布达佩斯的这些顶级匈牙利餐厅正在复活!

尽管两家都是匈牙利人,而且都在布达佩斯,但这些餐厅却截然不同。有一点是肯定的:两者都再次开业。

卡达尔埃特克兹德(卡达尔食堂)

早在一月份,我们就列出了一些为新冠病毒祈祷的餐厅。在 文章,我们谈到了卡达尔(kádár étkezde)(卡达尔食堂),以及它不仅因疫情而陷入困境,而且还被出售,现在,餐厅正在复兴,并在一周内开业。

正如我们前面提到的那样 文章60 多年来,卡达尔食堂一直以其红白格子桌布、苏打瓶和家居风味而备受喜爱,直到 2020 年关闭,每个人都认为这将是永远的。

然而现在,桑多·奥尔本似乎不会让这家广受喜爱和珍惜的餐厅白白浪费,33年后,他将把它交给一位经营者,他将照顾它的传统,正如我们在turizmusonline上读到的那样。 文章.几十年来,许多艺术家、运动员、政治家和媒体工作者都曾到访过这个地方,希望未来这种状况也会继续下去。

在这里找到这家餐厅:1072 Budapest, Klauzál tér 9。

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科斯特斯餐厅

另一家再次开业的餐厅是匈牙利第一家获得米其林星级的餐厅:科斯特斯正在从灰烬中崛起。也许不是字面意思,因为尽管餐厅在 COVID-19 的浪潮中关闭了两年,但只有那些邀请餐厅工作人员在自己的厨房准备和提供食物的人才能享用餐厅的菜肴。

正如我们在 turizmusonline。hu 中读到的那样 文章,创造优良用餐历史的餐厅于2008年开业,不到一年半后,凭借出色的专业精神被授予米其林星级,如今,经过漫长而艰苦的两年,我们又能够享受他们优良的美食。

Huan是好消息,还有惊喜!是匈牙利明星厨师Jenero Rácz正在加入科斯特斯的工作人员,以他在创造和造型菜肴方面的创造力和勇敢给国内餐厅的观众留下深刻印象。

在这里找到这家餐厅:1092 Budapest, Ráday utca 4。