马约雷勒专属酒店:布达佩斯市中心无与伦比的摩洛哥风味照片
摩洛哥从未如此接近布达佩斯!匈牙利首都中心地带第一家正宗的摩洛哥餐厅Majorelle以深情的美食、工作人员无与伦比的可爱和专业精神以及您不想抛下的氛围抢尽客人的心。
我们在每日新闻匈牙利非常幸运,有机会在布达佩斯第一家正宗的摩洛哥餐厅Majorelle体验无与伦比的美食之旅,无论您喜欢咸味食品还是拥有甜食,您都会发现自己在这家令人惊叹的餐饮场所中,让我们了解主题:加入我们,探索Majorelle!
Majorelle:开始和雄心
2024年2月,餐厅在布达佩斯V区Hold街23号开业,经过近一年的准备,店主莫告诉我们,这家店是他自己、摩洛哥厨师萨阿德和莫来自埃及的朋友阿姆尔的合伙企业。
他们的雄心过去是,现在仍然是,“以优质的品质带来真实和不同的东西给布达佩斯,让人们可以在舒适和简单的环境中真正享受食物,将优雅中的摩洛哥精髓带到布达佩斯的中心,” Mo分享好消息:从中期来看,他们计划在欧洲和中东开设不同的分支机构!
摩洛哥文化和美食
Mo的说法,他们的目标是将摩洛哥的部分品味和文化带到我们的中欧国家,他告诉我们,他们计划在Majorelle举办特别的夜晚,向好奇的客人介绍摩洛哥的音乐和艺术。
“在摩洛哥,就像阿拉伯文化一样,食物都是为了分享,因此我们鼓励客人一起尝试不同的东西,以获得最大的体验”
萨阿德补充道。
料(食材)而言,他们所用的一切都是新鲜的,并且是在他们的厨房里准备的,他们的使命是在食材方面尽可能地做到“;除了那些在当地没有”, 因此,我们从西班牙和法国进口新鲜的海鲜”这使得它们在布达佩斯独一无二:他们还旨在将Majorelle定位为摩洛哥风味的新鲜海鲜餐厅。
“我们还创造了一些标志性的鸡尾酒,无论是酒精的还是非酒精的,以拉近摩洛哥的口味与著名的鸡尾酒和饮料的距离,”萨阿德表示。他们的大部分香料都是从摩洛哥进口的,因为这里很难找到。
的菜单
Menu时,会遇到大量令人期待的有趣菜肴,让你试吃,不管你更喜欢鸡肉还是牛肉,或者你是素食主义者,Majorelle都有适合你的东西。
鸡肉奶油饼(一种温暖的开胃菜)和扎卢克(zaalouk)、巴巴(barba)和胡萝卜沙拉(carrot salad)一起尝试,它们都是冷开胃菜,我们无法想象比这些更好的摩洛哥晚餐开端,搭配一些正宗的摩洛哥面包。
然后是主菜:柑橘鸡塔吉内给我吃,鸡肉巴斯蒂拉给我同事吃。前者以一种我们以前从未知道的味蕾方式向我们介绍了柠檬,而后者则告诉我们,味道甜美、杏仁的鸡肉不仅有效,而且绝对是超凡脱俗的美味。
摩洛哥茶仪式
坐下时一定要先点一些摩洛哥茶,这样就可以见证摩洛哥茶道了,让我们先给大家看看吧:
甜点
“哦,当然还有我们的糖果要死!”
Saad说, 而且再真实不过了, 就算手上没多少时间, 尝尝他们的甜点也是必须的!
立「咸味布里瓦」是天香之后,我们要看看甜布里瓦是不是这样,促使我们点了杏仁布里瓦当甜点,如果有比天香更好的东西存在,那就是杏仁布里瓦。
我们是否说服您尝试一下摩洛哥的味道?如果是,请不要忘记预订餐桌,这样您到达时就可以确定就座。
我们要特别感谢塔马什·肯泽尔 (Tamás Könczöl),他带领我们品尝了摩洛哥最独特的风味,并感谢肖恩·卢波里 (Shawn Lupori) 举办的精彩的摩洛哥茶道。
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