عشر وجبات مجرية تقليدية ولذيذة لإسعادك في الحجر الصحي بالمنزل
المكون الرئيسي للمطبخ الهنغاري هو الفلفل الحلو ، ولكن الحب هو أيضًا عنصر أساسي لا يمكن أن ينقصه أي وجبة. بصرف النظر عن المجريين ، يحب العديد من الأجانب أيضًا الأطباق المجرية لأنها لذيذة وتسخن أرواحنا في كل مرة نأكلها. بينما تبقى في المنزل وتساعد العالم بأسره على وقف وباء فيروس كورونا ، لا شيء يمكن أن يمنعك من صنع وجبتك المجرية المفضلة في مطبخك. فيما يلي أهم عشرة اختيارات ووصفات لبدء السحر.
المجرية جمعت هذه الوجبات المجرية الأكثر شهرة والأكثر شهرة ، مما أعطى المجر علامتها التجارية الرئيسية وسمعتها في فن الطهي.
حساء فواكه
عادة ما يصنع هذا الحساء البارد من الكرز الحامض ، وهو الوجبة المفضلة لكل مجري خلال أيام الصيف الدافئة ، وهو الأفضل إذا أضفنا إليه فواكه مجرية. يمكن تقديم هذه الوجبة كمقبلات وحلوى أيضًا مع الكريمة الحامضة أو الكريمة أو حتى بعض النبيذ.
ملفوف محشي
اللحم والأرز والتوابل محشوة بالملفوف المجري المثالي. تعيدنا هذه الوجبة إلى منزل جدتنا ومنزل أجدادهم ، حيث تنتقل الوصفة من جيل إلى آخر. على الرغم من أنها وجبة شتوية نموذجية ، إذا كنت ترغب في تناولها خلال المواسم الأخرى ، فلماذا لا؟
غولاش، الحساء
هنغاريا لن تكون هنغاريا بدون هذه الوجبة ، وهي الوجبة المميزة الوطنية والأولى في البلاد. مصنوع من الخضار ولحم البقر ، ولا يزال الطبق الأكثر شعبية في المجر.
حساء الصيادين
مصنوع من الأسماك المجرية بجودة ممتازة ، هذا الطبق مفضل لدى المجريين والأجانب على حد سواء. إنه بسيط وتقليدي وحار - باختصار: هنغاري حقًا.
بابريكاش
مع سمك السلور والفطر والدجاج وبعض الفلفل الحلو ، يمكنك إعداد أطباق مجرية معجزة مع بعض المعكرونة.
لانقوش
مع الكريمة الحامضة والجبن ، هذا هو واحد من أكثر الأطعمة الشعبية في هنغاريا.
فوزيليك
عادة ما يحتوي هذا الطبق الهنغاري الخاص على الخضار ويمكن صنعه من عدة أنواع. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه بسبب تناسقها ، لا توجد كلمة إنجليزية لهذه الوجبة.
كعكة الجبن
هذه الحلوى اللذيذة والطازجة (مثل Rákóczi túrós) هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية في البلاد. يمكنك حتى صنعها في المنزل ، ولكن في المجر ، يبيعها كل متجر ومخبز تقريبًا.
بذور الخشخاش
من هذا المكون ، يمكن إعداد العديد من الوجبات المجرية اللذيذة ، لذلك من المستحيل تسمية واحدة فقط.
Somlói galuska / كعكة إسفنجية
بلا منازع ، كعكة الإسفنج هي واحدة من أشهر الحلويات المجرية. تم صنعه لأول مرة للمعرض العالمي لعام 1958 في بروكسل بواسطة József Béla Szőcs. فازت بالجائزة المهنية وأصبحت المفضلة على الفور.
الصورة المميزة: مجلة GLOBS
المصدر www.magyarorszagom.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
جماهير في مسيرة بيتر ماغيار في “عاصمة فيدس” اليوم – صور
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 5 مايو 2024
الصور: مسيرة الحياة في بودابست
5+1 حقائق ممتعة عن المجر - قد يكون البعض مفاجأة
"رئيس وزراء الظل" المجري: هناك حاجة إلى أوروبا القوية
تعرض جامعة Széchenyi István تطوراتها أمام القادة الدبلوماسيين الأجانب في المجر