منتجات الجن المجري في طور الإعداد!
بدأت شركة Danubiana Kft. ، وهي شركة لإنتاج وتصدير النبيذ مقرها في بونيهاد ، في تطوير منتجات الجن الجديدة القائمة على العنب والخالية من الروائح بالتعاون مع جامعة Pécs (PTE) ، وفقًا لما قالته مؤسسة التعليم العالي في مقاطعة بارانيا لـ MTI.
فاز اتحاد المؤسسة والشركة بـ 430 مليون فورنت هنغاري من البرنامج التشغيلي للتنمية الاقتصادية والابتكار (Ginop) plus ، 168.hu التقارير. سيكون الخبراء هم أول خبراء في المجر يطورون ثلاثة منتجات من محلج العنب ذات طابع فريد باستخدام تقنيات مبتكرة لمعالجة العنب ، والتي ستصل إلى جودة قابلة للتسويق بنهاية المشروع.
الجن الأخضر والوردي والأحمر بحلول عام 2025
وفقًا للمعلومات المتاحة ، سيعزز التطوير استخدام مورد العنب المجري الحالي عالي القيمة والاستجابة لانخفاض استهلاك النبيذ في المجر. يدرس التطوير التأثير المشترك لتقنيتين تستخدمان طرقًا فيزيائية ، وليست أنزيمية أو كيميائية ، لتدمير القشرة واستخراج المركبات العطرية من العنب فورًا وبالكامل ، يكتب 168.hu.
بالتوازي مع تحديد أفضل النبيذ وتقنية التقطير ، يتم أيضًا التحقيق في توابل الجن المحتملة ، ولكن ذات الأهمية الخاصة للمشروع هي الأجزاء الأخرى من العنب: الزهور والأوراق والتوت والبذور. كما تم التخطيط لبحوث مكثفة لاستكشاف الروائح والإمكانيات لمختلف أصناف العنب التقليدية والمبتكرة.
خلفية إحترافية
يتم توفير الخلفية البحثية والمهنية للمشروع من خلال تجربة صناعة النبيذ على نطاق واسع لشركة Danubiana Ltd. وقاعدة المعرفة الخاصة بزراعة الكروم وعلم الخمور البالغة من العمر 70 عامًا في المعهد.
سينتج عن المشروع ، الذي سينتهي بحلول ربيع عام 2025 ، تسويق ثلاثة أنواع من الجينات ذات سمات فريدة - "الأخضر" و "الوردي" و "الأحمر". لتحقيق هذا الهدف ، سيجري الخبراء سلسلة من الاختبارات المعملية الشاملة والتجارب داخل النبات لمقارنة أصناف العنب التقليدية بأصناف العنب الجديدة والمبتكرة من برنامج التربية المقاومة PTE SZBKI لإنتاج روح الجن الأساسية.
أيضا قراءةالصور: تحقق من منتزه بودابست التذكاري الجديد!
المصدر 168.hu، MTI
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
غير متوقع: الاتحاد الأوروبي يبدأ التحقيق ضد شركة Wizz Air المجرية!
تكشف دراسة جديدة مفاجئة عن مدى إرهاق القيادة في بودابست مقارنة بالمدن الأخرى
أخبار مدمرة: متوسط العمر المتوقع عند الولادة في المجر منخفض، وقد تسبق رومانيا المجر قريبًا
منعطف غير متوقع: سيتم افتتاح أكبر متجر Aldi في بودابست
شركات سيارات الأجرة المجرية في ورطة؟ تصل أوبر إلى علامة فارقة أخرى لإعادة إطلاق الخدمة في بودابست
سئم المستثمرون الألمان من سياسات أوربان: هل يغادرون المجر؟