这就是为什么没有贝吉利就没有匈牙利圣诞节
标志性的贝吉利的历史并不完全清楚,不同的来源报道了不同的起源。它于 14 世纪传入欧洲,这个词 贝吉利 19世纪起被匈牙利人使用,按照民间传统,没有bejgli就没有圣诞节,因为人们认为核桃可以防止腐败,罂粟籽可以带来丰盛。
Bejgli的传统烘焙过程需要花费大量的时间, 往往需要一整天的时间, 磨核桃和罂粟籽, 形成和拉伸意大利面并烘焙是复杂的任务。
据 奥里戈zhi,我们祖母自己磨罂粟籽和核桃,从头开始做面团。
这几乎是一个家庭计划,特别是如果家里有女孩,随着时间的推移,她们会传承传统贝吉利制作的知识。
BEJGLI虽然现在是用许多时尚的馅料, 核桃和罂粟籽的真正传统遗迹。尽管没有什么可以顶住我们祖母的食谱, 下面我们提供主题文章集: