今天:圣马丁节,匈牙利传统

11月11日是匈牙利的圣马丁节(马尔顿午睡),一个传统的节日,通过品尝新酒和吃鹅来庆祝,民俗与几件事联系在一起:年底和农业工作,降临的到来,圣马丁的传说告诉我们他想躲在鹅圈里,这样他就不会被选为主教,但鹅用咯咯笑声送走了他,所以他在371年被任命为法国图尔主教。

316-317年左右出生于罗马潘诺尼亚行省萨瓦里亚市(匈牙利松博特海伊)的罗马保民官之子马丁为传说故事开始,在法国亚眠的一个寒冷的夜晚为罗马皇帝当兵,马丁看到一个衣着暴露的乞丐,献上一半暖暖的斗篷,这样他就不会冻死,那天晚上耶稣以披着斗篷的乞丐的身份出现在梦中,梦境证实了马丁的信仰,他最终离开了军队去侍奉上帝,他的善行和对穷人的同情和同情成为传说,并因大众的要求他被任命为图尔的主教,马丁被消息羞辱得如上所述躲在鹅圈里。

圣马丁在匈牙利征服之前就已经在潘诺尼亚受到尊重,传统上他帮助了匈牙利梦中的第一位国王圣斯蒂芬,从而帮助了整个国家,因此他成为继圣母之后该国的第二位守护神。

11月11日,这一天正好落在春夏初生鹅长出必要体重,准备宰杀的时候,也是该季节葡萄收获后第一批新酒开张的时刻,圣马丁节的传统可以追溯到11月11日的罗马时代th 记(罗马历)农耕季的结束和冬季季度的开始,罗马人用战神火星圣鸟庆祝,战神根据词源成为马丁的鸟。

40天圣诞节禁食前最后一个节日- 所以圣马丁节在匈牙利各地都以盛大的盛宴来庆祝,盛宴确保了成功的收获和下一年的丰盛的食物和饮料,俗话说“这一天不吃鹅的人,全年都保持饥饿”禁止做家务,如清理、洗涤或挂湿衣服,因为他们认为这会导致股票死亡。

预测天气是另一个传统。“如果马丁骑着白马到达,预计冬天会温和。如果马丁骑着棕马到达,预计冬天会严酷。”” “如果在圣马丁节,鹅在冰上行走,圣诞节就会在水中摇摇晃晃。” “很多地方都认为11号的天气th of November 显示三月天气会怎样,秋季天气也影响葡萄酒品质,“葡萄酒由圣马丁评判”代表该喝新酒了。

火炬灯游行也很常见,灯光象征着善行。这些传统可能会继续下去,因为它们在每个地区都有点不同。

Budapest和匈牙利各地都有大量的活动和活动来纪念一年一度的圣马丁节庆祝活动,布达佩斯和全国各地的大多数餐厅都提供特别的圣马丁节菜单,所以一定要尝试传统菜肴,如烤鹅腿与蒸红卷心菜,烤鹅肝或熏鹅胸。

在这里了解更多计划:

http://www.hungaryprogramtourism.com/kategoria-st-martin-s-day.html

亚历山德拉·贝尼撰写