2026 年科索沃将目光投向匈牙利投资者和旅行者:独家专访 Delfin Pllana 大使

在科索沃独立18周年之际,德尔芬-普拉纳大使表示,科索沃正将自己定位为西巴尔干地区对匈牙利投资者和游客最具吸引力的目的地之一。在接受《匈牙利每日新闻》采访时,他强调了科索沃的低税率、年轻和多语言的劳动力、不断扩大的可再生能源和信息通信技术行业以及日益增长的旅游吸引力,同时强调更紧密的经济、教育和政治联系将为两国带来互惠互利。

匈牙利每日新闻》:科索沃经常被描述为西巴尔干地区最有前途的投资目的地之一。对于包括匈牙利投资者在内的外国投资者来说,您认为科索沃的主要优势是什么?

德尔芬-普拉纳:首先请允许我指出,我认为科索沃作为投资目的地的吸引力在于我们有能力将极具竞争力的运营条件与强大的区域和国际市场准入相结合。在我看来,这使科索沃成为与包括匈牙利公司在内的欧洲投资者建立合资企业和战略伙伴关系的天然平台。

从宏观经济的角度来看,我可以自信地说,科索沃近年来表现出了非凡的韧性和稳定的增长。我经常强调,我们资本充足和稳定的银行部门,加上低水平的公共债务和审慎的财政管理,大大促进了宏观经济的稳定和投资者的信心。欧元的使用进一步增强了我们的吸引力,因为它消除了货币风险,降低了交易成本,并使我们的金融体系与欧盟标准紧密接轨–这对匈牙利和其他欧盟投资者来说是一个重要的考虑因素。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben LlapashticArben Llapashtica

我认为市场准入是科索沃最重要的优势之一。通过加入中欧自由贸易协定(CEFTA)、欧盟稳定与结盟协定(EU Stabilisation and Association Agreement)以及与美国、土耳其、欧洲自由贸易联盟(EFTA)国家和日本的优惠贸易安排,在科索沃经营的公司可以免关税或优惠条件进入广泛的市场。对于匈牙利投资者来说,我认为建立联合生产、加工或服务业务的机会尤其具有吸引力,这些业务可以将匈牙利的资本、技术和管理专长与科索沃具有竞争力的成本结构和出口导向型框架相结合。

我认为,科索沃投资吸引力的一个核心支柱是我们的人力资本。科索沃是欧洲人口最年轻的国家之一,约 70% 的人口年龄在 30 岁以下。我一直强调,这支劳动力队伍适应能力强,受教育程度越来越高,精通多种语言和技术。熟练掌握英语和德语,加上不断扩大的技术和职业培训,为制造业、信息和通信技术、商业服务和农业综合企业的合作商业模式提供了支持。

对于匈牙利公司来说,与当地合作伙伴建立合资企业可以获得有积极性的劳动力,同时通过技术转让和技能发展使科索沃公司融入地区和欧洲价值链。从经济外交的角度来看,我认为我们的人力资本是支持小国竞争力战略的关键资产,特别是在知识密集型出口、数字服务和特定行业的外国投资方面。

我认为自由和有利于投资者的法律框架强化了这一有利环境。科索沃提供统一的 10%企业和个人所得税、完全的外国所有权、不受限制的利润汇回,以及与欧盟规范一致的透明的投资保护法。企业注册程序简化,正在进行的监管改革继续提高可预测性和法律确定性–我认为这些因素对于长期投资和可持续合资企业至关重要。

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科索沃对企业和游客开放。照片:Arben LlapashticArben Llapashtica

我还要强调的是,科索沃的商业环境因其资源基础和机构整合而得到加强。我们拥有丰富的自然资源,包括欧洲最大的一些褐煤储量,以及可再生能源、采矿和建筑材料方面不断增长的潜力。与此同时,科索沃已融入主要的国际和区域经济框架,加入了世界银行和国际货币基金组织、欧洲复兴开发银行、欧洲委员会开发银行等机构,或通过《稳定与结盟协定》与欧盟建立了伙伴关系。

总之,我坚信这些因素使科索沃成为一个具有竞争力、外向型和以伙伴关系为导向的投资目的地。特别是对于匈牙利投资者来说,科索沃提供了宏观经济稳定性、市场准入、人力资本和监管开放性等令人信服的组合。我认为,这为合资企业奠定了坚实的基础,合资企业可以互惠互利,支持区域一体化,促进整个西巴尔干地区的可持续经济增长。

DNH: 您认为匈牙利-科索瓦合资企业和投资在哪些领域机会最大?

德尔芬-普拉纳:我认为科索沃提供了一系列广泛的行业,在这些行业中,与匈牙利公司的合资企业可以通过结合技术、资本、人力资源和市场准入方面的互补优势,产生巨大的共同利益。科索沃拥有极具竞争力的劳动力、宝贵的自然资源、战略位置和强大的出口导向型框架。我相信,当这些优势与匈牙利的技术专长、管理经验和欧盟市场的连通性结合在一起时,就会创造一个有利于富有成效的合作和互利的环境。

在能源领域,我看到了可再生能源、区域供热、能源效率和电网现代化等方面特别引人注目的机遇。匈牙利公司在欧盟资助的绿色项目、能源技术和融资机制方面拥有丰富的经验,可以与科索沃公司建立有效的伙伴关系。这些合作伙伴关系得益于科索沃对可持续能源解决方案的强烈需求、便利的项目地点和支持性的政策框架。我相信,这种合作不仅有助于西巴尔干地区的绿色转型,还能加强两国在能源创新和多样化方面的作用。

我认为,信息和通信技术与数字服务部门是科索沃最有潜力的合资领域之一。软件开发、金融技术、网络安全、游戏、数字营销和业务流程外包可以利用科索沃年轻和多语言的劳动力,以及匈牙利与欧洲客户和资本市场的联系。科索沃是欧洲人口最年轻的国家之一,互联网普及率很高,在越来越多的公司和联系紧密的侨民的支持下,科索沃已经形成了一个强大的信息和通信技术生态系统。

我认为以出口为导向的数字服务是科索沃在不需要大规模国内工业能力的情况下参与全球事务的一种方式,而匈牙利合作伙伴则可以获得成本效益高、技术娴熟的团队,能够为欧盟和国际市场提供服务。这些合作举措提高了科索沃的创新声誉,加强了我们的国际经济形象。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben LlapashticArben Llapashtica

我还看到了金属加工、汽车零部件、家具、建筑材料、塑料和纺织品等制造业的巨大商机。这些领域的合资企业可以将匈牙利的技术知识和质量标准与科索沃具有竞争力的劳动力成本和出口潜力相结合。这些行业得益于科索沃毗邻欧盟市场和加入区域贸易协定,为整个西巴尔干地区的生产和分销创造了一个战略平台。

科索沃的农业和农业综合企业部门是我认为特别有前景的另一个领域。食品加工、冷藏、种子生产、灌溉系统、乳制品和肉类加工以及有机农业都可以从与匈牙利公司的合作中受益。匈牙利在农业技术、机械化和符合欧盟食品安全标准方面的专业知识可以提高生产力、质量和出口准备程度,同时促进向当地生产者进行有意义的知识转让。我认为这种合作将加强科索沃在地区和国际贸易网络中的地位。

建筑和基础设施部门仍然是科索沃经济增长的主要驱动力。住宅、商业和基础设施开发方面的合资企业可以改善科索沃国内和整个地区的连通性和贸易便利化。我认为,匈牙利公司可以从稳定的投资机会中受益,同时支持科索沃的监管公信力和实施复杂项目的能力,从而增强投资者的信心。

包括纺织业在内的劳动密集型产业也提供了进一步的可能性。科索沃纺织业的特点是女性劳动力参与率高、结构以出口为导向,这为匈牙利合作伙伴提供了提高质量、引进符合欧盟标准的生产标准以及将产品纳入更广泛的欧洲供应链的机会。我认为这些企业有助于包容性就业和区域贸易扩张。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben Llapashtic阿尔本-拉帕什蒂卡

科索沃的木材加工业和家具业也是具有巨大合作潜力的行业。我们丰富的林业资源和传统的手工技能支持着一个日益增长的出口导向型产业。匈牙利-科索沃家具生产和木制工艺合资企业可以利用具有成本效益的劳动力、传统专业知识和进入欧洲利基市场的机会。我认为,这些项目在促进可持续和高附加值生产的同时,将科索沃展示为一个可靠和创新的贸易伙伴,从而加强了科索沃的经济外交。

最后,我要指出,物流、医疗保健和制药、职业培训、废物管理和水利基础设施等新兴领域也提供了战略合作机会。这些部门可以受益于匈牙利的技术专长和欧盟的市场知识,同时使科索沃能够建设能力并更充分地融入区域和国际市场。

总之,我深信,科索沃年轻而熟练的劳动力、自由的投资框架、战略位置和以出口为导向的市场准入,使其成为匈牙利投资者极具前景的目的地。能源、信息和通信技术、制造业、农业综合企业、建筑业、纺织业和木材加工业等领域的合资企业可以互惠互利,加强双边经济联系、地区稳定和科索沃融入欧洲经济网络。

DNH:科索沃政府为外国投资者和合资企业提供了哪些支持或保障?

德尔芬-普拉纳:我可以肯定地说,科索沃提供了一个高度支持、透明和可预测的框架,旨在吸引和保障国内外投资。在我看来,这使科索沃成为西巴尔干地区合资企业最有希望的目的地之一。科索沃政府已经建立了一个有利于商业的法律和财政环境,确保投资者的安全、法律确定性和运作便利。

我经常强调,我们的税收制度是本地区最具竞争力的制度之一。公司所得税的统一税率为 10%,标准商品和服务的增值税税率为 18%,但对出口商品和服务完全免税,这为以出口为导向的合资企业提供了强有力的激励。个人所得税税率为累进税率,从 0% 到 10% 不等,社会保障缴款总额上限为 10%,由雇主和雇员均摊。关税从 0% 到 10% 不等,大多数资本货物和原材料免征关税,这大大降低了外国投资者的进入成本。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben LlapashticArben Llapashtica

从法律角度来看,我强调科索沃的投资框架完全符合欧盟标准,并为外国投资者提供强有力的保护。第04/L-220号法律等法律保障了国内外投资者的平等待遇,保护产权并防止征用。我始终向我们的合作伙伴保证,科索沃允许 100%的外国所有权、不受限制的资本和利润流动,以及完全承认国际仲裁机制。根据我的经验,这些保障对于长期和复杂的合资企业,尤其是涉及欧洲合作伙伴的合资企业至关重要。专门的商业法庭进一步确保商业纠纷得到有效解决,从而加强了科索沃作为可靠投资目的地的信誉。

除了法律保护之外,我认为科索沃还为合资企业和战略投资提供了一系列财政和运营激励措施。自由经济区提供增值税和关税减免、简化的行政程序和随时可用的基础设施,这使它们对制造业、物流和技术驱动型项目特别有吸引力。科索沃投资和企业支持局(KIESA)在促进投资方面发挥着核心作用,我经常强调它在帮助外国公司寻找可靠的当地合作伙伴、获得许可证以及办理中央和市政手续方面所做的工作。在许多情况下,地方当局通过提供土地、基础设施和有针对性的援助,积极支持投资项目,尤其是那些创造就业、促进出口和实现技术转让的项目。

总之,我认为这些措施创造了一个环境,让匈牙利公司和其他国际投资者可以放心地建立合资企业,利用科索沃有竞争力的劳动力、战略位置和与欧盟接轨的监管体系。政府作为促进者的积极作用,加上明确的法律保护和激励措施,使科索沃不仅成为一个安全和可预测的商业目的地,而且成为区域经济一体化和可持续增长的坚定的长期合作伙伴。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben LlapashticArben Llapashtica

DNH:作为一个旅游目的地,科索沃能为匈牙利游客提供什么?

德尔芬-普拉纳:我深信,科索沃可以为匈牙利游客提供非凡而丰富的旅游体验。在我看来,科索沃成功地将丰富的文化遗产、迷人的自然景观、充满活力的城市生活和迅速崛起的烹饪业结合在一起。科索沃是一个结构紧凑、面积较小、交通便利的国家,游客可以在很短的距离内体验到原汁原味、多样性和热情好客。我常说,科索沃是文化探险家、徒步旅行者、美食爱好者以及有兴趣探索主流旅游路线之外的新兴欧洲旅游目的地的游客的理想目的地。

普里兹伦被认为是科索沃的文化之都,我总是首先推荐这个目的地。其历史悠久的老城区集中了大量奥斯曼帝国时期的建筑、教堂、清真寺和历史名桥。同时,普里兹伦也是一个充满活力的文化中心,这里举办的 Dokufest 和 Autostrada 双年展等活动得到了国际认可,为这座城市增添了现代和创意的色彩。美食体验是普里兹伦的核心魅力所在。游客可以品尝到当地的特色美食,如 flija、sarma、手工奶酪和新鲜出炉的糕点,再配上当地的葡萄酒和手工啤酒,充分体现了这座城市的节日气氛和热情好客的精神。

普里什蒂纳是我们充满活力的首都,代表着科索沃的现代身份。在我眼中,这座城市将博物馆、画廊、大学、热闹的咖啡馆与国家图书馆、新生纪念碑和特蕾莎修女大教堂等特色地标融为一体。对于匈牙利游客来说,普里什蒂纳可以让他们直接了解科索沃的政治、文化和社会生活,这里洋溢着青春和活力。普里什蒂纳还是国际知名的阳光山音乐节(Sunny Hill Festival)的举办地,该音乐节由 Dua Lipa 联合创办,已成为该地区最著名的文化活动之一。普里什蒂纳的美食与活力相得益彰,它将 qebapa 和巴尔干糕点等传统美食与现代演绎相结合,同时还拥有植根于数百年传统的浓郁咖啡文化。

佩贾是我推崇的另一个目的地。它位于鲁戈瓦山谷附近,拥有丰富的文化遗产和反映科索沃历史的传统集市。周围的山脉为徒步旅行、登山、滑雪和探险旅游提供了绝佳的机会。当地美食以丰盛的山间美食为主,包括熏肉、自制奶酪、蜂蜜和从高山环境中采集的草药茶。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben Llapashtic阿尔本-拉帕什蒂卡

在我看来,鲁戈瓦山谷本身就是科索沃最壮观的自然区域之一。它为远足、登山、滑雪和探索传统山村提供了绝佳的机会。作为巴尔干山峰步道的一部分,鲁戈瓦吸引了来自欧洲各地的生态游客和探险旅行者。游客可以在这里品尝到地道的农家菜、当地奶酪、花草茶和山区特产,这些都彰显了科索沃的高山美食传统。

米特罗维察为了解科索沃当代历史和社会动态提供了不同的宝贵视角。我认为在米特罗维察,游客可以探索城市的北部和南部地区,参与文化活动,了解科索沃的矿业遗产。该地区的美食反映了其多样性,包括当地生产的奶酪、腌肉和传统甜点。

布雷佐维察是科索沃首屈一指的冬季旅游胜地,集高山探险和美食于一身。除了滑雪和单板滑雪,山区旅馆和度假村还供应炖菜、烤肉和当地奶酪等传统菜肴。蜂蜜、花草茶和奶制品均来自周边山区,进一步丰富了美食体验。我相信布雷佐维察具有发展成为地区山地度假中心的巨大潜力。

拉霍韦奇被称为科索沃的葡萄酒之都,是我特别向葡萄酒和美食爱好者推荐的目的地。这里的葡萄园和酒庄提供本地葡萄品种的品尝,通常搭配腌肉、奶酪和时令农产品。丰收节同时庆祝葡萄酒和烹饪传统,为游客提供身临其境的文化体验。

总的来说,我认为科索沃是一个成功融合了历史、文化、自然、探险和美食的旅游胜地。从普里兹伦奥斯曼帝国时期的街道和文化节到普里什蒂纳的城市活力,从鲁戈瓦和布雷佐维察的高山风景到拉霍韦茨的葡萄园,科索沃为匈牙利游客提供了丰富多彩的体验。再加上经济实惠和众所周知的好客传统,我坚信科索沃仍然是西巴尔干地区最具吸引力但尚未被充分开发的旅游目的地之一。

DNH:科索沃-匈牙利关系:机遇与展望

德尔芬-普拉纳:从我个人的角度来看,我第三次返回匈牙利标志着我个人和职业生涯以及科索沃-匈牙利关系发展的一个重要时刻。2010 年 1 月,我不是以学生或游客的身份回国,而是作为科索沃共和国首批外交代表之一,担任代表团副团长,负责在布达佩斯建立我国的首家大使馆。对科索沃来说,这一步骤具有明确的政治意义,反映了国际承认和结构化双边伙伴关系的开始。

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科索沃对商业和游客开放。照片:Arben Llapashtic阿尔本-拉帕什蒂察

2024 年 6 月,当我作为特命全权大使再次回到科索沃时,我感到这是多年来稳步发展的对话的延续。自 2008 年 3 月 19 日匈牙利承认科索沃独立以来,我们的关系已发展成为稳定和多层面的伙伴关系。我深切赞赏匈牙利一贯支持科索沃的欧洲-大西洋愿望,并通过参加北约 驻科部队特派团为区域稳定作出贡献。政治和经济合作逐步扩大,并建立在坚实的双边框架之上。

高级别政治交流进一步加强了这一轨迹。2024 年 6 月 17 日,维乔萨-奥斯曼尼总统对匈牙利进行了国事访问,12 月 8 日,塔马 什-苏约克总统对普里什蒂纳进行了互访,这表明双方持续进行政治对话和相互接触。除这些访问外,政府和议会层面的定期接触也证实了我们对以务实方式应对地区政治、经济和安全挑战的共同兴趣。

我认为,匈牙利在西巴尔干地区的更广泛参与是其区域政策的一个组成部分,科索沃认为这种参与是对我们双边关系发展的补充。作为一个具有深厚区域经验的欧盟和北约成员 国,匈牙利在有关扩大、安全和连通性的讨论中发挥着 重要作用。我还承认,匈牙利支持科索沃的签证自由化进程,并在普里什蒂纳积极开展外交活动,这证明了匈牙利对科索沃融入欧洲前景的态度。

安全合作仍然是我们两国关系的关键支柱。我特别重视匈牙利对驻科部队的重大贡献,包括从 2021 年 11 月至 2022 年 10 月领导驻科部队,这清楚地表明匈牙利致力于科索沃和更广泛地区的稳 定。

与此同时,我注意到,我们的双边关系越来越倾向于务实合作。教育、经济交流和人与人之间的接触继续增长。匈牙利奖学金计划已经资助了约 300 名在匈牙利学习的科索沃学生,这是对学术和专业联系的长期投资。匈牙利的科索沃社区,包括活跃在面包行业的企业家,也为我们两国之间的经济互动和社会联系做出了贡献。

展望未来,我认为在投资、教育、基础设施发展、旅游、区域连通性和安全方面进一步合作的潜力巨大。计划在布达佩斯设立科索沃-匈牙利商会,以及可能恢复布达佩斯和普里什蒂纳之间的直航,将进一步促进贸易、旅游和学术交流。我仍然乐观地认为,通过在现有框架和共同利益的基础上再接再厉,科索沃和匈牙利将继续加强伙伴关系,这不仅有助于双边关系,也有助于区域稳定和欧洲一体化。

DNH:特别是考虑到科索沃自身加入欧盟的愿望,科索沃希望从匈牙利作为欧盟成员国的经验中获得什么?

德尔芬-普拉纳:我真诚地相信,科索沃可以从匈牙利作为欧盟成员国的经验中获得巨大收益,特别是在机构转型、监管协调和经济现代化方面。在我看来,匈牙利不仅是一个有价值的双边合作伙伴,也是科索沃在艰难的欧洲一体化道路上获得实践经验的源泉。匈牙利从候选国身份向正式欧盟成员国身份的过渡提供了一个全面的改革和适应模式,科索沃希望认真研究并根据本国国情加以应用。

我特别强调匈牙利在监管和机构改革方面的经验。在科索沃继续推进以欧盟为导向的改革议程时,我认为匈牙利的经验教训在帮助我们加强公共行政管理、提高监管质量、精简官僚程序和提高透明度方面极具现实意义。我相信,从匈牙利的成功和挑战中汲取经验教训,能够帮助科索沃设计出更有效、更有韧性和更可信的机构,以达到欧洲的标准和期望。

经济现代化是匈牙利经验特别具有启发性的另一个领域。匈牙利成功地利用加入欧盟和成为欧盟成员国的机会融入了欧洲价值链,吸引了外国直接投资,并从欧盟结构基金和凝聚基金中获益。科索沃的目标是走类似的道路,发展制造业、信息和通信技术、农业综合企业和可再生能源等优先部门。我坚信,匈牙利的例子表明,战略规划、有针对性的人力资本投资和有效利用欧盟资助工具,可以大大加快竞争力、生产力和经济多样化。

我也非常重视匈牙利对欧盟决策过程、入盟谈判和区域合作机制的见解。通过结构性对话、联合技术研讨会和机构交流计划,科索沃可以在广泛的政策领域受益于匈牙利的专业知识。我认为,这种合作加强了科索沃的能力,使其能够更有效、更有信心地走自己的欧洲一体化道路。

对我来说,欧盟一体化不仅仅是一个政治目标,它还是一个塑造治理、经济表现和社会复原力的转型过程。通过与匈牙利的密切合作和知识共享,我深信科索沃能够更加稳步地迈向融入欧洲的未来。

DNH:在布达佩斯生活感觉如何?您对匈牙利和匈牙利人民了解多少?迄今为止,您观察到我们两国文化之间有哪些相似之处或不同之处?

德芬-普拉纳:今天生活在布达佩斯,对我来说是个人的,意义深远。这座城市陪伴我走过了人生的几个重要篇章–先是年轻的游客,后来是学生,再后来是外交官,现在是大使。每一次回归都增强了我的联系感。布达佩斯充满活力、自信和生机,但它依然保持着 1998 年第一次给我留下深刻印象的尊严、知识深度和人性温暖。

漫步在多瑙河畔或布达和佩斯历史悠久的街道上,我常常感到,这里不仅仅是我工作和居住的地方,而是塑造了我个人和职业历程的城市。生活在这里不仅是一种责任,对我来说更是一种真正的荣幸。

多年来,我不仅通过官方活动,而且通过日常生活来了解匈牙利和匈牙利人民。我对这个国家的了解是逐步形成的–通过在卡泽格和科维努斯大学的学术辩论,通过与匈牙利同事和机构的密切合作,以及通过在这里抚养子女的深刻人文体验。匈牙利人的坚韧和谦逊给我留下了最深刻的印象。

匈牙利是一个对自己的历史和文化遗产有着深刻认识的民族,但同样致力于复兴和进步。我在这里感受到了知识分子的严谨、强烈的民族认同感,同时也感受到了对话与合作的真诚开放。无论是在演讲厅、部委还是在社区公园,我所结下的友谊都让我对这个重视忠诚、坚毅和默默坚守的社会有了深刻的了解。

当我思考我们两国之间的异同时,我看到的联系点远远多于距离。科索沃和匈牙利都是深知历史厚重感和主权重要性的社会。两国都非常重视家庭、传统和民族文化。两国都有一种共同的自豪感,对语言、遗产和身份认同有着深深的眷恋。

与此同时,我们的历史轨迹也塑造了我们不同的形象。匈牙利悠久的国家传统和中欧经验与科索沃最近的建国历程和国际认可形成鲜明对比。然而,我并不认为这些差异是障碍。相反,我认为它们是丰富的对比,使我们能够相互学习,加深相互理解。

如果要总结我的感受,我会说,匈牙利悄无声息地进入了我的生活,却始终保持着持久的力量。它在不确定时期给我带来了稳定,在我成长的岁月里给我带来了知识的增长,还为我年轻的家庭提供了一个温馨的家。今天,当我再次在这里工作时,我怀着感激和乐观的心情。匈牙利不仅是科索沃的战略伙伴,对我个人来 说,它还是我的第二个家–一个继续肯定我们两国 人民之间的连续性、相互尊重和真正友谊的力量的家。

DNH:最后,问一个轻松的问题:提到匈牙利美食,您最喜欢哪道开胃菜、主菜和甜点?

德芬-普拉纳:我经常对我的匈牙利朋友说,美食表达了外交有时更渐进的含义。虽然我们两国在语言和历史经历上存在差异,但我们对家庭、传统和围桌而坐的简单快乐都怀有深深的敬意。匈牙利美食就像匈牙利社会本身一样,既自豪又热情,对我来说,它给人的感觉既独特又熟悉。

一提到匈牙利美食,我就会立刻想到 gulyás。它不仅仅是一道菜,更是热情、好客和团结的象征。对我来说,gulyás 反映了匈牙利的慷慨精神,以及它真诚而自豪地欢迎客人的传统。

作为开胃菜,我特别喜欢 libamáj,尤其是在简单烹制的情况下,让其丰富而精致的味道自成一体。它代表了匈牙利美食的优雅、自信和烹饪传统。

在甜点方面,我特别欣赏索姆洛伊-格拉鲁斯卡(somlói galuska)和多博斯-托塔(Dobos torta)。匈牙利甜点将精致与舒适、工艺与传统完美地结合在一起。它们反映了一个重视细节、质量和连续性的社会–这些价值观与我和科索沃有着深刻的共鸣。

根据我在匈牙利多年的经验,我可以肯定地说,通过美食,匈牙利讲述了一个关于身份、坚韧和慷慨的故事。这是我认可、尊重并深深欣赏的故事。

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