匈牙利人最喜欢吃的:圣诞节罂粟籽面包布丁(mákos guba)蛋糕!的食谱
I’我确信我不是唯一不能等待圣诞节的人:谁能抵挡桌上所有那些美味的食物和饮料,特别是如果你是匈牙利人或者在匈牙利度过寒假,你很可能在餐厅里享受一顿美食,在许多传统的匈牙利圣诞菜肴中,mákos guba(罂粟籽面包布丁)是我的最爱之一,如果它被做成蛋糕,更是如此!找到下面mákos guba蛋糕的食谱。
马科斯古巴蛋糕的成分
- 8 个干(或只是旧)面包卷(kifli)
- 1 l 牛奶用于基础奶,2.5 dl 牛奶用于奶油
- 3个蛋黄作为底料,2个蛋黄作为奶油
- 15 dkg 糖粉用于底料,15 dkg 糖粉用于奶油
- 2包香草糖底料,2包香草糖奶油
- 10 dkg 黄油作为底料,20 dkg 黄油作为奶油
- 15 dkg 磨碎的罂粟种子作为基地
- 10 dkg 葡萄干作为底物
- 1 个柠檬磨碎的皮革作为底料
- 1茶匙肉桂末为底
- 3-4汤匙杏果酱的底料
- 1包香草布丁粉的奶油
- 2-3 dl 鲜奶油在上面
如何准备马科斯古巴蛋糕
据 马扎罗尔扎戈姆.hu,这就是你制作完美的马科斯古巴蛋糕的方式:
- 1天买面包卷值得,这样就有点干而不是新鲜,这些面包卷应该先均匀切片,因为这是马科斯古巴的基础。
- 然后,切完卷后,我们开始准备奶汁,如下所示:将10dkg黄油加入一升牛奶中加热,将3个蛋黄与15dkg糖霜和2包香草糖混合至光滑,然后加入牛奶中,缓慢搅拌,用蒸汽煮至浓稠。
- 回面包卷,撒上磨碎的罂粟籽、肉桂、葡萄干和磨碎的柠檬皮混合,完成后,将煮好的牛奶倒在上面,混合,确保面包卷片完好无损,静置一会儿,面包需要几分钟才能吸收液体。
- 1个涂有面包屑的奶油蛋糕锅,然后,将罂粟花籽和奶状的卷倒入其中,将果酱勺在上面,均匀地铺开,放在预热的100 °C烤箱中15-20分钟。
- 当它变成棕色时,将其放入锅中冷却,然后将其放在托盘上。
- Time to make the cream 20 dkg butter与一半量的糖霜(7.5 dkg)混合至光滑备用,另一半糖霜与2个蛋黄、2包香草糖和布丁粉混合,然后加入牛奶煮几分钟,连续搅拌,直至浓稠后完全冷却。
- (sugared butter)加入冷却后的布丁,当你有光滑的奶油时,可以涂抹在冷却后的罂粟籽卷上,把整个东西放进冰箱冷却定型。
- 最后,将奶油搅打至变硬,并用它装饰蛋糕。
享受!如果您决定尝试这种美味佳肴,请告诉我们。
去年,我们分享了简单的 mákos guba 的食谱,找到了它 在这里.