名厨在 SIBF 2022 上烹制盛宴
来自该地区和全球的名厨、面包师、营养师和食品商业专家将带领阿联酋的食品爱好者进行一场激动人心的烹饪冒险 烹饪角 在打开 第41届沙迦国际书展(SIBF) 11 月 2 日至 13 日在沙迦世博中心举行。
Fusion美食和现代化改造到传统和快速轻松的准备工作,国际知名厨师和专家阵容将分享他们的专业知识和30个烹饪活动的头条新闻,包括SIBF 2022现场演示会议,作为展会受欢迎的烹饪角’计划的一部分。
今年,众多著名厨师和专家将带领游客和客人踏上 SIBF 美味世界的漫长旅程,其中包括来自埃及的 Nourhan Kandil 博士和 Sally Fouad、Christina Bowerman、Alessandro Borghese、Damiano Carrara 和 Luca Montersino来自意大利,来自印度的 Vicky Ratnani 和来自印度尼西亚的 Vindex Tengker。
参与的厨师和专家
院(ESLSCA)MBA的备受尊敬的健康教练, 努尔汉·坎迪尔博士 是一位经过认证的营养师,也是两本畅销书的作者,而她的同胞, 莎莉·福阿德健康营养烹饪专家,是一位受欢迎的电视主持人。
今年将在 SIBF 工作的意大利美食界一些最有影响力和权威的人物包括 克里斯蒂娜·鲍尔曼、多才多艺的米其林星级厨师,对旅行有着共同的热情,并推动了传统烹饪的界限; 亚历山德罗·博尔盖塞、不拘一格、富有创新精神的厨师,同时也是一位餐馆老板和食谱作者; 达米亚诺·卡拉拉是一位托斯卡纳人,卡拉拉糕点的联合创始人,也是《卡拉拉糕点》的作者 意大利甜蜜 並 意大利的味道;和 卢卡·蒙特西诺, 厨师、顾问、教师、食品经理和电视名人。
2015年印度餐厅奖上被评为印度年度厨师, 维姬·拉特纳尼 是各种全球烹饪传统的鉴赏家,并举办多个受欢迎的烹饪节目。
印度尼西亚著名厨师 文德克斯腾克尔是一位烹饪书籍作者,也是印度尼西亚烹饪专业人士协会的杰出顾问,是融合美食大师,也是一名评委 厨艺大师 並 印度尼西亚顶级厨师.
12天的展会上,与会者可以期待精彩的对话、对烹饪世界的精彩洞察以及大师们准备的食物样本,SIBF 2022的参观者也将有机会购买参与的厨师最新食谱的签名副本。
