匈牙利 100 家最佳餐厅
Penzcentrum说,随着布达佩斯不断增长的美食场景,我们所有人偶尔都会患上“你想在哪里吃”综合症只是正常现象,很难找到一个供应各种美食的地方:从无所不在的快餐店、迷人的小酒馆、壮观的葡萄酒选择,到一些极其奢华的颓废餐厅和餐厅,但决定选择什么总是具有挑战性,幸运的是,最近《餐饮指南》公布了匈牙利最佳100家餐厅名单,值得注意的是,根据专业评判,其中26家位于首都以外。
Michelin Stars的餐厅占据了榜首的位置- 科斯特斯和玛瑙各17分,奇怪的是,最近同样被授予米其林之星的Borkonyha只获得了15,5分,占据了5th 在图表中的位置。 Zona Bistro 位于多瑙河畔,布达一侧有 16.5 分,沙龙餐厅(纽约宫)有 16 分。
布达佩斯最奢华的餐厅将占据评分榜前十名,这并不神秘;他们精致的美食、引人注目的室内设计和市中心位置充满活力的氛围掩盖了所有竞争对手。然而,26 名提名者将美食家带到了匈牙利乡村。根据《餐饮指南》,位于塞克斯费埃瓦尔的 67 家埃特泰雷姆餐厅值得 14.5 分,占据了光荣的第十名。帕特里修斯别墅内的 Gusteau 餐厅和巴拉通泽梅斯的 Kistücsök 餐厅均获得 14 分。
在布达佩斯,大多数餐厅位于佩斯一侧,超过一半的提名餐厅:V、VI、VII、VIII、IX 和 XIV 区。布达一侧最好的餐厅位于 I 区:Zona、Arany Kaviár(15 分)和 Csalogány 26(15 分)。
1-20分的评价过程中给予餐厅,评委们考虑了以下标准:地点、气氛、工作人员、服务质量、创意、原料质量、食材和口味的和谐等。
8 分 有改进空间的餐厅工作有几处错误。
9分:餐厅的优劣略多。
10-12分 餐厅胜一般, 有着可期的服务和料理。
13-14 分:餐厅服务好,视野创新,业绩好,菜品好。
15-17分:考虑到国际标准这家餐厅有米其林之星的表现,令人惊叹的烹饪体验。
18分:表现突出,按照国际标准,米其林星级2颗实至名归,这家餐厅捕捉现代全球美食精神,完美精准追随国际美食潮流。
19-29分:可列全球最佳餐厅之列, 完全独特, 是一种体验。
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基于文章 penzcentrum.hu
叶卡捷琳娜·叶戈罗娃翻译
照片: 文化胡