视频:巴拉顿餐厅的胃部翻腾状况

局(NéBIH)分享了巴拉顿湖胃部翻腾状况的视频。

餐厅的卫生条件令人震惊

Siófok的一家餐饮单位进行检查时,NéBIH的检查人员发现卫生状况存在严重的食品安全风险,专家们发现的错误和不足,特别是普遍缺乏清洁,证明立即暂停餐厅活动和790公斤食品退出流通是合理的, 索引报告.

局(当局)周四表示,在现场检查餐厅时发现严重卫生缺陷,检查人员在检查该场所时发现其几乎所有场所普遍缺乏清洁和高度污染,此后餐厅纠正了缺陷,并被允许继续其活动,目前正在评估罚款。

• 另请阅读: 由于价格高昂,匈牙利一半的水疗中心可能会关闭

油腻、灰尘、脏、不干净

污染情况为例,烹饪厨房、蔬菜准备室、储藏室、供应室和陀螺仪准备室的地板油腻、不干净,侧壁脏污,有几个地方用于存放与技术无关的物品和设备。

黑色水槽房,水槽上方天花板上的石膏剥落,冰箱顶部布满灰尘,房间两侧脏污,另外一个问题是冷藏区内有不同卫生标准的食品,如水果和蔬菜、即食食品和乳制品,这些食品一起存放,使其面临污染的风险。

此外,检查人员还发现该单位内有近500公斤未标记、无法追踪的冷冻陀螺肉和120多公斤未标记、无法追踪的冷冻羊肉。

• 另请阅读: 匈牙利人感到愤怒:人们必须付费才能在医院看望已故的亲人

暂停活动

NéBIH 因上述情况对食品安全构成严重风险,已立即暂停该单位的活动。, 他们的网站写道. 该当局还撤回了28批,共计790.49公斤的保质期/有效期届满的无法追踪的食品,并禁止其使用和投放市场。

局「正面現場檢查」後,在食品衛生及食品安全不足得到糾正後,該餐廳獲准恢復活動,罰款的設定正在進行中。