Shibuya,高级泛亚洲餐厅,在布达佩斯开业

Budapest开设了另一家高级餐厅,距离英雄广场不远:涩谷,这是一家卓越的泛亚餐厅,其中还提供牛排和寿司。 

Tokyo的涩谷是自己的街区:拥有世界上最繁忙的人行横道,忠实的八公狗的雕像,里面充满了巨大的霓虹灯招牌和商场,kawaii(可爱)服装店,友好的居酒屋(日本美食酒吧)整个街区是一个流行文化的标杆,正是这种色彩缤纷的混合成为阮氏碧香(Heni)涩谷的起点,她的第一家餐厅小艺妓Can Cook采取了更随意但居家的方式,但是 涩谷 不同的是:元素有点过头,但始终是高品质,与幽默相去不远,但味道却很严肃。

从漫画书到专业餐饮,“小艺妓”

Heni从小就是日本文化与漫画的爱好者,他们是摆脱她卑微童年的一种出路,她以女学生的身份来到匈牙利,在那里她也完成了她的高等教育,但她对餐饮和美食的吸引力远大于对经济学的经验,并在其中工作,但直到她拥有必要的专业精神,她才想自己创业,她在德国碰碰运气,凭借所获得的知识,她开设了Little Geisha Can Cook,从此成为布达佩斯主食,这里是一个温馨、友好的地方,有亚洲融合美食,但Heni长期以来一直想着提高赌注,给‘小艺妓’一个更大的‘场景’,于是我们到达了Shibuya,这是城市广场上的一家餐厅,每一寸都重新做过。

传统但现代

Socially品牌的策略,埃斯特 · 松托斯开发了空间的身份,而阿科斯 · 索戈尔和马尔科 · 齐加尼 · 索戈尔则受该机构委托设计空间,在瓦罗斯利盖蒂法索尔的前普拉坦餐厅的旧址上,他们也从泛亚建筑传统和动机中汲取了很多东西,例如,有Shou Sugi Ban日本木刻技术,乌鲁什漆技术典型的氧化红色,还有漫画和动漫的世界,同名东京区的活力,反映在墙壁和照明的多样性中。

@阿尔帕卡托 昨天有机会品尝到涩谷布达佩斯的特色菜肴,今天它向公众敞开了大门,祝您好运!优质的品质、良好的氛围和友善的款待将会得到回报! #dailynewshungary #布达佩斯 #涩谷 #涩谷布达佩斯 #sushilovers #寿司 #日语 #日本料理 埃及陷阱击败秋里

餐厅空气宜人,位置幸运:悬挂在建筑物上的梧桐树带来了很多顾客,这符合东方传统。

现代融合和古代传统

在涩谷,日本遇见南亚,而且,尤其是因为该地区的文化影响,法国美食的元素已被纳入概念中,寿司,例如,在酱汁中给出令人兴奋的法国或韩国扭曲,并呈现出独特的解释,你可以坚持熟悉的最爱,但有足够的实验空间和大胆的选择,例如牛排和海鲜(菜单上有巨蟹和圣詹姆斯贻贝),涉足涩谷的做法,在食材上没有妥协,赫尼瞄准了优质方向以色列是专门的亚洲专业人士厨房团队的第一站,这是他们来到西方和布达佩斯的方式,他们第一次点燃火焰11月19日,这是一个“好的一天”开始,根据星星和八字,赫尼相信传统的力量,并发现幸运的开始至关重要。

涩谷白天和晚上

Little Geisha相比,新餐厅的容量大致增加了五倍:宏伟的规模也暗示了目标,晚上的氛围既带来了减速,也带来了加速,就像涩谷的居酒屋一样,再加上他们想到了午餐时间,提供便当盒是一个更简单、功能性强,但高质量的解决方案,但涩谷在晚上处于最佳状态,此时Heni所设想的一切最为展开。

《匈牙利每日新闻》的老板阿尔帕尔 · 卡托在开幕前一天受到邀请, 受到了非凡的款待:

跟典型的亚洲餐厅,更专属的品牌方向不同,营造出不时值得加入的氛围,很高兴告诉大家涩谷,以精致的理念推荐给享受精致用餐的朋友。

地址: 瓦罗斯利盖蒂法索尔 44-46,布达佩斯,1068

获取更多信息 在这里.

另请阅读:

匈牙利最昂贵的汉堡,塞格德的百巴克$汉堡冰壶细节和 照片

布达佩斯的米其林: 最新指南