4家匈牙利餐厅的葡萄酒榜单,这些餐厅位居全球最令人兴奋的餐厅之列!

Wine是世界上最有影响力的葡萄酒杂志之一 观众,今年再次授予匈牙利餐厅奖 酒单中的奖项被认为是 “米其林星级 葡萄酒行业的葡萄酒。 Avalon Ristorante 已经制作了 今年第二次享有盛誉的上市:与去年一样 已荣获”2 眼镜”、”最佳卓越奖”。

几十年来,美国葡萄酒杂志每年都会出版它 餐厅奖名单,奖励世界上最令人兴奋的葡萄酒 列表分为三个不同的级别,其中一个(卓越奖),两个(最佳) 奖(卓越奖)和三款(大奖)眼镜。

要得到认可,a 餐厅必须满足许多经过个人验证的标准 由葡萄酒观察家代表在访问期间颁发。 ‘最佳奖 卓越’只能授予酒单较高的餐厅 专业标准,与最佳产品至少有 350 种不同的项目 最好地区的生产商,从多个地区精选多种葡萄酒 vintages。另一个重要的标准是这些餐厅也提供 为员工提供培训和教育机会,帮助客人做出 知情的葡萄酒选择。

这并不是米其林推荐的阿瓦隆餐厅第一次 Ristorante 和下面的 Vino Salone,是阿瓦隆公园的一部分 米什科尔克塔波尔卡 (Miskolctapolca) 已上榜,并已荣获第二名 glass去年评定为新入局者,在维诺沙龙,侍酒师 卡塔琳·埃格里 (Katalin Egri) 带领客人游览十三个国家的葡萄园
5大洲天天。餐厅致力于推广 优质葡萄酒,提供近 200 种葡萄酒和起泡酒 (约2500瓶)的商品。

“我们与同事一起不断监控客人的需求, 这有助于我们让我们的报价对他们真正有吸引力。更不用说了 葡萄酒、新年份葡萄酒、新鲜葡萄酒和屡获殊荣的酒庄阵容 that每年都会更新,对我来说也是每天的学习体验, 了解职业之美,这种认可就是反馈 我们所设想的是走在正确的道路上,也是我们的一条道路 must not abanding。我感到非常自豪的是,这个事实已经被证实了 继去年的认可一年后,又 卡塔琳·埃格里 (Katalin Egri) 说,侍酒师 阿瓦隆·里斯托兰特。 “一瓶特别的酒对我来说很重要 如果我们的客人愿意的话,葡萄酒不应该只通过瓶子提供 随餐喝一杯。所以我们提供许多与 Coravin 一起喝的杯子。, 例如来自洛朗·布西 (Laurent Boussey) 的精彩默索 (Meursault)、来自摩泽尔的雷司令 (Riesling) by 埃贡 · 穆勒或伟大的托斯卡纳葡萄酒,安蒂诺里的蒂尼亚内罗,” 她补充道。

今年,来自周边75多个国家的3500多家餐厅 world列入葡萄酒观察家的名单,匈牙利有4家餐厅 还获得了荣誉。除了阿瓦隆·里斯托兰特之外,还有阿拉尼·卡维亚尔 餐厅和 Félix Kitchen and Bar 获得了 2 个玻璃评级,而 Kollázs Brasserie & Bar 获得 1 级玻璃评级。

作为匈牙利北部地区唯一屡获殊荣的餐厅 Avalon Ristorante 不仅以其酒单而闻名,还因其酒单而闻名 正宗的意大利美食,获得奥迪推荐-餐饮指南 今年 2023 年 100 强餐厅,米其林最新推荐 年。