讲述未来的鹅骨:匈牙利马丁节,11 月 11 日

Martin’s Day在匈牙利通常意味着餐桌上的鹅肉和新的葡萄酒,这并不奇怪,因为11月11日是降临节斋戒前的最后一天,即使是准备斋戒的人也可以毫无疑虑地吃得满意,但是匈牙利的习俗和传统与这一天有关,而我们在马丁节到底庆祝什么呢?

匈牙利马丁节的传统和这一天的历史

Magyarorszagom.hu 聚集在一起 martin’s Day在匈牙利你需要知道的一切,马丁节充满了民间传统,值得学习的是为什么11月11日任何一张家用餐桌上都不能缺少传统的鹅烧和新酒(可能今年除外,因为鹅肉的价格极高)。

316年左右出生在潘诺尼亚,397年去世的圣马丁有关,圣马丁是匈牙利基督教的摇篮,而据信他出生的潘农哈尔马本笃会修道院就是为了纪念他而建的,关于圣马丁有很多故事,他的青年时代的故事以及他一生中许多奇迹和治愈,但是鹅与他有何联系?

371年马丁当选图尔主教,但他抗议自己的当选,并在鹅圈避难,试图躲避选举,但传说鹅通过堵嘴背叛了他,最终被迫接受主教圣马丁做重要的传教工作,使周围大部分异教村庄皈依。

Saint Martin和新酒的联想在许多匈牙利语国家已经很普遍,因为新酒通常在马丁节煮沸,因为这一天品尝,所以创造了“圣马丁是葡萄酒”的判断者这句话。

Martinmas有关的迷信和民间传说尤其多,既有异教也有基督教,这样的传统之一就是观察马丁节的天气,传统有如果11月11日下雪,可以期待温和,泥泞的冬天,据说“马丁骑着白马来!”

And 11月11日如果没有霜冻,人们可以期待一个严酷冰冻的冬天,他们说“马丁骑着棕色的马”来, 民间传说马丁节的雨也不是好兆头,通常之后是霜冻,然后是干旱,但如果马丁节天气晴朗,冬天会很冷。

Martin’s Day盛宴,烤鹅的胸骨在一些民间传统中也用来预测天气,鹅骨若是褐色短小,表示泥泞多雨,长而白则表示雪量充沛。

民[俗,]马丁节[,你]对酒[有点]微醺,来年[你将]避免头痛和胃痛,你[会感]到没事。

迷信认为,圣马丁节也是邪恶的一天,禁止妇女工作,尤其是洗衣服和晒衣服,这会引起牛群的瘟疫。

那些在 11 月 11 日晚上做梦的人被认为在来年会幸福。

Martin日,常会组织灯笼和火炬游行,多在荷兰和德国地区,但也有匈牙利,在降临的黑暗中,他们点火或带着灯笼沿着主干道行走。