您不会相信今年有多少家匈牙利餐馆获得了米其林星级！

在周四晚于布达佩斯举行的著名法国指南颁奖典礼上，十家匈牙利餐厅获得了米其林星级–这是匈牙利美食创纪录的时刻。

匈牙利餐厅获得米其林星级

匈牙利的烹饪精英今年表现强劲：塔塔的 Platán 和布达佩斯的 Stand 成功保住了二星评级，另有八家餐厅新获得米其林一星。

国民经济部行政国务秘书 Anikó Túri 在活动中强调，匈牙利旅游业已达到历史最高水平。
“她说：”去年我们接待的客人比以往任何时候都多，国内旅游业的增长是欧盟平均水平的三倍。

“今年，旅游业的发展势头仍在继续：客人入住天数、住宿收入和餐饮收入逐月增加。这证明旅游业是经济的主要推动力之一，”Túri 补充道。

“现在，国际游客和匈牙利游客都在寻求真实的体验–一顿让他们终生难忘的晚餐，或一种能反映匈牙利土地宝藏、我们专家的奉献精神和创新精神的风味。她说：”《米其林指南》为这些非凡体验提供了国际认可。

匈牙利旅游局局长 Olivér Csendes 认为，今天的美食远远超出了烹饪的乐趣。
“它是一种连接人与文化的共同国际语言。他解释说：”越来越多的旅行者专门为品尝一个国家的真正特色而出发。

约 20% 的旅行者选择旅游目的地是为了美食体验，超过一半的高端旅行者会提前预订他们选择的餐厅。

“Csendes 补充说：”发现当地食材和风味已成为旅游的最强烈动机之一，而匈牙利在这方面表现出色。他指出，这些成就是建立在奉献精神、创造力和辛勤工作的基础之上的。米其林评价的基础是食材的质量、技术水平、食物中体现出的厨师个性以及口味的和谐。

今年，米其林一星授予了

位于 Őriszentpéter 的 Pajta 荣获米其林可持续发展绿星奖，Máté Gerák 位于 Rátka 的餐厅 Padi 荣获年度最佳开业奖，该餐厅还入选了 “精选餐厅 “名单。

布达佩斯 UMO 餐厅获得最佳服务奖。最佳青年厨师由 Dávid Pallag（布达佩斯 Rutin）获得，最佳侍酒师由 Norbert Varga（布达佩斯 Stand）获得。

此外，Cabrio（布达佩斯）和 94′ Konyha & Bar（布达佩斯）还获得了 Bib Gourmand 推荐奖，以表彰其物有所值。

目前，匈牙利共有两家二星级餐厅、八家一星级餐厅、六家绿星餐厅、十三家 Bib Gourmand 获奖餐厅和五十五家米其林推荐餐厅，这是匈牙利烹饪界的一个非凡里程碑。