ما الذي ألهم أخًا وأختًا سويديًا لإنتاج النبيذ في المجر؟
طعم نهر الراين ريسلينج الذي تم إنتاجه على المناظر الطبيعية الجميلة في باداكسونى هو أمر سماوي لدرجة أن النبيذ الخاص قد حصل على العديد من الجوائز المحلية حتى الآن. ولكن ما سر النكهة الإلهية وما الذي ألهم الأخ والأخت السويدي لإنتاج النبيذ في المجر ؟! الآن ، كل هذا يأتي للضوء.
تزرع ريسلينجز فيلا ساندال الأربعة الخاصة في مناخ فريد من نوعه لمناطق نهر الراين وموزيل ، بطقسها الرطب والبارد باستمرار ، وهو ليس أول ما يتبادر إلى الذهن بشأن التربة البركانية في بادكسوني وجوها الجاف والدافئ . ألهمت هذه المنطقة الأخ والأخت السويدي ، Christer و Thord Sandahl ، اللذين قررا قضاء سنوات تقاعدهما في صنع النبيذ الخاص في مناخ مليء بالتحديات حقًا.
باعتبارها بوابة الأخبار المجرية Turizmus اون لاين تقارير ، كل هذا حدث في عام 2003 ، عندما سافر الأشقاء من بودابست إلى المناظر الطبيعية في Badacsony ، وزيارة مصانع النبيذ ، وبعد الوصول إلى هناك ، قرروا أن هذا هو المكان الذي كانوا يبحثون عنه. في عام 2004 ، اشتروا 3 هكتارات فقط من الكروم ، والتي تم توسيعها باستمرار حتى وصلت إلى حجمها الحالي البالغ 10 هكتارات. اليوم ، تنتج الكرم 10-15 زجاجة نبيذ في السنة. في غضون ذلك ، تم إنشاء فريق محترف ممتاز ، بقيادة كبير صانع النبيذ المجري ، Zsolt Palkó.
في إطار جولة النبيذ الافتراضية ، قدم خبير النبيذ وشركاؤه السويديون أشهى أنواع النبيذ.
يمكن أن يختار Gourmands من بين Rieslings الخاصة التالية:
- أرنب بريسكوب راين ريسلينج - تم اختيار هذا النبيذ من الفئة المتوسطة بين Rieslings الأربعة باعتباره الأفضل في جوائز Grand Prix في فئة النبيذ الأبيض الجاف. تم حصاد ريسلينج الحائز على جائزة في عام 2017 وتم تعبئته بعد فترة وجيزة. وفقًا لـ Zsolt Palkó ، يمثل هذا النبيذ أفضل أسلوب لمصنع النبيذ الخاص بهم ، وخط راين ريسلينج الفريد الذي لا مثيل له والذي يمكن تقديمه كهدية بثقة لأي شخص ، دون حتى معرفة طعم ذلك الشخص في النبيذ. لا يمكننا أن نخطئ أبدًا في استخدام Rabbit Periscope.
- ذروة نادرة: نبيذ حقيقي عالي التصنيف من عام 2019 تم إنشاؤه بعد حصاد أكتوبر الذي لا ينسى.
- قطع الكريستال من عام 2017 هو أيضًا ريسلينج عالي المستوى ، بنكهة عسل حلوة ومحتوى كحول بنسبة 14.5 ٪ ، نتيجة للحصاد المتأخر.
- يا عزيزى - الاسم المضحك يتحدث عن نفسه مع التسمية التي يسقط فيها غزال من الأعماق على لافتة الطريق كتحذير. تم حصاد ريسلينج المالح والطازج قليلاً في عام 2018.
اقرأ أيضًا: تعرف على أشهر أنواع النبيذ في بحيرة بالاتون وأين يمكنك تذوقه
كشف المالك السويدي ، كريستر ساندال ، أنه بدون جوائز وطنية ودولية ، من الصعب الترويج لمصنع نبيذ صغير بنجاح.
بعد فوز نهر راين ريسلينغز بجائزتين مجريتين مرموقتين ، ازداد الطلب على نبيذهم - المنتج بالتكنولوجيا الألمانية - بشكل ملحوظ ليس فقط في متجر الويب الخاص بهم ولكن أيضًا في شركات النبيذ المجرية ونقاط البيع.
إحدى الجوائز المذكورة سابقاً الجائزة الكبرى - تعتبر من أكثر الجوائز المرموقة للنبيذ المجري - والتي كافأ بها خبراء النبيذ المجريون الطبقة المتوسطة راين ريسلينج ، والأخرى كانت الجائزة التي حصلوا عليها مؤخرًا جائزة التميز من جمعية السقاة المجرية. يمكن منح هذه الجائزة للشركات المجرية التي تنتج النبيذ بمستوى عالٍ باستمرار ، مما يساهم في تحسين جودة استهلاك المشروبات المحلية وتطوير جودة ثقافة المطاعم المجرية.
هدف الأشقاء في Sandahl هو صنع النبيذ المشهور عالميًا في مصنع النبيذ الخاص بهم في Badacsony. وفقًا للمالكين ، بفضل نهر الراين الخاص الذي يزرع ويحصد في مزارع الكروم الخاصة بهم ، هناك فرصة جيدة لتحقيق هذا الهدف بنجاح.
أيضا قراءةنجاح مذهل! يعتبر النبيذ الفوار المجري الآن من أفضل أنواع النبيذ في العالم
المصدر turizmusonline.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
تواصل حكومة أوربان برنامج إعادة تشكيل قطاع العقارات في المجر
أخبار سعيدة: يعود قارب الحنين البالغ من العمر 110 أعوام إلى بحيرة بالاتون – صور
لا يمكنهم أن يشعروا بالملل: انتخابات 9 يونيو ستقرر الحرب أو السلام
صور ساحرة: تجديد قصر بودا الملكي في مرحلة مذهلة، وإعادة بناء الجدران بالكامل
يخشى حزب رئيس الوزراء السابق جيوركساني من خسارة مقاعد عمدة المدينة في 9 يونيو في بودابست
غير متوقع: شركة الطيران المجرية الجديدة قد تبدأ العمل قريبًا، هذا هو اسمها!