最喜欢的匈牙利食材 it caraway

Caraway是你爱或恨的那些食材之一,它可以用各种方式,例如面包和糕点,但你可以用它做汤,甚至蛋糕。在匈牙利,它经常被添加到糕点中,但我们的许多主食也包含它,有助于浓郁的风味。

13世纪卡拉威在欧洲广泛传播,它对健康有无数的益处,例如,它有助于消化,减少腹胀和绞痛,还可清除细菌和真菌,由于其对健康的益处,它也经常被制成茶。

古拉什

Hungarian 最有名的餐点也许是全世界都知道和喜爱的炖牛肉,Goulash 原本是牧民的餐点,但到了今天,它成功征服了全世界,肉类、土豆、蔬菜和香料辣椒粉的美味混合物使它成为不可抗拒的选择,你要么把它当作炖菜,要么更确切地说,也可以当作汤,这取决于你要准备什么,Caraway 种子、葡萄酒和西红柿是可选的,但如果你想在菜上多踢一点,你不会后悔添加它们。

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马铃薯辣椒粉

马铃薯辣椒粉的成分与炖牛肉非常相似,只不过含有香肠,不含牛肉或猪肉。因此,香菜籽也出现在其成分列表中也就不足为奇了。然而,由于它是一种如此分裂的香料,因此添加它在这里也是可选的。马铃薯辣椒粉在夏季非常好,因为它相对容易制作,如果您愿意,您甚至可以在室外、室外、与朋友在篝火旁的大锅中制作,也许还是在一次愉快的旅行之后。

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波加萨

Pogácsa,匈牙利版的司康饼,常伴随匈牙利汤如豆汤a la Jókai或炖牛肉,或者,您可以作为面包店的小吃食用,有许多品种可以选择,芝麻、香菜籽或罂粟籽经常撒在上面,里面可以通过添加一些火腿或培根来撒上,Pogácsa也经常出现在匈牙利童话故事中,作为角色在他们的任务中随身携带的菜肴。

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自制点差

有时,吃一些新鲜面包片,配上美味的自制酱料,不用担心做饭,感觉很好。匈牙利人喜欢一些美味的自制酱料,在家里也很容易制作。例如,匈牙利干酪酱(körözött)含有干酪、酸奶油、辣椒粉和香菜籽等成分,可以制成天堂般的组合。油脂酱(tepertjkrém)不仅美味,而且对健康有许多好处。

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腌制食品

Hungary,有制作腌制食品的伟大传统,这样即使在冬天时期,桌上也总有一些蔬菜,这样保存蔬菜对健康的好处很多:它可以方便消化,腌制食品富含维生素、矿物质和纤维,发酵黄瓜很受欢迎,但腌制甜菜根或腌制卷心菜也是如此,对于今年夏天你可以在家制作的三种令人惊叹的食谱, 单击此处。