تم افتتاح معرض Sirha الدولي لفن الطهو في بودابست
افتتح معرض Sirha Budapest International Food and HoReCa التجاري يوم الثلاثاء في Hungexpo ، وفقًا للتقارير hellomagyar.هو.
كما تجري الآن المباراة النهائية الأوروبية لبوكوز دور
سيستضيف معرض سرها التجاري النهائي الأوروبي من Bocuse d'Or بالإضافة إلى مسابقة طهاة التموين.
في ترحيبه ، قال Gábor Ganczer ، الرئيس التنفيذي لشركة Hungexpo ، إن صناعة الفنادق والمطاعم والمقاهي ، HoReCa ، استغلت فترة الأزمة لتطوير عروضها من أجل تجاوز التوقعات عند إعادة فتح الشركات.
سيقدم ثلاثمائة عارض من 16 دولة في معرض سرها لتجارة المواد الغذائية منتجاتهم وخدماتهم وتطوراتهم في ثلاثة أجنحة حتى 24 مارس في ثلاثة أجنحة. من الواضح أن سرها بودابست أصبح أكبر معرض تجاري في المنطقة اليوم "، أكد غابور جانشيزر.
مركز مؤتمرات Hungexpo الذي تم تجديده
ذكر الرئيس التنفيذي لـ Hungexpo أيضًا أنهم استغلوا فترة الوباء لإعادة تصميم Hungexpo ، وهي واحدة من المسابقات الدولية الأولى لمركز Hungexpo Budapest للمؤتمرات والمعارض الذي تم تجديده بالكامل الآن.
من بين الأحداث القادمة في Sirha ، سلط جانشزر الضوء على النهائي الأوروبي لمسابقة Bocuse d'Or للطبخ ، والتي ستقام في العاصمة المجرية للمرة الثانية بعد عام 2016 ؛
مسابقة الحلوى Sirha ، ومسابقة المطاعم ، وعروض الحلويات والمخابز ، والمؤتمرات المهنية ، وقمة النبيذ المجرية الأولى التي ستعرض أعمال 100 خبير نبيذ دولي و 70 صانع نبيذ مجري.
أفضل الطهاة في أوروبا
خلال الحدث الذي يستمر يومين ، ستختار لجنة التحكيم أفضل الطهاة في أوروبا ، والذي سيعقد يوم الأربعاء.
ستتأهل عشرة فرق من مسابقة بودابست إلى نهائيات ليون ، والتي ستقام في جوفور ، يناير 2023 ، في موطن المسابقة ، فرنسا.
وانضم إلى الفريق المجري المدرب تاماس زيل والرئيس زابينا زولو. كما شارك بنس مولنار ، المعروف باسم مفوض István Veres من موسم المنافسة السابق ، في الإعداد.
- اقرأ أيضًا: تحقق من هذه الوصفات لأشهر الحلويات في المجر
الفريق المجري شغوف بفن الطهي المحلي
قال بينس دالنوكي ، أحد المشاركين في فريق Bocuse المجري ، للصحافة: "أنا حقًا أحب فن الطهي المجري ومهمتي هي اقتحام مقدمة أوروبا بالنكهات المجرية.
طوال معظم مسيرتي المهنية ، تلقيت المساعدة من أعضاء فريقي Szabina Szulló و Tamás Széll. نتشارك أيضًا في ماضٍ مشترك مع باتريك ، عمومينا ، حيث عملنا معًا في مطعم Stand Restaurant.
ما الذي يجعلنا فريقًا رائعًا؟ نحن نفهم بعضنا البعض من نصف كلمة ، لدينا عقلية متشابهة ونشترك في هدف مشترك. الآن بعد أن دخلنا شهر مارس ، نقضي ستة أيام في الأسبوع في التحضير. هناك أيام نتدرب فيها على المنافسة بينما في أوقات أخرى نقوم بإعداد أطباق الدخول ".
أيضا قراءةأسرار المطبخ المجري - أشهر البهارات والأعشاب
المصدر hellomagyar.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
سئم المستثمرون الألمان من سياسات أوربان: هل يغادرون المجر؟
تهانينا! يتفوق مطار بودابست على العديد من المطارات الأوروبية المرموقة
تم افتتاح مساحة مجتمعية جديدة في واحدة من أجمل مكتبات المجر في بودابست
تم بناء أكبر نظام للطاقة الحرارية الأرضية في الاتحاد الأوروبي في المجر!
حكومة أوربان: المجر تستعد لرئاسة الاتحاد الأوروبي
منتدى طشقند الدولي للاستثمار 2024: عدد قياسي من المشاركين وتوقيع عقود بقيمة 26.6 مليار دولار