布达佩斯的高级餐饮比法国或西班牙更贵!
厨师的铅笔发布了一个 新报告 2024年全球精致餐饮成本。他们的团队分析了40多个国家和地区超过3500家米其林星级餐厅的价格。
2024年精细餐饮费用
124年前推出,米其林指南仍然是世界上最负盛名的餐厅评级系统,在过去几年中大幅增加了地理覆盖范围,目前在40多个国家和地区拥有3500多家米其林星级餐厅。
Chef’s Pencil研究了指南所覆盖的所有国家和地区的3517家米其林星级餐厅(一星、二星和三星)的菜单(共41家),他们特别想看看他们的品尝菜单,在提供不止一种品尝菜单的地方,他们选择了最昂贵的。
100 美元:每颗额外星星的成本
Michelin星级餐厅体验高级品尝菜单并不便宜,他们的分析显示,他们分析中包含的3300多家米其林餐厅的中位数为179美元(167欧元),价格为每人,一般不包括饮料,政府收费或小费,平均值接近200美元(更具体地说是198美元),因为它被大量平流层价格的餐厅所扭曲。
关于匈牙利和布达佩斯美食的主要发现
匈牙利最昂贵的品尝菜单平均价格为 164 欧元(全球第 15 位,欧洲第 9 位),与波兰和意大利相似,但比法国或西班牙贵。布达佩斯最昂贵的品尝菜单平均价格为 164 欧元,与法国尼斯和马赛相似,但比阿姆斯特丹、上海或雅典贵。
最昂贵的高级餐饮城市是哥本哈根(443 美元)、澳门(283 美元)、香港(266 美元)、旧金山(263 美元)和迪拜(259 美元) 布达佩斯全球排名第47位.反之成都、杭州、圣保罗、台中最实惠。
最昂贵的国家包括 丹($314)、香港特区($266)、冰岛($248)、新加坡($241)、美国($227),越南($130)、巴西($131)、马耳他($133)、中国、希腊提供更实惠的餐饮选择。
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