匈牙利人喜欢喝酒：但他们最喜欢喝的酒正在悄然发生变化
葡萄酒仍然是匈牙利饮酒文化的重要组成部分，但新的研究表明，匈牙利人的消费习惯正在发生微妙而明显的变化，尤其是年轻一代和女性。
葡萄酒在匈牙利仍占据重要地位
根据国家葡萄酒社区委员会（Hegyközségek Nemzeti Tanácsa，HNT）今年秋天进行的一项新的市场调查，葡萄酒是匈牙利第二大最常消费的酒精饮料。匈牙利新闻社（MTI）周三获悉了这一调查结果。
HNT解释说，开展这项综合研究的目的是对匈牙利葡萄酒市场的变化和消费趋势提供详细可靠的概述，以支持匈牙利葡萄酒行业的竞争力。
可比较的长期趋势
此次调查采用了与2017年和2023年进行的类似研究相同的方法，确保了可比性，并可准确跟踪长期趋势。
最新结果显示，在合法饮酒的年轻一代中，葡萄酒消费者的比例持续下降。不过，与前几年相比，消费量的下降幅度明显趋缓。
2025 年的数据显示，46% 的人完全不喝葡萄酒。同时，26% 的人每月饮用一次或更少，20% 的人每月饮用数次，8% 的人每周饮用数次。
啤酒领先，起泡酒紧随其后
啤酒仍然是最受欢迎的酒精饮料：半数以上的成年人饮用啤酒，其中三分之一的人每月饮用一次以上。起泡酒紧随其后，尽管绝大多数消费者只是每月饮用一次，甚至饮用次数更少。从整体酒类消费来看，17% 的受访者表示从不饮酒，36% 的受访者饮酒频率低于每月一次，31% 的受访者每月饮酒数次，16% 的受访者每周饮酒数次。
红葡萄酒销量下降，桃红葡萄酒销量上升
HNT 强调，红葡萄酒的消费量继续下降，这与整个欧盟葡萄酒市场的趋势一致。相比之下，桃红葡萄酒的消费增长强劲，而白葡萄酒则保持稳定。
干型葡萄酒在消费者中越来越受欢迎，而甜型葡萄酒的兴趣则有所下降。尤其是半干型葡萄酒，在更多的葡萄酒饮用者中越来越受欢迎。在总消费量中，红葡萄酒占 44%，白葡萄酒占 37%，桃红葡萄酒占 19%。
匈牙利人在哪里以及如何购买葡萄酒
研究发现，近年来消费葡萄酒的地点变化不大。一半以上的消费者仍在家中饮用葡萄酒，通常是在社交场合。在购买习惯方面，折扣店和超市的作用不断增强，而网上购买葡萄酒的人数大幅增加，尤其是女性和年轻消费者。
匈牙利葡萄酒产区越来越受欢迎
市场调查还明确证实，在 2023 年至 2025 年期间，几乎所有匈牙利葡萄酒产区的受欢迎程度都有所提高。据 HNT 称，这一趋势不仅为国内生产商提供了宝贵的机会，也有助于加强匈牙利葡萄酒市场的多样性和质量。
外国葡萄酒占据更大份额
调查还显示，近年来外国葡萄酒在匈牙利消费中所占的份额稳步上升。目前，外国葡萄酒在匈牙利葡萄酒消费中所占比例为12%，比八年前增加了一倍，而两年前仅为9%。