معرض الطعام الرائع في أوروبا: معرض SIRHA بودابست في الأفق
في الخامس من مارس، سيفتح معرض الأغذية الدولي الأهم في أوروبا الوسطى والشرقية ومعرض HoReCa التجاري أبوابهما. تقدم SIRHA Budapest، الآن في نسختها السادسة، دعوة دافئة للمحترفين في جميع أنحاء العالم في مركز HUNGEXPO Budapest للمؤتمرات والمعارض المحترم.
في السنوات الأخيرة، دفعت التحديات الاقتصادية، مثل التحولات في أسعار الطاقة والمواد الخام، الشركات إلى إعطاء الأولوية للكفاءة والاستدامة. معالجة هذه القضايا، SIRHA بودابستتي، وهو معرض دولي للأغذية، يعزز المناقشات ويشارك الابتكارات في مجال كفاءة الطاقة. إنه بمثابة مركز لمحترفي الصناعة للمشاركة في المنتديات ومسابقات الطهي وعمليات التواصل. ومع حضور 24,000 شخص و376 عارضًا، نصفهم دوليين، يعد معرض الأغذية المجري منصة حيوية لاستعراض اتجاهات السوق وتعزيز التعاون الدولي، وفقًا لما أوردته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. العلامة التجارية. الشريك المهني الرئيسي للمعرض هو METRO، ومجلة Trade هي الراعي الإعلامي الرئيسي.
مركز الاهتمام: الآيس كريم
يركز معرض SIRHA بودابست بشكل خاص على الترويج مثلجات الحرفية، مع تمركز حدث هذا العام في ساحة جيلاتو، وهو مكان فريد مخصص حصريًا للآيس كريم الحرفي. ومن الجدير بالذكر أن المجر تستضيف أول عرض آيس كريم بهذا الحجم على الإطلاق، والذي يلبي احتياجات المحترفين المحليين والدوليين. من عام 2022 إلى عام 2025، سيبحث تحدي جيلاتو العالمي لمهرجان جيلاتو - المجر في جميع أنحاء العالم عن أفضل أنواع الآيس كريم، وسيبلغ ذروته في النهائي المجري في بولونيا. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن معرض الطعام مسابقة "مغامرة الآيس كريم 2024" لطلاب صناعة الحلويات ويعرض مكونات الآيس كريم الجديدة من خلال التذوق. علاوة على ذلك، تستضيف مسابقة كعكة المجر ومسابقة يانوس باتاكي التذكارية، مما يسلط الضوء على الإبداع والمهارة بين الطلاب والكبار على حد سواء.
تقديم الطعام العام في معرض الطعام
يتبنى SIRHA Budapest 2024 الاستدامة كموضوع رئيسي له، بما يتماشى مع فلسفة الرابطة الوطنية لمقدمي الطعام العامين ومديري خدمات الطعام. تعكس دورة الطهي العامة 2023-2024 التي يستضيفها المعرض هذا التركيز على الاستدامة، بهدف تعزيز جودة تقديم الطعام وتعزيز ثقافة تناول الطعام خارج المنزل. بعد الدور نصف النهائي في أكتوبر، تأهل 12 فريقًا من أربعة إلى النهائي، المقرر إجراؤه في الفترة من 5 إلى 7 مارس، والذي يتميز ببرمجة احترافية ووصول عام خلال ساعات المعرض. وفي كل يوم، ستتنافس أربعة فرق لاستعراض مهاراتهم في الطهي والالتزام بمعايير مختلفة مثل تكنولوجيا إعداد الطعام والعمل الجماعي وكفاءة المكونات. يمكن للجمهور تذوق الأطباق والمشاركة في برنامج Mentimeter للتصويت لأطباقهم المفضلة والمشاركة في حلقة نقاش مع عناصر تفاعلية.
أندونيسيا
جناح إندونيسي، نظمته مركز ترويج التجارة الإندونيسي (ITPC)، سيكون متاحًا أيضًا في المعرض، الذي سيفتح أبوابه من 5 إلى 7 مارس، في جناح A Hall/B1. وستعرض الشركات الإندونيسية منتجاتها عالية الجودة، حتى يتمكن الزوار من اكتشاف منتجاتها ومقابلة ممثليها في اجتماعات B2B. وتشمل المنتجات ذات الصلة في هذا الجناح: الكاكاو ومنتجات الكاكاو، وزيت النخيل وجوز الهند، والتوابل والأعشاب، وسكر جوز الهند، وقشدة جوز الهند، وماء جوز الهند، والمفروشات المنزلية ومنتجات الحرف اليدوية، والقهوة المتخصصة والخدمات الإنسانية.
المؤتمر الإسلامي
وسيركز مؤتمر التمثيل التجاري المباشر المجري على لوائح الحلال والمعايير الرائدة، مع التركيز على ضرورة إصدار شهادات الحلال لمشغلي صناعة الأغذية الذين يسعون للوصول إلى الأسواق الإسلامية. سوف يكتسب الحاضرون في مؤتمر IIDC رؤى حول معايير الحلال وتطبيقاتها والدور الحاسم لاعتماد هيئات إصدار شهادات الحلال، والتي يتم تقديمها في شكل يسهل الوصول إليه. لمزيد من المعلومات حول الحدث (التواريخ والمكان)، راجع هنا.
اقرأ أيضًا:
- SIRHA بودابست: المجر في المركز الثاني في مسابقة Bocuse d'Or الأوروبية في بودابست! - معرض الصور
- إغلاق المعهد الثقافي لهذه الدولة الأوروبية في بودابست – هنا
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
إليك كيفية استخدام زهرة مايو في طبخك: 4 وصفات مع زهرة البيلسان
التحديث الذي تشتد الحاجة إليه: قطارات Eurosprinter الحديثة تصل إلى المجر
الآلاف يزورون سفارة المجر في واشنطن في حدث البيت المفتوح للاتحاد الأوروبي
التنافسية: ارتفاع عدد الشركات المملوكة للصين في المجر
يقول وزير الخارجية سيارتو إن الاتفاقيات مع الرئيس الصيني سيكون لها تأثير إيجابي على المجر
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 12 مايو 2024