوم والجبن المبشور. يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة الشهية طوال العام في بودابست وفي كل ركن تقريبًا. إنه لمن دواعي سروري أن تحفر في الدواخل الناعمة للخبز مع السطح الخارجي المقرمش. تقدم Retro Bufe والمطاعم بجانب بحيرة Balafon أفضل أنواع Lángos.
دوبوس الكعك - كانت الكعكة الأسطورية من صنع صانع الحلويات المجري جوزيف سي دوبوس. قدم تورتة دوبوس في عام 1885 ، وكانت الكعكة الإسفنجية المغطاة بالشوكولاتة والمغطاة بالكراميل نجاحًا فوريًا مع المجري.
اليوم ، يتمتع Dobos Torte بمكانة بارزة في قائمة الأطباق المجرية.
يمكنك تجربة التحفة اللذيذة في Desszert Szalon ومخبز الكوشر البسيط Fröhlich Cukrászda. إنه لمن دواعي سروري أن تلتهم تلك الطبقات الإسفنجية الرقيقة المنتشرة بكريمة الزبدة بالشوكولاتة.
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ممثلو الاتحاد الاجتماعي المسيحي البافاري في بودابست
5+1 المزيد من الحقائق الممتعة عن المجر - قد يكون بعضها مفاجأة
واشنطن بوست: لا ينبغي للمحافظين في الولايات المتحدة أن يتحالفوا مع أوربان الصديق للصين
كبار المسؤولين التنفيذيين في مايكروسوفت يزورون المجر
الكشف عن تفاصيل زيارة الرئيس الصيني شي جين بينغ إلى بودابست
المجر وأرمينيا تفتتحان سفارات في عاصمتي كل منهما وتسيّر شركة Wizz Air رحلات جوية مباشرة إلى يريفان