《葡萄酒中有真相》讲述了一名前任在匈牙利的冒险经历

帕普里卡项目 吗, 自从我们十年前见面以来, 我和安妮塔经常讨论拥有一小块土地;一个我们可以逃到和生活脱节的地方, 所有普遍存在的“晚间新闻”废话生活在南加州我们意识到, 没有淫秽的金额, 我们将无法负担太多, 除了也许一片沙子在贫瘠的莫哈韦沙漠, 我们也谈到了土地在其他较便宜的州, 但决定我们随后将接近我们的两个家庭。

9月有幸卖掉了我们的生意,我们得出结论,匈牙利是我们最好的选择安妮塔的家人和朋友都在这里,土地与加州相比极其实惠,最重要的是,我们已经过时了,我们开始了新的改变生活的冒险。

Hungary从十年前第一次来访就真正在我身上成长,我喜欢与这里人们拥有的土地毫不费力的联系,我喜欢人们在森林里自己种植食物和寻找蘑菇,那一块院子不仅用于完美的草坪,还用于种植蔬菜和果树,我喜欢人们拥有的巧思和创造力,用于重新利用事物,修复破碎的物品和建造自己的家具,我在这里也遇到了这么多慷慨和真诚的人,我觉得我可以做我自己并被接受,尽管文化差异很明显。

Hungary肯定有它的缺点当然,我不是在宣传它是某种乌托邦式的逃亡充满微笑的人和丰富的机会,那肯定不是,尽管如此,我觉得Anita和我可以在这里创造我们的小天堂,我们自己的绿洲郁郁葱葱的花园充满了水果和蔬菜也许—如果我们幸运的话—一个地方,配有时髦的老酒窖。

Eger搬家到匈牙利以来的第一次旅行,我曾在2007年短暂地去过那里,瞬间喜欢上了这座历史名城,这一次,好奇地想看更多布克国家公园,我们从米什科尔茨到埃格尔的山路,在柔和的晨光透过光秃秃的山毛榉树,我们偷偷穿过森林在我们蓝色的欧宝Corsa,这是一个美丽的小时长车程,我很高兴我们选择了风景优美的路线。

尔(Eger)附近的某个地方,几个月前我们决定,这里将是一个不错的居住地,该地区有丰富的文化和迷人的历史,景观是连绵起伏的丘陵和平原的混合体,最重要的是,它是一个国际知名的葡萄酒产区,您可能听说过Egri Bikavér(来自Eger的公牛血),该地区著名的全身红色。

在我们旅行的前一天在互联网上搜索,我们发现了两处让我们着迷的房产:一处坐落在艾格郊外几公里处的村庄阿尔马尔的山坡上。广告的照片显示,维护得很好—如果不是很小—家园,一大片土地上有果树,一个菜园,葡萄藤,一口现场井和一个酒窖。另一处房产位于一座小山上,拥有广阔的葡萄园和一座看似大房子的地方。

嗯,给业主打电话后,我们发现这栋大房子属于邻居。考虑到这一点,我们经过了山坡上的房产;目前我的名单上没有建造房屋。由于某种原因,我们忘记给阿尔玛房产的业主打电话,直到第二天我们在附近的 Szarvask杰 才这样做。当然,通知较晚,业主建议我们在春天看到它,那时泥土会减少。

阴沉的天气里,我们感到困倦,躲进Szarvask杰瓦尔普雷佐喝咖啡,虽然当时只有上午10点,但两个红润面孔的男人已经用啤酒吹口哨,喝完咖啡后安妮塔问男人徒步到高耸在村庄上空的城堡废墟需要多长时间。

“嗯,你是阿尔弗德平原人吗”两人中较瘦的人问道。

“No。米什科尔克,”安妮塔回答。

“那你只需要30分钟,如果你来自阿尔弗德,你需要45分钟,”他说笑。

Good one。你看,米什科尔茨是一个相当丘陵的地方,阿尔弗尔德是一大片平原,然后两人用他们所有醉酒的严肃告诉我们,确实需要我们3o分钟,我们应该再喝一杯咖啡准备。

15分钟后我和安妮塔站在最上面, 景色不错, 但阴沉的天空, 不令人叹为观止, 城堡遗址其实不比一堆石头多多少少, 没有一套议程, 我们徒步回车, 朝埃格尔出发。
从萨尔瓦斯科的城堡废墟徒步返回。

(Egerszalók)开车穿过城市时,我们决定前往埃格萨洛克(Egerszalók)品酒,我们在平缓的山丘上爬上树冠,上面铺满了休眠的葡萄藤,然后掉进了埃格萨洛克(Egerszalók)小镇,发现了一个圣安德里亚酒庄(我们听说过的唯一酒庄)的标志,我把左边挂在了阿迪恩德雷乌特卡(Ady Endre Utca)上,经过旅游区内众多的餐馆和酒庄后,我们来到了圣安德里亚。

We steped into and luckly they are middle of some minor reformation, that is not excellent the ideal vature for wine tasting and the woman working there was not excellent helpful, she seems confused on what to do with two visiters wanting to drink wine at a winery, we leaved need to say, we leaved。

几分钟后,我们回到村里的主要道路,突然进入当地的旅游办公室。安妮塔备货了小册子,凭借我们新发现的知识,我们将目光投向了埃格萨洛克洞穴住宅。

当我们接近一套非常酷的白色房屋时,厚厚的灰色云朵在天空中旋转,这些房屋被雕刻成 20 英尺高的火山凝灰岩悬崖。直到 20 世纪 60 年代,一些房屋一直有人居住,该地点从最近的翻修中受益匪浅。小房间的布局非常漂亮,传统工具和家具让人回想起更简单的时代。一台大型木制葡萄压榨机为前院增光添彩。

回到车上,天气看起来不祥,我们扫描地图寻找一家酒庄参观。安妮塔从两名妇女那里得到了指示,我们很快就到了汉加西艾斯菲亚酒庄。沿着一条陡峭的小巷,在一栋被烧毁的房子后面,我们到达了这座有点不受欢迎的工业大楼。两名穿着脏蓝色工作服的男子在院子里从事机械工作。

Anita和我进入,一个溢出的烟灰缸和空酒瓶散落着一张桌子,最终两个人中较小的一个走进来,用匈牙利语进行简短讨论后,我们聚集在一起,他们更像是一个葡萄酒批发商,而不是一个品酒室,不管,这个人(与Matt LeBlanc略有相似,我们称他为Joey)有点热身,把我们推到一个金属平台上,随着震动,平台下降到一个广阔的海绵地下酒窖中,巨大的红色环形橡木桶排列在通道上。

Joey 开始向我们倒入一杯丰盛的 Kékfrankos,接着是一杯出色的赤霞珠;既有橡木质的,也有坚固的。我们跳回摇摇晃晃的平台上,再次下降。这里的桶很大,有些和我们的欧宝一样大。

Joey现在相当高兴能从他典型的一天中休息一下,说话时开始微笑,接下来他用梯子支撑着一个巨大的标有Bikavér的桶,他的酒贼在我们眼镜的中间装满了浓郁的红酒,Joey骄傲地看着Anita和我啜饮着,点点头表示我们的认可Bikavér火热而深沉,在凉爽的地窖里,周围都是桶,我们意识到我们偶然发现了一种既偶然又独特的葡萄酒体验。

我当然不是葡萄酒专家但我知道我喜欢什么,我去过加利福尼亚州纳帕和圣巴巴拉的酒庄,而且大部分都不是我的场景,如果你不看这个部分或看起来很富有,你有些回避。而且最重要的是价格过高。我没有花哨的问题—我喜欢花哨。三十美元的酒杯真是太好了。但有时还不错,简单是最好的。

1.5升两瓶酒,一瓶比卡维尔另一瓶赤霞珠我们离开了汉加西埃斯菲亚,总费用:6.00美元,包括游览和品尝。

靠在车上,从酒庄的丘陵栖息处眺望埃格萨洛克,我们都同意,我们绝对可以住在这里。拥有丰富的世界级葡萄酒,像埃格尔这样值得探索的美丽城市,温泉浴场和附近的布克山脉,有什么不喜欢的吗?谁知道,也许如果我们打对牌,我们很快就会生产出我们自己的小批量的好东西。

科尔姆·菲茨杰拉德