لن تخمن أبدًا ما هي الصناعة التي تعد المجر قوة عظمى فيها
في المستقبل القريب ، يمكن أن تصبح المجر أحد اللاعبين الرئيسيين في سوق بروتين الحشرات. يتم بناء منشأة صناعية جديدة بالقرب من بودابست ، والتي ستستخدم ممارسات صديقة للبيئة للاستفادة من قطاع جديد من السوق.
يتوقع الخبراء أن ينمو سوق بروتين الحشرات بشكل كبير في السنوات المقبلة. تستعد شركة مجرية ، تلقت استثمارًا بقيمة 7 مليارات فورنت هنغاري (18 مليون يورو) ، لاستغلال إمكانات السوق الجديدة. تمت مقابلة المديرين من قبل فوربس.
أسس István Nagy Agroloop منذ ست سنوات وتلقى الدعم من Climate KIC ، مبادرة الابتكار المناخية الرئيسية للاتحاد الأوروبي. بصفته مهندسًا ميكانيكيًا سابقًا ، أصيب بخيبة أمل من عالم الشركات ، بدأ في دراسة الفرص الصناعية للحشرات في جامعة Wageningen & Research في هولندا.
أيضا قراءةتعد بودابست من بين أسوأ دول الاتحاد الأوروبي في تلوث الهواء
بعد مناقشة المشروع مع زميل سابق له في حفل لم شمل الفصل ، أنشأوا قاعدة بحثية. هناك حاولوا التعرف على سلوك الحيوان وتجربة التقنيات والهندسة وخلائط الأعلاف المختلفة.
العديد من المستثمرين الجدد في وقت لاحق تقوم الشركة بإنشاء مصنع جديد بالقرب من بودابست. بدلاً من استهداف المستهلكين ، والذي قد يكون محفوفًا بالمخاطر في المجر ، يحاولون وضع أنفسهم كمزود بديل للأعلاف للمزارع والحيوانات الأليفة المنزلية.
استبدال الاستيراد غير المستدام
كما لاحظوا ، فإن نصف بروتين العلف المستخدم في المجر يأتي من الواردات ، مثل فول الصويا المعدّل وراثيًا من أمريكا الجنوبية. لزراعة فول الصويا يقوم مزارعو أمريكا الجنوبية بإزالة الغابات في منطقة الأمازون. يوفر Agroloop بديلاً أكثر استدامة وصديقًا للبيئة.
وسيستقبل المصنع الجديد الذي تبلغ مساحته 13,000 متر مربع 60 طنًا من المواد الخام يوميًا ، 18,500 طن سنويًا ، منها 3,000 طن من حبيبات التربة المحسنة ، و 1,400 طن من بروتين الأعلاف و 300 طن من الدهون العلفية سيتم إنتاجها سنويًا.
لإطعام الحشرات في المزرعة ، فإنهم يعتمدون على الموردين المحليين. "سياستنا هي الحصول على غالبية المواد الخام لدينا من داخل دائرة نصف قطرها 100 كيلومتر" ، كما يقول راجموند بيركز ، المدير العام لشركة Agroloop.
أيضا قراءةتعرف على مزرعة Béni Family Wine Farm
إنهم يعيدون استخدام الثفل من صناعة عصير التفاح ، أو غيرها من المنتجات الثانوية للتخمير مثل سيقان الشعير ، والأجزاء غير المستخدمة من الذرة ، أو حتى نخالة القمح.
في الأشهر الأخيرة ، كانت مصانع البطاريات واستهلاكها الهائل للمياه في بؤرة النقاش العام. ومع ذلك ، سيتم تشغيل مصنع Agroloop الجديد بطريقة أكثر صداقة للبيئة.
يتطلب كيلوغرام واحد من تركيز بروتين الصويا 500 لتر من الماء. سيتطلب المصنع الجديد 10 لترات فقط من الماء لكمية مكافئة من بروتين الحشرات.
"لا ينبغي نسيان انبعاثات الغاز. لصنع فول الصويا ، يتم إزالة الغابات المطيرة أولاً. ثم يتم شحنها إلى أوروبا ، وإطعامها للحيوان ، مما يجعلها غير فعالة. الآن بدأت الصناعة الزراعية في فهم مدى أهمية الدوران "- قال السيد بيركز.
المصدر فوربس
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ثورة النفط في المجر: MOL تعثر على الذهب الأسود بالقرب من بودابست!
احتياطيات المجر من الغاز أعلى من المستوى المستهدف لشهر يوليو
فندق البوتيك المجري من بين الأفضل في أوروبا للمرة الثالثة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 1 مايو 2024
يعد مرشح حزب فيدس لمنصب عمدة بودابست ببودابست النظيفة والمنظمة
خدمة ليلية جديدة من هذه المدينة المجرية إلى وارسو!
3 تعليقات
حسنًا ، دعهم يصدرون هذا إلى نباتيين سريعي التأثر وكذا في الغرب ، لكنني لن أتذوق أيًا من منتجاتها ، بالتأكيد ليس أثناء Klaus & co. استمروا في تناول شرائح اللحم الفاخرة وسرطان البحر في "مؤتمراتهم" في دافوس.
هولندا تدمر ثلث مزارعها. متى ستلحق المجر بالركب؟
سيتم تفويضه قريبًا من قبل الاتحاد الأوروبي لجميع أعضاء الاتحاد الأوروبي
وافق الاتحاد الأوروبي على استخدام بروتين الحشرات في إنتاج الغذاء للاستهلاك البشري.