المكونات المجرية المفضلة - الشوكولاته
لا يشتهر فن الطهي الهنغاري فقط بالأطباق الرئيسية اللذيذة مثل دجاج بابريكاش أو الملفوف المحشو الذي يمتلئ بالأحرى ولكن أيضًا بالحلويات المجرية اللذيذة. كما هو الحال في العديد من البلدان الأخرى ، يتم صنع بعض الكعك والحلويات المجرية الأكثر شهرة من الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو.
إذا كنت تريد وصفة جيدة للشوكولاتة محلية الصنع ، انقر هنا.
ريغو جانكسي
Rigó Jancsi هي متعة حقيقية من الشوكولاتة ترضي بالتأكيد أي شخص يحب الحلويات. مع إسفنجة الشوكولاتة وحشوة كريمة الشوكولاتة وطبقة زجاجية من الشوكولاتة في الأعلى ، لن تحصل على أفضل من ذلك. ومع ذلك ، فإن القصة المرتبطة بها حلوة ومرة في أحسن الأحوال. ولد Jancsi Rigó في عائلة فقيرة من الغجر. ومع ذلك ، فقد كان موسيقيًا موهوبًا واستطاع أن يرتقي إلى الشهرة من خلال العزف على الكمان. التقى بالأميرة كلارا وارد وأغراها ، وقع الاثنان في الحب وتزوجا. على الرغم من أن حبهما لم يكن أبدًا ، إلا أن كعكة Jancsi Rigó التي طلبها خصيصًا لزوجته لا تزال مفضلة لدى المجريين.
لتحضير الوصفة في المنزل ، انقر هنا.
كعكة Zserbó
تحظى كعكة Zserbó بشعبية جزئية بسبب الخليط اللذيذ من المربى والجوز ، لكن طلاء الشوكولاتة في الأعلى هو ما يرفع الحلوى إلى مستويات عالية. فائدة إضافية هي أنه مع مرور الوقت ، تصبح كعكة zserbó لذيذة أكثر فأكثر حيث تنعم المعجنات وتصبح ألذ. إنها حلوى تقليدية خاصة في عيد الميلاد أو عيد الفصح ، ولكن يمكنك تناولها وقتما تشاء. يمكنك أيضًا محاولة جعله بنفسك ، متابعًا هذه الوصفة.
كعكة دوبوس
واحدة من الحلويات المجرية الأكثر شهرة هي كعكة Dobos. الآن ، أصبح شائعًا ومحبوبًا في جميع أنحاء العالم ، مما يعني أيضًا وجود العديد من الاختلافات. ومع ذلك ، تم الانتهاء من وصفة كعكة Dobos الرسمية في عام 2017 بموجب مرسوم وزاري ، وبموجبها يكون لكعكة Dobos شكل دائري ، مع خمس طبقات من المعجنات وخمس طبقات من كريمة Dobos ، مع سماكة المعجنات والقشدة بالتساوي. الجزء العلوي هو قمة دوبوس ذات اللون البني الذهبي الشهير المصنوع من السكر بالكراميل. لمعرفة المزيد حول التاريخ والوصفة ، انقر فوق هنا.
شريحة رياضية
شريحة الرياضة هي واحدة من ألواح الشوكولاتة المجرية المميزة. ظهر الخليط اللذيذ من الشوكولاتة والروم لأول مرة في العبوة الخضراء التقليدية في عام 1953 ، عندما تم افتتاح Népstadion (يسمى الآن ملعب Ferenc Puskás). على مر السنين ، كان هناك العديد من الاختلافات ونكهات الإصدار المحدود ، ولكن السر الحقيقي لنجاح شريحة الرياضة يكمن في بساطتها. ما عليك سوى البسكويت وبعض الحليب والزبدة ومسحوق الكاكاو والرم والسكر البني لإشباع رغباتك في تناول الشوكولاتة بطريقة سريعة ولكن لذيذة.
للحصول على وصفة في المنزل ، انقر فوق هنا.
ست طبقات / Hatlapos
تشتهر العديد من الحلويات المجرية بطبقاتها المتعددة. هذا هو الحال مع كعكات Dobos و zserbó أيضًا. على الرغم من أن كعكة الهاتلابوس المكونة من ست طبقات لا تحتوي على مزيج متنوع من المكونات مثل zserbó ، فإن الطبقات المتناوبة من كريمة الشوكولاتة والمعجنات الطرية مع رش السكر البودرة في الأعلى لا تزال لذيذة لدرجة أنك ستدمنها مرة واحدة لك طعم. إنها أيضًا واحدة من تلك الحلويات التي تتحسن بشكل أفضل مع بدء الحشو بالتسرب إلى المعجنات وتليينها قليلاً.
لتحضير الوصفة في المنزل ، انقر هنا.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-fish/
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
المدير السياسي لأوربان: زيارة الرئيس الصيني تأكيد لاستراتيجية الاتصال في المجر
مطار بودابست: تغييرات بسبب وصول الرئيس الصيني
مرشح عمدة فيدس بودابست يحث على التعاون بين قيادة بودابست والحكومة
شي جين بينغ في بودابست: قيود مرورية كبيرة ستشل العاصمة اليوم وهذا الأسبوع
وتواصل هنغاريا السعي إلى التعاون الوثيق مع منظمة الأغذية والزراعة
أهم الأسباب التي تجعلك تختار المجر للدراسة في الخارج