وفقًا لـ hvg.hu ، أنيكو جولياس ، التي تعيش في ساراسوتا بولاية فلوريدا منذ 11 عامًا ، أطلقت شركة Kürtös Cake تحت اسم Kurtos Inc. وبدأت الطهي في المنزل بعد ولادة توأمها ، منذ 4 سنوات - كتبت مجلة ساراسوتا. بالعودة إلى المجر ، كان طعام Aniko المفضل هو Kurtos Cake ، كما ذكرت مجلة فلوريدا ، ولهذا السبب بدأت العمل.
وصلت شحنات جديدة من كعك كورتوس إلى #GeiersSausageKitchen و #ATasteOfEuropeSarasota و #ElixirTeaHouse و #SunnysideCafe. توقف عندها واحضر لك اليوم!
تم النشر بواسطة شركة كورتوس ساراسوتا on الجمعة ديسمبر 11، 2015
أصبح Aniko Gulyás تاجر جملة ؛ تبيع منتجاتها للمطاعم ، كما توزع الحلويات في الأسواق المحلية والمعارض. تباع الأنواع التقليدية (اللوز أو جوز الهند أو القرفة) أكثر من غيرها ، لكنها تمتلك أيضًا كعك كورتوس بنكهات خاصة جدًا مثل بذور اليقطين أو لحم الخنزير المقدد أو الجبن.
في الأصل ، أرادت أن تُظهر لتوأمها التراث المجري ، وهذا هو السبب في أنها بدأت في طهي الكعك في المنزل. في وقت لاحق ، أطلقت شركتها المسماة Kurtos Inc. في أغسطس.
تم النشر بواسطة شركة كورتوس ساراسوتا on الأحد، أكتوبر 18، 2015
نشرت مجلة ساراسوتا التاريخ القصير وتحضير الحلوى أيضًا: "نشأت كعكات كورتوس في ترانسيلفانيا في أواخر القرن الثامن عشر. لتصنيعها ، كان على جولياس استيراد فرن خاص من المجر ، والذي يخبز الكعك على حرارة 1700 درجة مئوية. تقوم بلف العجين الطازج والمرتفع حول دبوس خشبي ، ثم ترشه بإضافات ثم تُدخل الدبوس في الفرن ، حيث يدور ببطء لمدة 250 إلى 4 دقائق "حتى يصبح السطح مقرمشًا ويظل الجزء الداخلي ناعمًا - كما تقول Aniko Gulyás . تتم إزالة الدبوس بعد تبريد الكعكة ، ولهذا السبب تتخذ Kürtös Cake شكل أسطواني.
الصورة: صفحة فيسبوك Kurtos Inc. Sarasota
محرر النسخ: bm
المصدر http://hvg.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
السكرتير: اتخذت حكومة أوربان أكثر من 30 إجراءً وخططًا لدعم الأسرة
فجأة، غيّر المتحف الوطني المجري اسمه، وأغلق متحف آخر في بودابست
هل تم العثور على الحانة المفضلة لدى رئيس الوزراء أوربان في وسط مدينة بودابست؟
زاد وقت السفر على متن رحلة Wizz Air الشهيرة بشكل ملحوظ
ويمكن للمواطنين الأجانب أيضًا الترشح في انتخابات البرلمان الأوروبي
نائب رئيس البرلمان المجري موجود في منغوليا