Hmmm,匈牙利bonbon荣获全球最负盛名的美食大奖!

匈牙利手工巧克力普拉利内荣获世界一流的”奥斯卡美食奖”,在伦敦 GREAT TASTE AWARDS 2019 框架内荣获 Great Taste 三颗金星。获奖者 Bonbon 生产商 Szigetszentmiklós 的 Sweetic Chocolate Manufactory 通过这一认可已成为世界领先的巧克力制造商。

巧克力大师扎拉·朱迪特 (Zala Judit) 梦想着红色水果-紫罗兰-开心果组合 采用委内瑞拉黑巧克力涂层。 匈牙利普拉利内以前从未获得过这样的认可。

正如巧克力制造商所说 “这个奖项圆了梦想,过去五年,我们带着三届不同世界大赛共23个奖项回归,但始终未能站上领奖台的顶端,我们感到非常自豪和高兴,特别是因为我们以如此创新的品味组合获得了世界领先地位,这不仅是我个人的最爱,也是我们大多数客户最喜欢的,评委们欣赏了复杂普拉利内的所有元素,并对平衡的品味组合极为着迷。”

据 sokszinuvidek.24.hu中, 陪审团相应地描述了这些糖果:“装饰精美,闪亮的玻璃球…在脆弱的巧克力壳中,红色水果和谐地隐藏在色彩完美的果冻中,具有出色的稠度;品尝了天鹅绒般的紫罗兰香气后,您可以感受到完美的奶油般的温暖坚果木质开心果馅料。 所有这些都是由一流品质、完美薄巧克力壳彻底提取的 这一点也不苦。”

味道很好

Great Taste是最负盛名,也是规模最大、最受尊敬的优质食品和饮料竞赛,成立于1994年,由专家组成的评审团通过‘盲品’来决定,同时考虑到产品外观、质地、风味组合都经过严格测试;但当然,高品味是首要要求。

世界上最伟大、最严峻的美食品鉴大赛的专业评审团由以下人员组成 400位美食领域的独立专家: 著名美食评论家、米其林星级厨师、著名百货商店(harrods、selfridges、harvey Nicols、Fortnum&Mason、Whole Food Market)的采购总监,从 2 月到 7 月品尝了约 12,772 种产品的样品。

品尝过程花费了1000多个小时。 为确保客观性,评估以‘盲品’为基础,期间考察了味道组合、味道’的和谐度与外观。

20年来,这项竞赛一直被称为美食奥斯卡,申请人可以参加各种产品类别。

甜巧克力制造商

2013年创立家族企业,意在生产高品质和独特设计的巧克力和糖果,除了展示他们在西格岑米克洛斯的业务外,他们还与经销商和合作伙伴合作,如活动策划和营销机构。

据执行董事 Viktor Zala 介绍 “巧克力制造商在匈牙利层面和全球范围内都将标准设定得很高; yin此,我们特别自豪,现在我们正式属于世界巧克力制造者的领军者,我们今年比赛的巧克力,无论是味道组合还是外观,都是追随国际潮流的新创作,judit不断自我训练,追随国内外美食潮流,以创造最佳产品

2019年是SWEETIC成功的一年

获奖后不久 2019年度的商店, Szigetszentmiklós 的甜巧克力制造商可以参加 2019 年伦敦巧克力学院奖 获得一枚银奖和两枚铜奖的地方。随后几乎立即举行了颁奖典礼 2019 年品味大赏的, 那里除了世界上第一个红色水果-紫罗兰-开心果的碳酸糖, 他们的柑橘-焦糖碳酸糖也被授予, 世界比赛中获得的奖项数量增加到25个。

正如执行董事所说 “六年来的成果、奖项、我们的夏季产品线、工匠冰淇淋的成功引进,都在激励着我们实施长期规划;最终我们会启动加盟线,首先我们想与布达佩斯和县城的合作伙伴签约”

特色图片:www.facebook.com/sweetic.csokolade.manufaktura/