من أجمل المطاعم في العالم يقدم الأطباق المجرية
كشفت مجلة Condé Nast Traveler عن قائمة منتجات الرفاهية وأسلوب الحياة أجمل مطاعم العالم في عام 2018. للأسف ، لا يوجد مطعم أوروبا الوسطى في القائمة. ومع ذلك ، ظهر مطعم Bar Central السويدي في القائمة. لماذا هو مهم؟ حسنًا ، يحتوي المطعم السويدي على العديد من الأطباق المجرية في قائمته ، وفقًا للتقارير hvg.hu.
شريط الوسطى هو مطعم في ستوكهولم ، السويد. يُطلق على المطعم اسم "مركزي" لأنه يقدم أطباق من وسط أوروبا ، بما في ذلك بعض الأطباق المجرية.
بالنسبة للمبتدئين ، يقدم المطعم 22 شهرًا من لحم الخنزير المقدد خنزير Mangalica المجري بزيت الزيتون والخبز المشوي.
يقدم بار سنترال أيضًا الوجبات السريعة المفضلة لدى المجريين: lángos، الخبز المسطح المقلي الشهير. في القائمة ، يمكن للمرء أن يجد ملف النسخة الكلاسيكية من lángos مع الكريمة الحامضة والجبن في الأعلى ، لكن المطعم جاء بنوعين آخرين لتوابل الطبق التقليدي قليلاً. ما يسمى ب جيتوسلانجوس لانغوس مع جبن الماعز والقشدة الحامضة والجوز المحمص بالعسل. ال تريفيلانغوس هو لانغوس مع سلامي الكمأة ، أجفار وجبن غرويير على القمة.
كطبق رئيسي ، يحتوي Bar Central على وجبة تسمى Ungaren 205 وهي سجق لحم خنزير منزلي متبل بالفلفل المجري مع كونفيت البطاطا والكمون والملفوف الأحمر المخلل وخردل ديجون وصلصة النبيذ الأحمر.
وفقًا لكوندي ناست ترافيلر ، فإن القرعة الرئيسية في Bar Central هي Pilsner Urquell التقليدية وهي بيرة تشيكية صنعت في قرية تشيكية صغيرة منذ عام 1842. لا يزال Pilsner ينتج فقط في مسقط رأسه ، لذلك يحتاج المطعم السويدي إلى تناوله. توصيلات أسبوعية مباشرة من بيلسن. بالمناسبة ، بيلسن هي بيرة مشهورة وشائعة بين الهنغاريين أيضًا.
إلى جانب الوجبات المجرية التقليدية ، يقدم المطعم الأطباق التشيكية والنمساوية والألمانية أيضًا.
قائمة Condé Nast Traveler لأجمل المطاعم في العالم:
- ليو أويستر بار (سان فرانسيسكو)
- إل بورتالون (إيبيزا)
- ليزا (بيروت)
- مقهى واندا (مدريد)
- منزل أولو كليف (بالي)
- فيسبرتين (لوس أنجلوس)
- Otium (لوس أنجلوس)
- مقهى الفراشة والشجاعة (بانكوك)
- خام (تايوان)
- كابري (تكساس)
- المطبخ المفقود (مين)
- مقهى ليلي أوف ذا فالي (باريس)
- ماريون (ميامي)
- إل مورو (مكسيكو سيتي)
- بار سنترال (ستوكهولم)
- وودستوكهولم (ستوكهولم)
الصور:: www.barcentral.se
المصدر www.hvg.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
تنقل "شركة الطيران الجديدة" الركاب من بودابست إلى هذه المدينة المتوسطية الغريبة
طفرة العقارات المجرية: الكشف عن ارتفاع الأسعار والانفجار السكاني والتحولات الساخنة!
وزير الخارجية: الدبلوماسية المجرية أعطت الردود الصحيحة
هل منع عمدة منطقة بودابست رئيس الوزراء أوربان من نشر الصحف المحلية؟
خط السكة الحديد بين بودابست وبلغراد: يصل البناء إلى مرحلة جديدة
بودابست تحصل على 770 مليون يورو من تمويل الاتحاد الأوروبي للتنمية!