نقص العمالة لهزيمة قطاع السياحة المجري؟ يجب على المديرين تنظيف الفنادق
تتأثر صناعات التموين والضيافة بشدة بنقص القوى العاملة. الطهاة والنوادل والسقاة في عداد المفقودين في المطاعم ، لأنهم يخشون المزيد من عمليات الفصل والموجة الرابعة من الوباء. يعمل معظم الذين تركوا تقديم الطعام الآن في البناء والنقل وتجارة التجزئة - الصناعات التي كانت مزدهرة حتى أثناء الوباء. غالبية موظفي التموين السابقين لا يخططون للعودة.
قال Szabolcs Tóth ، المدير العام لـ Attaboy Burger Bistro G7 أنهم تلقوا طلبات لوظائف شاغرة حتى أبريل ، ولكن حتى قبل ذلك ، بشكل عام ، ذهب 3 أشخاص فقط من أصل 10 إلى مقابلة العمل وظهرت نسبة مماثلة في يوم التجربة. تملأ وظائف التوصيل بسهولة أكبر.
قال بوري سينكو ، مالك Hokedli ، إنه قبل بضعة أشهر ، كان العثور على موظفين جدد أسهل. وأضافت أنه في كثير من الأحيان يتقدم المهنيين المدربين تدريباً خاصاً ، مثل طاهٍ سبق له العمل في مطعم فاخر.
قال Szabolcs Tóth إن المتقدمين للوظائف ذوي المهارات المتواضعة يمكنهم الآن الحصول على الوظائف التي كانت هناك منافسة عليها منذ 5 سنوات.
رفعت العديد من شركات تقديم الطعام رواتب موظفيها ، وتتناسب الأسعار مع هذه الزيادة. يفسر بعض أصحاب المطاعم ذلك بقرب النمسا. يريد الموظفون رواتب أوروبا الغربية ، ولكن حتى يتمكنوا من تلبية رغبتهم ، يتعين على أصحاب العمل رفع الأسعار. نتيجة لذلك ، من المتوقع أن ترفع بعض المطاعم الرواتب والأسعار بينما يحتمل إغلاق المطاعم الأخرى.
تمر صناعة الضيافة بصراعات مماثلة. قال تاماس فليش ، رئيس الرابطة المجرية للفنادق والمطاعم ، إن خدمات الإقامة في بودابست تبذل قصارى جهدها لتقليل الخسائر ، كما يكتب 24.hu.
وفقًا لفليش ، هناك عدد قليل جدًا من الموظفين الذين بقوا في الصناعة ، وفي كثير من الأحيان ، يتولى المديرون والمندوبون أعمال التنظيف. كما يوجد نقص في الطهاة.
75-80٪ من السياحة الداخلية تعتمد على الزوار القادمين من بودابست. حتى لو تضاعف 8-10٪ من الإشغال الريفي في بودابست ، فلن يساعد ذلك الفنادق في بودابست على البقاء واقفة على قدميها. الأجانب عامل مهم في السياحة في بودابست.
المصدر g7.hu ، 24.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
تم بناء أكبر نظام للطاقة الحرارية الأرضية في الاتحاد الأوروبي في المجر!
حكومة أوربان: المجر تستعد لرئاسة الاتحاد الأوروبي
منتدى طشقند الدولي للاستثمار 2024: عدد قياسي من المشاركين وتوقيع عقود بقيمة 26.6 مليار دولار
عاجل: حادث مروع في السيرك المجري الشهير
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 4 مايو 2024
تواصل حكومة أوربان برنامج إعادة تشكيل قطاع العقارات في المجر
1 تعليق
العيش في شركة بريتيش بتروليوم صعب عندما لا تواكب الرواتب الأسعار. هذا هو السبب في أنني لم أعد هناك. لا يهم كم أحب المجر ، إذا كنت لا أستطيع تحمل الأساسيات.