圣诞节在空中,是这座城市最好的酿白菜餐厅

funzine。hu 说,下面我们将为您精选 10 个提供布达佩斯最好的酿卷心菜的场所。

斯坦德餐厅

米其林星级冠军厨师 Tamás Széll 和他的犯罪烹饪伙伴 Szabina Szulló 在他们身后有着悠久而美味的过去。

Stand Restaurant,塞爾-蘇洛夢幻團隊以充實、肥美、風味十足的榮耀呈現匈牙利料理的所有經典菜餚,從牛喉湯到黑布丁和酸餡卷心菜的乳豬,全部採用當地採購、新鮮至廚房餐桌的食材,他們的使命是毫不費力地展示匈牙利美食的多样性,用最優良的匈牙利食材準備創意菜肴,並搭配令人興奮的葡萄酒。

Downtown餐厅,离庄严的歌剧院仅一箭之遥,而且相比于背后的天赋,真的很小,所以一定要预留一张桌子!

1061 布达佩斯, 塞克利 米哈利 utca 2。

害虫布达

布达城堡的 Pest-Buda 餐厅位于世界遗产环境中的一条鹅卵石小街上,50 多年来一直很强大,其建筑的历史可以追溯到 1696 年。

在新的领导下,这个受欢迎的场地为那些寻找传统匈牙利烹饪的人提供了壮观的美食体验,保留了其悠久而丰富多彩的历史的每一种风味。礼貌而开朗的工作人员、温暖友好的室内装饰以及从露台上欣赏马蒂亚斯教堂迷人的景色完美地补充了 Pest-Buda 餐厅提供的优质菜肴。尽情享受匈牙利经典菜肴,例如黄油面条鸡肉辣椒粉,或非凡的酿卷心菜,搭配一大块酸奶油,以实现最大程度的风味和谐,然后享用一杯美味的 Olaszrizling (Welschriesling)。

1014 布达佩斯,福尔图纳 utca 3。

雷兹卡卡斯小酒馆

Dániel Bernát主厨的带领下,布达佩斯市中心的Rézkakas Bistro将传统食谱和最新的烹饪技术如同冠军般地融合在一起,产生了壮观的匈牙利高级美食范例,精心设计的菜单由两个不同的部分组成:一个由肉类菜肴组成,另一个完全由素食票价组成,从甜菜根汤配布里泡沫和卡萨尔达风格的鱼馄饨配渔夫酱和梭子鱼鱼子酱,再到Szabolcs塞白菜配牛肉蜜橙,风味组合勇敢而独特,带来四周美味的餐点,除了宠爱味蕾之外,Rézkakas Bistro还通过Róbert Kuti及其乐队的精湛现场表演,让你每晚沉迷于吉普赛音乐的世界。

1051 布达佩斯,萨斯乌特卡 3。

圣安德里亚美食酒吧

Egerszalók酒庄的布达佩斯葡萄酒餐厅位于奢华的埃菲尔宫的底层,这是一座印刷厂改建的办公楼,距离Nyugati火车站有很远的距离。作为圣安德里亚菜单上菜肴基础的食谱都来自奥匈帝国君主政体的时间和烹饪传统,以每种食品都与著名酒庄的特定产品相匹配的方式重新制作。从中午到下午 3 点,您可以顺便去享用丰盛的商务午餐,而夜间则以多样化的点菜方式等待着您。包括鳟鱼配豆瓣和酸奶、小鹿鞍配胡萝卜和龙蒿,以及用曼加利察猪肉制成的传统酿卷心菜。

1055 布达佩斯,下齐林斯基 út 78。

凯利餐厅

1980年代的10层高公寓楼包围,经营着该市最好的匈牙利厨房之一的世纪之交餐厅?

Kéhli 的存在似乎相当难以置信,但 Kéhli 的存在却是一个有形的现实。奥布达街区深受喜爱的烹饪时光机自 1899 年开始运营,为客人提供正宗的匈牙利菜肴、端庄的服务以及有增无减的现场吉普赛音乐。 Kéhli 的菜单包括过去几个世纪匈牙利美食的所有经典食谱:辣馅卷心菜中的肉是猪手和猪的耳朵和尾巴的混合物,用红辣椒、马郁兰和匈牙利胡椒调味。

Gyula Krúdy,匈牙利最著名的美食波西米亚故事讲述者住在凯赫利的隔壁,我们确信,如果他今天还活着,他仍然会坐在自己最喜欢的作家保留的地方度过一天中的每一顿大餐直到今天。

1036 布达佩斯, 莫库斯 u。22。

杜纳科索餐厅

Dunacorso餐厅由同一家族经营了40多年,坐落在历史悠久的环境中:河岸场地不仅是浪漫风格的Vigadó的隔壁邻居,而且如果您想欣赏布达城堡的皇家美景,同时在改革的风味上以专业的服务而闻名,在Dunacorso厨房准备的餐点包括冷鹅肝配红洋葱果酱和自制的法国奶油蛋卷,烤鲟鱼和奶油菠菜配干番茄奶油和牛肝菌,到Kolozsvári风格的酿卷心菜,这是一种享乐主义菜肴,其历史可以追溯到17世纪中叶。

为了以甜蜜的方式结束您的美食,请点一份杜纳科索当地制作的特色甜点,例如咖啡和核桃味的朱利斯卡巧克力蛋糕。

1051 布达佩斯,维加多特尔 3。

凡哈茹餐厅

Vén Hajó 餐厅位于 Dunacorso 餐厅正下方,是一家水上餐厅,提供具有现代风味的匈牙利美食传奇菜肴,并融入了几道国际美食,可欣赏到链桥、皇宫、瓦尔克特巴扎尔和城堡最迷人的景色。 Vén Hajó 船上的菜肴包括鹅肝酱配鼠尾草味的木瓜和咸杏仁、Jókai 风格的豆奶油汤配香肠和猪肘,以及特兰西瓦尼亚风格的酿卷心菜。

Vén Hajó 餐厅位于已停产的 Kossuth 蒸汽船内(1913 年从乌杰佩斯特船舶工厂推出),还充当博物馆,让您一睹匈牙利航海辉煌的过去。扬起帆,乘着高雅美食的浪潮!

1052 布达佩斯, 维加多码头#2

埃维登斯小酒馆

Evidens Bistro 坐落在圣史蒂芬大教堂附近,是胃口非凡的人们喜爱的晚餐目的地,因为他们的菜肴大小相当象形。厨师 Zoltán Magyar 和他才华横溢的厨房专业团队仅使用最优质的食材,热情而细心地制作美味的菜肴(有时在客人的餐桌上准备!)。菜单大到 Evidens Bistro’s 的菜价美味,您很快就会意识到返回这家餐馆的必要性:只需索取他们经典的酿卷心菜,并装饰酸奶油和培根王冠,让味道做说话。当心,一道菜足够大,让你感觉一整天都很闷,三道菜的吞噬几乎是不可能的!

1051 布达佩斯,萨斯乌特卡 4。

波索尼·基斯文代格勒

Jászai Mari tér仅几个街区,这家舒适的街角餐厅的主要拉力在于其家庭和居家的氛围(由格子桌布和大型餐饮摊位提供),这给他们的每顿饭都带来了特殊的风味。自1992年以来,Pozsonyi Kisvendéglome一直像坚固的岩石一样矗立在布达佩斯美食界的波涛汹涌的大海中,吸引着来自世界各地的游客品尝他们丰富而深情的菜肴。他们季节性变化的菜单包括匈牙利主食,如炖牛肉,猪手炖肉,渔民汤,Jókai豆汤和Gundel crepes,以及好的旧馅卷心菜,一切都以钱包友好的价格。由于Pozsonyi Kisvendéglome是附近最受欢迎的小酒馆之一,因此预订是明智的。

1137 布达佩斯,拉德诺蒂米克洛什u。38。

法卡纳尔餐厅

Fakanál餐厅位于欧洲最美丽的室内市场内,所有供应的食物均由121年历史的大市场大厅繁忙摊贩采购的食材制成,主厨János Gyimesi和他的团队在上午9点至11点用丰盛的早餐优惠等待客人,而在午餐时间,您可以选择各种传统的匈牙利菜肴(如炖牛肉、炖牛肉汤、猪肘、自制馅饼、土豆砂锅和酿白菜),同时场地充满了真实的现场吉普赛音乐的夸夸其谈的声音,除了为您提供祖父母烹饪的温馨风味之外,Fakanál的自助服务系统还可确保您在似乎永恒的情况下,饱腹不饥,让您在最短的时间内充电。

1093 布达佩斯, 瓦姆哈兹 · 科鲁特 1-3。

纳吉法塔尔科尼哈贾餐厅

Nagy Fatál Konyhahaja 被称为匈牙利地狱厨房,位于历史悠久的佩斯市中心区,拥有充满匈牙利传统风味的菜单块、现场吉普赛音乐以及本着匈牙利民俗艺术精神设计的室内装饰。

Nagy Fatál Konyhahana 供应的菜肴均以家庭食谱为基础,采用当地采购的蔬菜和肉类制成,具有无上的真实性。虽然每一口美味的酿卷心菜(用熏肉制成,并饰有酸奶油和利波蒂面包)都会给您的味蕾带来欢乐,但您可能还想尝试餐厅的实物木盘之一,上面摆满了各种各样的食物。在用餐时,您还可以享用一杯巴林卡酒和一杯精美的葡萄酒,以获得终极的匈牙利烹饪体验。

1052 布达佩斯, 基约 utca 6。